RĂZBOIUL FAST FOOD ÎN ROMÂNIA. Subway se bate cu McDonald”s, KFC și Burger King pe o piață de 500 de milioane de euro

Redactor:
Alexandra Pele
Subway, cel mai mare lanț de restaurante fast food din lume, a deschis săptămâna trecută primul magazin în România, urmând ca în patru ani numărul unităților să ajungă la 40

Subway, cel mai mare lanț de restaurante fast food din lume, a deschis săptămâna trecută prima unitate în România, urmând ca în patru ani numărul unităților să ajungă la 40. Astfel, Subway intră în competiție directă cu alte trei lanțuri, respectiv McDonad’s, KFC și Burger King, francize care dețin în total 112 magazine pe o piață fast food în stagnare, estimată la peste 500 de milioane de euro.

„Am primit numeroase cereri de la persoane interesate să cumpere franciza. Am analizat atent piața românească și am descoperit că există oportunități excelente pentru lanțul Subway. Credem că există o cerere tot mai mare de noi branduri gastronomice. Românii caută mâncare de calitate, servită repede”, a precizat, pentru gândul, Rumen Radev, agent de dezvoltare al lanțului american. Întrebat ce estimări și-au făcut cu privire la vânzările din România, Radev ne-a declarat că „nu ne-am stabilit încă o sumă”.

Taxa inițială pentru o franciză Subway deschisă într-un stat din Europa variază între 7.500 și 10.000 de euro, la care se adaugă investiția în restaurant. În total, un european interesat să-și deschidă un restaurant Subway trebuie să scoată din buzunar între 99.000 de euro și 220.000 de euro, în funcție de planul de franciză ales. După lansare, francizații plătesc un procent săptămânal de 8% din cifra de afaceri pentru roialitățile de franciză și 4.5% pentru fondul de advertising.

Foto: Cristian Ștefănescu (dreapta), cel care deține franciza pentru restaurantul din Piața Victoria, participă la evenimentul de lansare a lanțului de magazine Subway în București // Octav Ganea // Mediafax Foto

Bucureștenii dornici de un „SUB” au stat la coadă zeci de minute

La inagurarea Subway din Capitală a participat și Mark Gitenstein, ambasadorul Statelor Unite în România, alături de soția sa Libby. Unitatea din Piața Victoria are o suprafață de 150 de metri pătrați și 42 de locuri la masă.

Foto: Excelența Sa Ambasadorul SUA în România, Mark Gitenstein (stânga), participă alături de soția sa, Libby (dreapta), la evenimentul de lansare a lanțului de magazine Subway // Octav Ganea // Mediafax Foto

După festivitatea de deschidere, bucureștenii care lucrează în Piața Victoriei au luat cu asalt fast food-ul de pe Bulevardul Nicolae Titulescu.

„Erau oameni la costum, de la multinaționale, dar și tineri. Eu am ajuns pe la două, dar era o coadă foarte mare și n-am stat. Erau oameni pe care nu i-aș fi văzut stând la cozi”, ne-a mărturisit un bucureștean „amator de branduri din SUA”. Alții, mai dornici să guste din sandwichurile submarin („SUBs”), specifice lanțului, au stat chiar și 25 de minute la coadă, ne-a mai povestit bucureșteanul care a decis să revină într-o zi mai liberă.

Până la finele anului Subway intenționează să inaugureze alte două restaurante, unul în complexul comercial Palas din Iași și cealalt la Cluj-Napoca, în Iulius Mall.

Foto: Cristian Ștefănescu alături de angajații Subway România

În România nu există o evaluare oficială privind valoarea pieței de fast food, însă aceasta a fost estimată la circa 500 de milioane de euro, jumătate fiind reprezentaă de segmentul de restaurante cu servire rapidă. O altă estimare realizată de Business Magazin arăta că românii mănâncă zilnic circa 220.000 de șaorme, în valoare totală de 550.000 de euro, respectiv 200 de milioane de euro pe an.

Cele mai recente estimări ale lanțurilor fast food prezente în România sugerează că anul trecut, peste 200.000 de români au mâncat zilnic la McDonald’s, KFC sau Burger King. Cu toate acestea, piața a stagnat în 2011, pe fondul scăderii puterii de cumpărare și a consumului.

Circa 140.000 de români au mâncat zilnic de la McDonald’s în 2011

McDonald’s, liderul pieței de restaurante din România, a avut anul trecut o cifră de afaceri de 100 de milioane de euro, potrivit estimărilor companiei, un avans modest față de anul anterior când a înregistrat o cifră de afaceri de 99,5 milioane de euro. În prezent, lanțul numără 32 de unități drive-through, 17 in-store, respectiv restaurante stradale sau în clădiri de birouri, și 15 unități în malluri

Anul trecut, rețeaua McDonand’s a primit 50 de milioane de vizite, a precizat Daniel Boaje, directorul general McDonald’s România. Practic, fiecare român a vizitat cel puțin de două ori un restaurant McDonald’s în 2011. Zilnic, 140.000 de clienți au lăsat circa 2 euro într-o unitate a lanțului, potrivit calculelor Ziarului Financiar.

Afacerile KFC au stagnat în 2011

Lanțul KFC numără în prezent 42 de restaurante, majoritatea deschise în Capitală. US Food Network, compania care operează franciza KFC în România, intenționează să deschidă anul acesta alte 5 restaurante, valoarea investiției ridicându-se la 2,5 milioane de euro.

Anul trecut, KFC a avut circa 50.000 de clienți în fiecare zi, valoarea medie a unui bon de casă fiind între 2 și 3 euro, a precizat Carmen Lupuleț, director de marketing KFC România.

„Clienții vin în restaurante la fel de des ca înainte, dar apelează mai mult ca oricând la promoții. De asemenea, sunt mai atenți la suma pe care o plătesc la finalul comenzii”, spunea Carmen Lupuleț, director de marketing al KFC România, la sfârșitul anului trecut.

Oficialii KFC au mai precizat că afacerile din anul 2011 au stagnat, fiind similare cu cele din 2010 în ceea ce privește volumul. În 2010, KFC a avut o cifră de afaceri de 37,6 milioane de euro, în creștere cu 10% comparativ cu anul anterior.

Burger King a închis trei magazine în 2011

Burger King este singurul lanț de tip fast food care a înregistrat în 2010 o cifră de afaceri în scădere față de anul precedent, de la 3 milioane de euro, la 2,7 milioane de euro, potrivit celor mai recente date MFP. Mai mult, pierderile lanțului s-au adâncit de la 1,1 milioane de euro în 2009 la 1,27 milioane de euro în 2010.

Compania Atlantic Restaurant System, cea care operează restaurantele Burger King din România, a fost nevoită să reducă numărul de unități. Astfel, trei restaurante au fost închise anul trecut, oficialii companiei precizând că s-a decis redistribuirea resurselor către unitățile mai profitabile.

Câte calorii au sandwichurile de la Subway față de cele ale competiției

Specificul restaurantelor Subway îl constituie Sub-urile, sandwichuri preparate în fața consumatorului, cu ingrediente alese de acesta. Franciza oferă și o gamă cu un conținut caloric redus, destinate persoanelor care urmează un regim alimentar.

În medie, o salată de la Subway are circa 130 de kcal, în timp ce o salată cu dressing de la McDonald’s poate depăși 460 de kcal, iar una de la KFC ajunge la 200 de kcal. Pentru un sandwich similar ca ingrediente și gramaj, calculatoarele de calorii disponibile pe paginile web ale celor trei lanțuri fast food arată că preparatele de la Subway sunt cele mai dietetice. Astfel, la McDonanld’s un sandwich are în jur de 500 de kcal, la Subway 367 de kcal, iar la KFC 375 kcal.

Prețurile sandwichurilor Subway variază între 8 și 9 lei (2 euro) lei pentru cele de 15 de cm și 13-14 lei (3,5 euro) pentru cele de 30 de cm. În alte state din Europa prețurile sunt ceva mai mari și încep de la 4 euro. Spre exemplu, în Bulgaria, prețul unui sandwich este în medie, în jur de cinci euro, iar în Ungaria pornește de la 3,5 euro.

Ce NEBUNIE. Marius Şumudică nu mai vine la Universitatea Craiova şi semnează cu un club...
EXCLUSIV! Un interlop cunoscut din București aproape l-a omorât în bătaie pe Cătălin Zmărăndescu
FOTO. Imaginile `ascunse` de timp! Cum arăta Cristina Spătar în urmă cu 15 ani: era...
Bani în plus de la stat pentru acești angajați! Care este condiția
ULTIMA ORĂ. Cât de bogat e Gigi Becali! Femeia apropiată de miliardar spune ce avere...
ATENȚIE! Așa te poți programa online pentru vaccinul anti-Covid. Care sunt pașii ce trebuie urmați
Poliţiştii din Quebec au amendat o femeie pentru că îşi plimba soţul în lesă
BANCUL ZILEI – Nimfomana cu experiență
Secretele laboratorului din Wuhan, publicate de Departamentul de Stat al SUA
EXCLUSIV! Un interlop cunoscut din București aproape l-a omorât în bătaie pe Cătălin Zmărăndescu
Ce a spus Lidia Buble după ce l-a văzut pe Răzvan Simion cu noua iubită:...
Eșec RUȘINOS pentru NASA în timpul testării celei mai puternice RACHETE construită vreodată
CTP, umilință fără margini adusă profesorilor care refuză să se vaccineze. Incredibil ce a declarat
Meteo. Record NEGATIV în România. În ce zonă s-au înregistrat -23 de grade deja
Această prezentatoare a testat o păpuşă bărbat pentru sex. La un moment dat femeia a...
Știrea ȘOC a momentului despre unul dintre cei mai mari luptători MMA români
Antonia a publicat poze complet nemachiată: Am învățat să mă accept cum sunt
Este oficial: Categoria de salariaţi care va putea ieşi la pensie la 57 de ani....
Competiţia „made in Romania”. Câţi bani fac retailerii din brandurile private label şi unde le...
ȘOC! Se anunță un DEZASTRU total pentru România! Trebuie să ne pregătim pentru un CUTREMUR...
Inchide