Condimentele care te scapă de bolile de inimă

Redactor:
Mădălina Chițu
Condimentele care te scapă de bolile de inimă
Condimente au o puternică activitate antioxidantă

Condimentele precum curcuma sau scorțișoara te pot proteja de afecțiunile cauzate de mâncărurile grase, susțin oamenii de știință. O echipă de cercetători de la Penn State University a descoperit un amestec de condimente antioxidante care pot reduce nivelul de stres pe care alimentele bogate în grăsimi îl exercită asupra inimii, informează Daily Mail.

În momentul în care mâncăm, organismul nostru folosește carbohidrați pentru energie și transformă caloriile rămase în trigliceride, adică grăsimi prezente în sânge.

„În mod normal, când mâncăm alimente bogate în grăsimi, sfârșim prin a avea nivele mari de trigliceride, un tip de grăsime care se găsește în sânge. Dacă acest lucru se întâmplă prea frecvent sau dacă nivelurile de trigliceride sunt ridicate prea mult, riscul de producere a unei boli de inimă este ridicat”, a declarat Sheila West, coordonatorul studiului.

Cercetătorii au constatat că adăugarea de condimente alimentelor grase reduce numărul trigliceridelor cu 30%.

Oamenii de știință au folosit în prepararea alimentelor pe care le-au oferit participanților la studiu rozmarin, oregano,scorțișoară, curcuma, piper negru, praf de usturoi și ardei.

„Am selectat aceste condimente deoarece ele au o puternică activitate antioxidantă care a fost dovedită în studiile anterioare realizate în laborator. Persoanele care au consumat alimente cu acest amestec de condimente au înregistrat o activitate antioxidantă în sânge care a crescut cu 13% și un răspuns la insulină mai mic cu 20%”, a precizat West.

Antioxidanții din condimente sunt foarte importanți în reducerea stresului oxidativ și prin urmare și a riscului de boli cronice, au precizat cercetătorii.

Cristi Borcea, anunţul momentului. Nu e glumă: ”Valentina vrea asta!” Lovitură de teatru în familia...
George Burcea o face praf pe Andreea Bălan! Ce mesaje i-a trimis artista lui Keo...
FOTO. Cum arată acum fosta amantă a lui Ciprian Marica! Ana Muntean s-a schimbat total
Secret MURDAR! De ce se plimbă, de fapt, stewardesele pe culoar, în avion? Nici prin...
Gigi Becali nu se uită la bani pentru fetele lui! Ce cadou fabulos de 300.000...
Se ridică RESTRICŢIILE în România! Anunţul făcut în urmă cu puţin timp
NEWS ALERT Euro urcă la un nou maxim istoric
BANCUL ZILEI – Un primar află de la nevastă că a fost înșelat
Dragostea pentru muncă, dusă la extrem. Un tată și-a botezat copilul „Departamentul de Comunicare Statistică”
George Burcea o face praf pe Andreea Bălan! Ce mesaje i-a trimis artista lui Keo...
Detalii NEȘTIUTE din viața Zoiei Ceaușescu ies ACUM la iveală. Totul despre întâlnirile amoroase SUPRAVEGHEATE...
Încă doi concurenți vor fi ELIMINAȚI de la Survivor. Prezentatorul Dan Pavel nu vrea să-i...
BOMBĂ! Ce s-a întâmplat chiar ieri în Israel, după ce peste 60% din populație s-a...
Dacă vizitezi acest trib, bărbatul pleacă din casă, iar soţia lui vine la tine. Ce...
Este din nou DOLIU în muzica populară din România: A murit RĂPUS DE CORONAVIRUS
Cele mai nocive sortimente de cafea pentru inimă. De evitat!
Concedieri MASIVE. Tarom se pregăteşte să dea afară jumătate dintre angajaţi. 700 de oameni sunt...
Cine este românca ce conduce una dintre afacerile lui Bill Gates în România şi alte...
Inchide