Mic ghid pentru o alimentație sănătoasă

Mic ghid pentru o alimentație sănătoasă
Publicat: 23/04/2012, 19:18
Actualizat: 23/04/2012, 21:38

Carnea de pasăre sau de pește – de două ori pe săptămână, legumeși fructe – de cinci ori pe zi, iar cerealele integrale – cel mult250 de grame pe zi, acestea sunt recomandările prof. dr. GheorgheMencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, cuprivire la un stil de viață alimentar sănătos.

„Înainte de toate, singurele alimente care trebuie evitate, pecât posibil, dar mai ales în cazul copiilor, sunt dulciurilerafinate, băuturile dulci și îndulcitorii, deoarece au un conținutridicat de kilocalorii și zahăr, fapt ce poate duce la aparițiamultiplelor boli, printre care obezitate și diabet”, avertizeazăprof. dr. Mencinicopschi.

Pentru amatorii de carne, specialiștii atenționează: cea deporc, de oaie și de vită, respectiv carnea roșie trebuie mâncatăocazional. „Deoarece are un conținut ridicat de grăsimi, acest tipde carne este recomandat să îl mâncăm de cel mult trei ori pe lună.Grăsimile se depozitează pe vasele de sânge, fapt ce duce la luareaîn greutate, dar prezintă și un risc crescut de apariție a bolilorcardiovasculare”, explică profesorul Mencinicopschi.

Mai mult, medicul nutriționist Mihaela Bilic spune că principalasursă de proteină pentru organism este reprezentată de produseleanimale. „Carnea de pui este atât o principală sursă de proteinecât și un aliment sănătos. Important este să știm ce să alegem dela un pui. În nici un caz aripioara sau copanul, ci banalul pieptde pui, care trebuie preparat la grătar”, recomandă dr. Bilic. Înplus, există și surse vegetale de proteine, dar acestea sunt decalitate inferioară, completează medicul Bilic. „Cerealeleintegrale, pâinea, orezul, mazărea, fasolea și soia conțin întreunu și patru grame de proteine la suta de grame din aliment”, spuneMihaela Bilic.

Ouăle nu cresc colesterolul din sânge

Nutriționistul Bilic spune că oul este un aliment complet careconține pe lângă proteine, vitaminele A, D, E, B și fier.”Colesterolul din ou nu duce la creșterea colesterolului din sânge,așa că, nu există contraindicații în privința acestui aliment”,spune dr. Bilic. În același timp, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschiprecizează că ouăle se pot mânca între două și cinci ori pesăptămână. „Pentru a accentua digestia, un rol important înalimentație îl are și asocierea alimentelor. Astfel, se vor evitacombinații de genul ouă cu fasole, mazăre, linte și soia. Oul sepoate asocia cu legume, dar și cu orez sau paste făinoase”, spuneprof. dr. Mencinicopschi. Mai mult, carnea nu se asociază cu pastefăinoase, orez, ou sau brânză, ci doar cu legume.

Snackurile trebuie înlocuite cu fructe saulegume

Mai mult, nutriționiști recomandă să luăm masa la ore fixe. „Serecomandă trei mese principale, fără a renunța sub nici un motiv lamicul dejun, care trebuie să fie consistent. De asemenea, trebuiesă înlocuim snackurile dintre mese cu fructe și legume proaspete.Între ora de culcare și masa de seară trebuie să existe o diferențăde două-trei ore. Dacă nu ne putem abține, atunci este indicat unpăhărel de iaurt simplu, fără fructe”, conchide specialistul înnutriție Mencinicopschi.

Planul lui Victor Orban în România funcţionează! Adevărul despre locul în care Ungaria investeşte milioane...
Răsturnare de situaţie! Cine a câştigat, de fapt, şefi la cuţite! Dumitrescu, reacţie bulversantă
FOTO. Corina Bud, apariție explozivă! Aproape goală într-un costum de baie `invizibil`
Poate o lovitură puternică să ducă la cheag de sânge? Ce semne dau cheagurile periculoase
Boala incurabilă de care suferă Mircea Badea. A fost la toți doctorii. Ce spune Carmen...
Colosalul fotbalist Erling Haaland, petrecere de zile mari alături de un milionar român: `Ghiciți cine...
Când vine CANICULA în România?! Meteorologii au făcut anunţul MULT AŞTEPTAT!
Healthcare Trends VIDEO. Cum alegem cea mai bună albire dentară? Despre carii, măsele de minte...
BANCUL ZILEI – Femeile satisfăcute și afaceristul ingenios
Jennifer Lopez și Ben Affleck, surprinși pentru prima dată în ipostaze intime în public. VIDEO
Răsturnare de situaţie! Cine a câştigat, de fapt, şefi la cuţite! Dumitrescu, reacţie bulversantă
Descoperire IMPRESIONANTĂ în timpul lucrărilor la drumul expres Craiova – Pitești! „În unele GROPI am...
Vine URGIA. Alertă de cod roşu în Ilfov, Prahova şi Dâmboviţa. Capitala, sub cod portocaliu
Cum fac rost românii de PERMISE FALSE, de fapt. Poliția Română nu s-a sesizat nici...
Motivul bizar pentru care nu se încheie nasturele de jos la sacou. Mulţi cred că...
Vestea ȘOC a momentului în România: A fost găsit mort în locuința sa
Lovitură cruntă pentru ProTV! S-a aflat adevărul. O mare vedetă nu s-a mai abţinut
Iohannis are un nou favorit la șefia PNL. Cîțu și Orban, marii pierzători
S-a prăbuşit City Insurance, cea mai mare companie de RCA! Tot managementul este suspendat, Fondul...
Cum să îţi transformi curtea într-o afacere de sute de mii de euro. Povestea omului...