Ce poți face cu MÂNCAREA rămasă după Paște? Trucuri simple și gustoase prin care eviți risipa alimentară

După mesele îmbelșugate de Paște, multe familii românești se trezesc cu frigiderul plin de resturi. În loc să ajungă la gunoi, preparatele pot fi transformate în feluri noi de mâncare, gustoase și ușor de pregătit.

Sărbătorile pascale vin, de cele mai multe ori, cu mese generoase și multe feluri de mâncare. Însă după ce invitații pleacă, rămân în urmă tăvi cu fripturi, platouri cu mezeluri, ouă roșii și cozonaci.

Pentru a evita risipa alimentară, specialiștii recomandă reutilizarea creativă a resturilor.

De exemplu, ouăle roșii pot fi transformate într-o salată delicioasă cu avocado, maioneză, muștar, ceapă verde și pătrunjel. Rezultatul: un mic dejun consistent sau o gustare de pus pe pâine prăjită, perfectă pentru zilele de după Paște, potrivit Click.ro.

Un alt exemplu este cozonacul, care poate fi reinventat ca un desert cald. Practic, înainte să se usuce, cozonacul poate fi tăiat felii, trecut printr-un amestec de ou, lapte și scorțișoară, apoi prăjit în unt – o variantă dulce și aromată a faimosului „french toast”.

Cozonacul mai poate fi congelat pentru a fi păstrat mai mult timp.

Carnea rămasă după masa de Paște este ideală pentru quesadillas sau sandvișuri. Astfel, friptura de miel, pui sau porc poate fi transformată într-o cină rapidă, dacă este combinată cu brânză, legume și lipii în stil mexican. Alternativ, poate fi congelată porționat și refolosită ulterior în paste, tocănițe sau sandvișuri calde.

Un alt exemplu de evitat risipa alimentară sunt mezelurile. Practic, mezelurile rămase pot fi folosite în brioșe sărate, alături de ouă, făină, puțin lapte, ulei și verdețuri. Acestea sunt ideale pentru mic dejun sau gustări la birou.

Dacă știi că nu vei reuși să consumi tot, o variantă foarte utilă și umanitară este donarea preparatelor neatinse către persoane aflate în nevoie. Condiția: mâncarea să fie păstrată în condiții sigure și să nu fie desfăcută.