Cum alegem un pepene copt? Cele 5 trucuri pentru a găsi cea mai dulce lubeniță

Iată cum alegem un pepene copt și cele cinci trucuri pentru a găsi cea mai dulce lubeniță.

Primul truc este testul sunetului. Așadar, atunci când bați în coaja unui pepene copt trebuie să se audă un fel de ecou, sunetul să dea impresia de elasticitate, scrie gustos.ro. Totodată, un pepene copt scoate un sunet de pârâit atunci când apeși cu putere pe el. De regulă, pepenii care pârâie atunci când aplici presiune pe ei sunt cei care se crapă atunci când introduci cuțitul în ei. Acesta este, deci, un semn că pepenele este copt și dulce.

Al doilea truc este mărimea și greutatea. Un pepene copt are o greutate mai mare, desi poate părea mai mic decât alți pepeni. Luând în considerare faptul că pepenii sunt 90% apă, un pepene greu pentru dimensiunea sa va conține o cantitate mai mare de apă, acesta fiind un indicator foarte bun că nu este sec la interior.

Al treilea truc de luat în seamă este pata galbenă. Unii susțin că nu este o regulă ca pepenii care au o pată galbenă pe coajă să fie copți și dulci, însă există o explicație pentru care există această pată galbenă și de ce ea indică un pepene copt.

Așadar, pata galbenă reprezintă locul în care pepenele a stat sprijinit pe pământ și care nu este expus la soare. Dacă pata nu există, atunci înseamnă că pepenele nu este copt sau că a fost întors de pe o parte pe alta. Dar este puțin probabil ca a doua variantă să se fi întâmplat.

Al patrulea truc este codița pepenelui. Dacă acesta are codița verde înseamă că el nu s-a copt. Când codița s-a copt, ea se usucă de la sine, iar în unele cazuri chiar se rupe.

Și în final, al cincilea truc este coaja sănătoasă. Dacă aceasta este lucioasă și cu un aspect cerat, rotundă și fără deformații, înseamnă că pepenele a ajuns la maturitate, iar miezul său este copt. Nu alegeți pepeni cu coaja moale, deoarece acest lucru înseamnă că ei sunt trecuți.