Mesele la restaurant, tot mai rare. România, pe locul 3 în lume la creșterea cheltuielilor pentru mesele în oraș

Mergem mai rar la restaurant și plătim tot mai mult. România e pe locul trei în lume la creșterea cheltuielilor pentru mesele în oraș. O ieșire banală ne costă cu 30% mai mult, față de anii trecuți. Restaurantele, pizzeriile și cafenelele resimt din plin efectele.

„Dacă acum câțiva ani era plin, nu aveai unde să te așezi, acum, nu. Chiar sunt seri în care sunt foarte puține mese la terasă.

Noi am observat o tendință de creștere pe brunch-uri, tendința este de a se ieși mai puțin în oraș, la restaurant, dar în același timp, având în vedere creșterea prețurilor, valoarea bonurilor a crescut. În decursul anilor post-pandemie, cam 20%.”

În 2024, o familie din România a cheltuit în medie aporoximativ 830 de euro la restaurante, adică aproape 6, 2 miliarde de euro la nivel național, o sumă de peste 5 ori mai mare față de acum un deceniu.

Și furnizorii de materii prime spun că resimt scumpirile din meniu.

„De exemplu, cultura de mentă, la noi anul acesta stagnează din punct de vedere al vânzărilor”.

Cea mai mare scumpire o vedem la carnea de vită. Anul trecut era 85 de lei kilogramul, acum e 178. Un studiu recent arată că, din 80 de țări analizate, România are al treilea cel mai rapid avans din lume în ceea ce privește cheltuielile pentru mesele în oraș, după Turkmenistan și China.

CITEȘTE ȘI: