Trucuri pentru eliminarea pesticidelor din fructe și legume
Din păcate, fructele și legumele pe care le cumpărăm din supermarketuri sunt, de cele mai multe ori, pline de pesticide ori de alte substanțe periculoase.
Însă, pentru ca acestea să fie mai bune pentru consum, există câteva trucuri care te pot ajuta să îndepărtezi substanțele periculoase.
Există câteva metode pe care le poți folosi acasă pentru a reduce sau elimina pesticidelor din fructe și legume. Deși aceste metode nu sunt 100% eficiente, pot ajuta într-o oarecare măsură să reduci expunerea la pesticide. Iată câteva trucuri:
Clătirea sub jet de apă. Clătește fructele și legumele sub un jet de apă rece timp de 30-60 de secunde. Frecarea ușoară cu degetele poate ajuta la îndepărtarea mai multor pesticide.
Înmoaie fructele și legumele într-o soluție de apă și oțet înainte de clătire. Amestecă o parte oțet cu patru părți apă și lasă fructele și legumele să stea în această soluție timp de 15-20 de minute înainte de clătirea sub jet de apă.
Trucuri pentru eliminarea pesticidelor din fructe și legume
Înmuierea fructelor și legumelor într-o soluție de apă și bicarbonat de sodiu poate ajuta la eliminarea unor pesticide. Amestecă o linguriță de bicarbonat de sodiu într-un litru de apă și lasă fructele și legumele să stea în această soluție timp de 15-20 de minute înainte de clătirea sub jet de apă.
De asemenea, poți folosi o perie moale pentru a curăța și freca ușor suprafața fructelor și legumelor, îndepărtând astfel impuritățile și pesticidele care s-au acumulat pe suprafața lor.
Poți îndepărta coaja fructelor și legumelor, în special atunci când sunt consumate crude, pentru a reduce expunerea la pesticide.
Este important de menționat că aceste metode nu pot elimina toate pesticidele din fructe și legume și că este recomandat să alegi fructe și legume organice atunci când este posibil pentru a reduce expunerea la pesticide. De asemenea, spălarea și curățarea fructelor și legumelor nu elimină toxinele chimice care s-au infiltrat în interiorul produsului.