Rețetă de Clătite cu chefir. Răsfață-te cu acest desert simplu și delicios
Clătitele pot fi un mic dejun perfect sau o gustare sățioasă, atunci când aveți nevoie să mâncați ceva delicios, care să vă dea energie. Vă propunem o rețetă de clătite cu chefir, pufoase și răcoritoare.
Clătite cu chefir. Ingrediente:
- – 250 ml chefir
- – 2 ouă
- – 200 g făină
- – 1 lingură zahăr (opțional)
- – ½ linguriță sare
- – ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- – 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
- – 2 linguri ulei sau unt topit
- – 100 ml apă (dacă este necesar, pentru subțierea aluatului)
Rețetă de Clătite cu chefir. Mod de preparare:
1. **Amestecă ingredientele lichide – Într-un bol, bate ouăle cu zahărul, sarea și vanilia, apoi adaugă chefirul și amestecă bine.
2. Adaugă făina – Cernută în prealabil, pentru a evita cocoloașele. Amestecă treptat până obții un aluat omogen.
3. Activează bicarbonatul – Presară bicarbonatul peste aluat și amestecă. Vei observa că începe să facă bule – acesta este secretul pufoseniei!
4. Incorporează uleiul sau untul topit – Pentru un aluat mai fin și mai gustos. Dacă este prea gros, adaugă puțină apă.
5. Prăjește clătitele – Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei sau unt. Toarnă câte un polonic de aluat și întinde-l uniform.
6. Gătește la foc mediu – Aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Se pot savura cu miere, dulceață, smântână sau fructe proaspete.
FOTO: Envato
Citește și:
La ce preț se vinde 1 kilogram de cozonac Dubai. Este noua „fiță” a sărbătorilor de iarnă
FRUCTUL pe care să îl consumi iarna pentru a stimula imunitatea. Este bogat în vitamina C