Trucul simplu pentru un piure CREMOS. Rețeta care nu dă niciodată greș

Trucul simplu pentru un piure CREMOS. Rețeta care nu dă niciodată greș
FOTO - Caracter ilustrativ
Publicat: 05/12/2023, 23:50
Actualizat: 05/12/2023, 23:55

Dacă vrei să prepari un piure de cartofi cremos, trebuie să ții minte neapărat această rețetă, propusă de thatsmyhome.com. Va fi o garnitură potrivită pentru orice friptură și este și foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

  • 6-8 cartofi;
  • sare;
  • 1/2 cană lapte;
  • 120 g brânză gruyere;
  • o mână de busuioc proaspăt;
  • o mână de pătrunjel proaspăt;
  • doi căţei usturoi pisaţi;
  • o lingură unt sau ulei măsline;
  • piper.

Mod de preparare:

După ce s-au fiert cartofii şi îi scurgi, dacă îi pui înapoi în oală, şi îi laşi pe flacăra la minim pentru a-i usca, va fi o mare diferenţă.

Nu durează decât un minut-două, dar trucul este făcut pentru a îndepărta excesul de apă care a mai rămas în cartofi. Iar acum… poţi începe să prepari piureul cremos.

Curăţă şi taie cartofii în jumătăţi, acoperă-i cu apă şi lasă la fiert la flacără medie, până când se înmoaie, apoi scurge bine.

După aceea, pui cartofii înapoi în tigaie pentru 1-2 minute. Zdrobeşte-i, cu mixerul, furculiţa sau ce ai la îndemână. De preferat, mixer.

Adaugă atâta lapte cât ai nevoie pentru un piure pufos. Dă brânza pe răzătoarea mare şi arunc-o în piure.

Adaugă untul şi lasă-l să se topească, apoi pune şi usturoiul, pătrunjelul şi busuiocul în mixer şi amestecă până devine o compoziţie omogenă.

Tot amestecul trebuie să stea şi la cuptor, doar un sfert de oră, într-un vas uns cu unt, pentru un gust complet și un aspect cremos.

Marian Popescu
Marian Popescu este pasionat de tot ce înseamnă jurnalism, de-a lungul timpului activând în tv, radio și mai ales în presa online. După ce a mai mult
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Zodia care renaște în martie 2024. Nativii vor avea parte de schimbări radicale în plan...
FOTO. Andreea Bălan, imagini interzise cardiacilor! S-a pozat într-un costum de baie care a lăsat...
Coşmarul unui cuplu spaniol care călătorea în India. Soţia a fost violată în grup, iar...
Veste cruntă despre fiul lui Mădălin Ionescu! Medicii, șocați
Un patron din România a introdus săptâmâna de lucru de 4 zile din septembrie. Ce...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar...
Poliția Română montează RADARE unde șoferii se așteptă mai puțin
De ce boală suferă Putin? Un fost spion britanic a făcut dezvăluiri șocante
„A venit momentul să-mi iau rămas bun”. După „Fetița Zurli”, încă doi membri își anunță...
Boloş: Nu este vorba de o taxă nouă pe concedii medicale, ci de o eliminare...
Cum arată casa de 2,5 milioane de euro a Monicăi Tatoiu. Vila are 2 etaje,...
TRUCUL simplu prin care VIAȚA TA va fi mai bună pe zi ce trece
INTRĂ 2.000 DE LEI pe carduri! Cine sunt cei care pot primi sumele în cont
Ce conțin, de fapt, crenvurștii. Lista pe care mulți cumpărători o ignoră
Când începe noul sezon Chefi la cuțite. Premiera show-ului de la Antena 1 aduce surprize...
BANCUL ZILEI. Bulă: Chelner, de ce nu mi-ai umplut ceașca până la semn cu ţuică...
Pericol pentru o cincime dintre speciile de pești din cel mai lung fluviu din Asia...