Desertul preferat al copiilor din comunism, care a reapărut în magazine. Se vinde cu 5 lei în Carrefour

Pufarinele, acele bobițe de grâu expandat acoperite cu zahăr colorat, au fost un deliciu popular printre copiii din perioada comunistă a României. Acestea erau apreciate nu doar pentru gustul lor dulce și textura crocantă, ci și pentru prețul accesibil. 

Pufarinele erau disponibile în rețeaua de unități de alimentație publică „Dulciuri-răcoritoare” și erau preferate de copii alături de alte dulciuri precum eugenii, guma de mestecat cu arome de fructe, vata de zahăr, ciocolatele cu rom și dropsurile cu cacao.

Pufarinele sunt un tip de gustare dulce, realizată din boabe de grâu expandat acoperite cu un strat subțire de sirop de zahăr colorat. Ele au o textură crocantă și un gust ușor dulceag, fiind foarte populare în România, mai ales în perioada comunistă, când erau una dintre puținele dulciuri accesibile pentru copii.

INEDIT Rețeta de dulceață de morcovi a călugărului Efrem. Monahul bucătar de la Mănăstirea Dervent este renumit pentru măiestria sa culinară

08:00

IMPRESIONANT Un elev român a fost medaliat cu aur la Olimpiada de Inteligență Artificială. Alexandru Thury-Burileanu a intrat în Top 20 mondial din 100 țări

08:00

În prezent, pufarinele se găsesc în supermarketurile din țară și sunt adorate de cei care vor să-și amintească de gustul dulce de odinioară, sau de tinerii care tocmai descoperă acești „pufuleți dulci”. În magazinele Carrefour, spre exemplu, o pungă de pufarine de 100 de grame costa aproximativ 5 lei.

Procesul de fabricare implică expandarea boabelor de grâu sub presiune și temperaturi ridicate, similar cu modul în care se fac floricelele de porumb, apoi acestea sunt glazurate cu zahăr pentru a le oferi aroma specifică și aspectul colorat. Pufarinele sunt adesea vândute în pungi mari și pot fi găsite în diferite culori, deși gustul este, în general, similar indiferent de culoare.

Astăzi, pufarinele sunt încă disponibile în magazine și sunt apreciate atât de copii, cât și de adulți nostalgici după gusturile copilăriei.

Citește și:

Alimentele recomandate în BIBLIE pe care trebuie să le consume creștinii: de la miel, pește, măsline, prepelițe și smochine, la mană, lăcuste și miere

Rețeta de cornulețe fragede cu untură, transmisă de generații. Un desert ca pe vremea bunicilor

Rețeta pentru un tort de mere însiropat perfect. Cum se pregătește desertul