Prima pagină » Diverse » Rețeta de mazăre cu pui a lui Chef Sorin Bontea. Cum gătești deliciosul preparat

Rețeta de mazăre cu pui a lui Chef Sorin Bontea. Cum gătești deliciosul preparat

Rețeta de mazăre cu pui a lui Chef Sorin Bontea. Cum gătești deliciosul preparat

Rețeta de mazăre cu pui a lui Chef Sorin Bontea. Chef Sorin Bontea a dezvăluit secretele uneia din cele mai populare rețete și trucurile pe care le folosește în bucătărie.

Mâncarea de mazăre cu pui reprezinta una din cele tradiționale, pe mesele românilor. Pentru unii, preparatul rezonează chiar cu gustul copilăriei, izvorât din cărțile de bucate ale mamelor și bunicilor.

Pentru o savoare excelentă, chef Sorin Bontea folosește ingrediente tradiționale, dar are câteva secrete.

Truc pentru degresarea preparatului

Chef Sorin Bontea pune puiul la gătit într-o cantitate considerabilă de ulei. Acesta a ținut să precizeze că, deși pare mult ulei, este importantă cantitatea pentru a nu se lipi carnea. Ulterior, atunci când este gata, preparatul poate fi degresat.

După ce a întors puiul, chef Sorin Bontea a început să adauge sare și piper pentru gust. Ulterior, după ce carnea a prins crustă, bucătarul a adăugat ceapa tăiată julien.

Chef Sorin Bontea gătește bucățile de carne în același timp cu ceapa. Cu toate acestea, o variantă la fel de bună este și să scoateți puiul și să adăugați ceapa la călit și apoi restul ingredientelor.

Este momentul în care, dacă vreți să degresați preparatul, puteți folosi o lingură pentru a scoate din uleiul în care s-au gătit primele ingrediente. În continuare, se adaugă mazărea, puțină apă, condimentele și le lasă la fier cu capacul pus.

La final, Chef Sorin Bontea adaugă pasta de tomate, dizolvată cu puțină apă pentru a se amesteca mai ușor. Preparatul mai rămâne pe foc pentru încă 10 minute și înainte de a fi pus în fafurie se mai asezonează cu sare și piper, după gust.

Totodată, de reținut este că mâncarea de mazăre cu pui trebuie să aibă sos din belșug și nu trebuie lăsată să fiarbă prea mult, scrie a1.ro.

Ingrediente mâncare de mazăre cu pui după rețeta lui Chef Sorin Bontea

– 700 g pulpă de pui
– 1 kg mazăre
– 2 cepe medii
– pastă de tomate
– mărar
– sare și piper

Foto: Captură YouTube.com

Mihai a urmat cursurile Facultății de Jurnalism din cadrul Universității București între anii 2009-2012, după un an petrecut la SNSPA. A lucrat la numeroase publicații, dar și în agenții ... vezi toate articolele
Mediafax
Dragoş Şeuleanu, fostul preşedinte-director general al Societăţii Române de Radiodifuziune, a murit
Digi24
Reacția Beijingului, după ce Japonia a publicat imagini fără precedent cu traseele portavioanelor chineze
Cancan.ro
Americanii sunt în stare de șoc! Cine ar fi, de fapt, femeia care se afișează la brațul lui Donald Trump: 'Melania îl detestă! Este doar o
Prosport.ro
Gigi Becali a luat decizia, după plecarea lui Nicușor Dan
Adevarul
„Așa proastă nu m-am mai simțit”. Confesiunea unei antreprenoare care trimite, lunar, către stat taxe de până la 10.000 de euro
Mediafax
Putin transmite un avertisment aliaților Kievului și reiterează motivul pentru care a inițiat conflictul cu Ucraina
Click
„Am furat-o”. Marea dragoste a cascadorului Szobi Cseh: femeia de care s-a îndrăgostit nebunește când era căsătorit
Wowbiz
Ți se face pielea de găină! Mama Teodorei Marcu, distrusă de durere la aproape 3 săptămâni de când și-a pierdut fiica. Ipostaza sfâșietoare în care a fost surprinsă femeia
Antena 3
Reacție halucinantă. Directorul CFR Călători, despre casele din Dubai: „Trebuie să mor de foame? N-am 5.000, am 11.000 de euro pe lună”
Digi24
Ce venituri lunare are șeful CFR Călători: Nu sunt sărac. Nu este vina noastră că preşedintele nu are 100.000 de euro
Cancan.ro
Meteorologii Ease Weather anunță temperaturi de vară până la mijlocul lui noiembrie, în București și în celelalte orașe din România
Ce se întâmplă doctore
Lena Enache, soția fotbalistului Gabi Enache, a șocat cu ultima apariție în public. Cum arată acum blondina care l-a despărțit de prima soție
observatornews.ro
Rezultate Bac 2025. Edu.ro afişează notele la probele scrise înainte de contestaţii
StirileKanalD
Doliu în lumea medicală din România! A murit la doar 33 de ani pe tura de gardă
KanalD
Tragedie rutieră pe centura Florești–Cluj! Un bărbat și-a pierdut viața, iar o femeie luptă pentru supraviețuire, după un grav accident
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Rușii de la Lada prezintă un nou model de talia Daciei Duster.
Descopera.ro
Au privit departe în Univers și au fost ȘOCAȚI! Ce au văzut?
Capital.ro
Anunț pentru cei care stau la curte! Se elimină autorizația. Primăria nu mai vine să te demoleze
Evz.ro
Zodia protejată de astre. Totul îi merge din plin
A1
Delia, ipostaza incendiară în care artista se lasă fotografiată foarte rar. Ce imagini a postat din vacanță pe rețelele sociale
Stirile Kanal D
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Kfetele
Cum arată Alex și mama Teodorei Marcu, după 3 săptămâni de la tragedie
RadioImpuls
Grădina Zoologică Romanescu din Craiova, un adevarat safari urban în inima Olteniei cu peste 272 de exemplare. Reamenajată spectaculos, cu noi habitate ce imită perfect mediul natural al animalelor, te așteaptă zilnic să îi treci pragul
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă: – Bubulino, nu-ți mai ascunde amantul în cămară!
Descopera.ro
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu