Daniel Constantin s-a dus cu mici la Bruxelles. „Se asortează foarte bine cu muștarul franțuzesc sau cu berea belgiană”
O delegație a ministerului Agriculturii, condusă de ministrul Daniel Constantin, a participat la sediul Parlamentului European în Bruxelles la o conferință de promovare a produselor tradiționale unde a organizat și o degustare de mititei, brânzeturi, vin și bere din România.
„Micul românesc nu mai este doar un brand național, ci unul european. Astăzi am demonstrat că acest produs specific României se asortează foarte bine cu muștarul franțuzesc sau cu berea belgiană, deoarece prepararea micilor este o artă, care îmbină atât măiestria bucătarului, cât și tradiția țării noastre. Dincolo de aceste aspecte, prepararea și servirea micilor înseamnă timp petrecut alături de familie și de prieteni, într-o ambianță plăcută, în natură”, a declarat Daniel Constantin, viceprim-ministru, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
„Evenimentul, la care au participat membri ai Parlamentului European, comisari europeni, reprezentanți ai Comisiei Europene și ai mass-media, s-a bucurat de un real succes”, a dat asigurări Ministerul Agriculturii.
Între cei care au participat la degustare s-au aflat comisarul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, Dacian Cioloș, și ambasadorul extraordinar și plenipotențiar Mihnea Motoc, reprezentant permanent al României pe lângă Uniunea Europeană.
Regulamentul CE care permite folosirea bicarbonatului de sodiu pentru fabricarea micilor a fost publicat la începutul lunii iunie în Jurnalul Oficial al UE, astfel că, începând cu 25 iunie, acest produs poate fi exportat în toate țările Uniunii Europene. Micii românești riscau să nu mai poată fi exportați ca urmare a intrării în vigoare a unui regulament european care interzice folosirea în compozitia acestui produs a bicarbonatului de sodiu.
României i s-a făcut o derogare pentru folosirea bicarbonatului de sodiu și a altor aditivi necesari preparării pastei de mici, prin Regulamentul nr. 601/2014 al Comisiei din 4 iunie de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește categoriile de carne și utilizarea anumitor aditivi alimentari în preparatele din carne.
QUIZ