Pătrunjelul, aromă și sănătate. Cum luptă acesta împotriva boli dificile

Redactor:
Gândul
Pătrunjelul, aromă și sănătate. Cum luptă acesta împotriva boli dificile
Pătrunjelul este foarte sănătos, oferă prospețime și dă gust mâncărurilor, dar este și o sursă naturală de fitonutrienți și vitamine, un anti-inflamator natural și luptă împotriva alergiilor, putând stopa inflamațiile din organism.

Noi studii sugerează că pătrunjelul, pe care mulți îl desconsideră socotindu-l doar o simplă garnitură este de fapt un important ingredient al unei alimentații sănătoase.

Pătrunjelul este o adevărată farmacie. Conține numeroase vitamine și antioxidanți inclusiv vitamina A, beta-caroten, vitamina C, vitamin E, zeaxantină, dar și luteina, ataât de importantă pentru ochi. Totodată mica plantă aromată este plină și de fibre și minerale, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și zinc. De asemenea este și o bună sursă  de sodiu, vitamina K și chiar proteine. 

Pătrunjelul conține uleiuri volatile și flavonoide, care pe lângă aroma caracteristică sunt necesare în asigurarea unui nivel optim de sănătate. Dintre acestea cel mai puternic ingredient este  apigenina, care are proprietăți  anti-inflamatoare, dar de asemenea și antialergice, afimă un studiu al Global Journal of Allergy.

Într-un studiu realizat în 2014, cercetătorii de la Universitatea din Verona au subliniat limitele medicamentelor antialergice în contexul în care valul de alergii provocat de poluare și alți factori de risc au determinat cercetătorii să analizeze potențialul antialergic din substanțe naturale. Cercetătorii au stabilit că pătrujelul consumat consatant activează un hormon care reglează metabolismul țesutului adipos, denumit adiponectina, care are și propietăți antialergice.

Pe lângă calitățile sale antialergice pătrunjelul este foarte bun și pentru sistemul digestiv,  precum și pentru detoxifierea organismului sau prevenția artritei. Multiplele beneficii ale plantei nu trebuie totuși să ducă la un consum excesiv și nu este nici un panaceu universal.  Astfel, pătrunjelul nu este indicat persoanelor cu inflamații ale rinichilor și femeilor însărcinate, putând genera contracții uterine, din cauza faptului că conține  apiol și miristicină două uleiuri volatile.

ŞOC! Vedeta, pe site-urile de adulţi în ipostaze intime. Nu va mai apărea la TV,...
De ce a MURIT, de fapt, Maradona! Ce au gasit medicii in trupul sau...
Ce avere mai avea Diego Maradona, idolul pentru care banii nu contau, și cui îi...
Ce avere mai avea Diego Maradona, idolul pentru care banii nu contau, și cui îi...
CTP, în război cu Monica Pop! Se înjură ca la ușa cortului: Afirmații scelerate, de...
Diego Maradona a murit în urma unui stop cardio-respirator
Nurcile cu coronavirus, în stare avansată de descompunere, ies prin pământ din gropile comune unde...
De ce a MURIT, de fapt, Maradona! Ce au gasit medicii in trupul sau...
Ce spunea Maradona despre Hagi și Popescu. ”A fost rivalul meu”
Descoperire FASCINANTĂ în Polonia! Este asta DOVADA absolută a existenței altor CIVILIZAȚII?
ULTIMA ORĂ! Se majorează pensiile cu 40%? Decizia e FINALĂ! Pensionarii sunt în lacrimi
Anunț BOMBĂ: ”Nu e nevoie de vaccin. Pandemia s-a ÎNCHEIAT”. Fostul vicepreședinte Pfizer rupe tăcerea
Preşedintele Klaus Iohannis, anunț după ședința de la Cotroceni. "Am ajuns pe un palier, iar...
Simptomul înșelător al COVID-19, pe care pacienții nu-l observă. Semnalul de alarmă tras de medicul...
Industria care explodează în pandemie. Posibilităţile de creştere sunt uriaşe
Care este noua preferinţă a românilor în materie de locuinţe. De câţiva ani, nu mulţi,...
Zodiile pe care finalul de an nu le prinde împreună. Despărțirile vor fi cu multe...
Inchide