Bilic explică faptul că, pentru a combate efectele caniculei, este important să ne reorientăm către băuturi care oferă un aport real de nutrienți și electroliți, nu doar apă simplă. Nutriționista susține că, surprinzător pentru mulți, laptele este mai eficient în procesul de hidratare.
„Laptele hidratează cel mai bine, chiar mai eficient decât apa. Deși mulți credem că apa este reținută și utilizată automat de corp, realitatea este alta: când bem lapte, cantitatea mică de proteine și grăsimi ajută organismul să rețină mai bine lichidele. În plus, laptele conține toate mineralele esențiale în proporții optime, favorizând o absorbție eficientă.
Sportivii care fac sală de forță știu deja că, după un efort fizic intens, refacerea se face cel mai bine cu produse lactate. În locul băuturilor cu apă și zahăr, sucurilor carbogazoase sau chiar al fresh-urilor naturale – care înseamnă apă cu fructoză și se depun direct pe abdomen – este de preferat să alegem lactate.
Fie că vorbim despre lapte bătut, sana, chefir sau ayran (un iaurt diluat cu apă și un strop de sare). Toate acestea, consumate reci, sunt excelente pentru hidratarea și refacerea organismului în zilele caniculare”, a explicat Mihaela Bilic, pentru FANATIK.
Cafeaua rece cu lapte
Pe lângă consumul tradițional de lactate, Mihaela Bilic recomandă și o băutură răcoritoare și practică, care nu doar că hidratează eficient organismul, dar ajută și la menținerea siluetei în zilele toride de caniculă. Este vorba despre cafeaua rece cu lapte și gheață, o combinație care oferă sațietate pe termen lung, fără a adăuga multe calorii.
„Tot la capitolul produs lactat care ne ajută și la siluetă și la caniculă intră cafeaua rece cu lapte și gheață. Amestecată cu lapte, aceasta rămâne în stomac 3 ore. Ține de foame pentru nici o sută de calorii.
Este bine să facem din lactate în perioada asta un prieten pentru organism. De asemenea, punctez că, în forma lor fermentată au și avantajul că ne aduc probiotice. Deci mai bun ca laptele nu există”, a mai dezvăluit specialista în nutriție.
Sucul de roșii sau fresh-ul de fructe
Continuând discuția despre cele mai potrivite băuturi pentru hidratare în zilele toride de caniculă, Mihaela Bilic atrage atenția asupra unor alternative sănătoase și benefice din categoria sucurilor naturale, care pot înlocui cu succes băuturile comerciale bogate în zahăr și aditivi.
Specialista recomandă în special sucul de roșii, datorită valorii sale nutritive și efectelor pozitive asupra sănătății pielii, precum și capacității sale de a proteja organismul în fața radiațiilor solare.
„Că vorbeam de sucuri, prezizez, decât un suc de fructe fresh, că e el de gref, de portocale, de ce-o fi, mai bine un suc de roșii. Este extraordinar de benefic, mai ales că nu are fructoză așa de multă ca și sucul de fructe.
Plus că, deține și licopen, un antioxidant, extrem de bun pentru piele în perioada asta. Ne protejeze de îmbătrânirea pielii și de razele ultraviolete din soare. Ar trebui să învățăm să bem suc de roșii cu gheață mai degrabă decât suc de fructe”, a menționat Bilic, pentru FANATIK.
Mihaela Bilic vorbește și despre importanța includerii în dietă a unor preparate răcoritoare pe bază de legume, perfecte pentru sezonul cald și pentru menținerea unei alimentații sănătoase.
Supele reci de legume
Mai este o modă bună care sper să prindă și la noi, supele creme de legume consumate reci. Chiar și ciorbele noastre, că este sezonul, ciorbă de dovlecei. Decât să mănânci o salată, mai bine am mânca aceste supe reci din mai multe legume. Faptul că sunt făcute din legume, n-au risc pentru îngrășare.
Legumele au acest beneficiu că au apă multă și minerale. Niciodată nu o să greșim cu legume. Toată lumea știe să mănânce salată, dar nu întotdeauna salata e o variantă practică.”, a mai spus nutriționista.
Este adevărat că pe caniculă nu ar trebui să bem lichide reci? Mit sau realitate?
Un mit des întâlnit este că, pe timpul caniculei, nu ar trebui să bem lichide reci, pentru că ar face rău organismului. Mihaela Bilic explică însă că acest lucru nu este adevărat și că, din contră, temperatura băuturii poate fi aleasă și în funcție de preferințele noastre, fără riscuri pentru sănătate.
„Este extrem de neplăcut să bei apă la temperatura camerei. Adică trebuie să ne gândim și la elementul plăcere. Organismul mai cheltuiește 10 calorii ca să o aducă apa la temperatura corpului.
Să nu ne batem noi capul cu cheltuiala asta. Din punct de vedere sănătate nu există niciun fel de contraindicație să o bem rece.”, a încheiat Mihaela Bilic, despre consumarea lichidelor reci pe caliculă.