Prima pagină » Actualitate » Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați

Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați

Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați
Care este cel mai scump orez din lume / Sursa FOTO: Shutterstock

Iată trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Acest secret a fost dezvăluit de bucătarii experimentați. Sunt câțiva pași pe care ai putea să îi respecți, dacă dorești ca preparatul să iasă perfect. O simplă greșeală ar putea strica textura orezului!

Unele preparate necesită o atenție sporită, atunci când sunt gătite, pentru a avea aspectul și texturile dorite. Chiar dacă poate părea ușor de gătit, orezul poate să își schimbe rapid textura și poate chiar să fie devină foarte lipicios. O asemenea textură este generată, de cele mai multe ori, de amidonul eliberat de boabele de orez.

Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios

Însă, ce trebuie să faci pentru a nu prepara un orez lipicios? Există câțiva pași pe care ai putea să îi urmezi, dacă dorești ca preparatul să nu aibă o textură lipicioasă. De altfel, secretul a fost dezvăluit de bucătarii experimentați – greșeala pe care s-o eviți, pentru pregătirea unui fel de mâncare gustos!

Mai înainte de toate, trebuie ca orezul să fie clătit foarte bine. Este un pas peste care nu ar trebui să sari, mai ales dacă dorești ca orezul fiert să fie ușor aerat, iar boabele să nu se lipească între ele. Clătirea orezului reprezintă un pas esențial, pentru a diminua amidonul. În principiu, 3-4 clătiri ar fi suficiente.

De asemenea, este important ca proporțiile să fie respectate – la o cană de orez cu bob lung se adaug o cană și jumătate de apă, de exemplu. O cantitate de apă mult prea mare ar putea afecta textura orezului, făcându-l lipicios. Totodată, bucătarii experimentați recomandă ca orezul să nu fie amestecat, în timp ce este gătit. Apoi, după ce este fiert, trebuie să fie lăsat la odihnit 5-10 minute, acoperit cu un capac, arată Fanatik.

Vezi și:

Câte zile poate fi ținută carnea de miel în frigider, fără se se strice. Cât rezistă, dacă e gătită

Uleiuri nocive și uleiuri benefice pentru CREIER. La ce trebuie fiți atenți când citiți etichetele

Cât timp rezistă ouăle fierte în frigider și cum îți dai seama că s-au stricat. Cum trebuie să le depozitezi corect

Când expiră condimentele? În cât timp ar trebui consumate, de fapt

Sursă foto: Shutterstock – caracter ilustrativ

Recomandarea video

Citește și

ULTIMA ORĂ Secretarul general al Guvernului, Ştefan Radu Oprea, atrage atenţia vicepremierului Oana Gheorghiu că nu îşi cunoaşte fişa postului
10:45
Secretarul general al Guvernului, Ştefan Radu Oprea, atrage atenţia vicepremierului Oana Gheorghiu că nu îşi cunoaşte fişa postului
ULTIMA ORĂ De anul trecut, angajaţii Şantierului Damen din Mangalia trăiesc din promisiuni. Marţi ies din nou în stradă
10:08
De anul trecut, angajaţii Şantierului Damen din Mangalia trăiesc din promisiuni. Marţi ies din nou în stradă
ACTUALITATE Ion Cristoiu: „PSD a trecut în opoziție și vom vedea ce va face acest Guvern PNL-USR. Am fost un mare dușman al coaliției de guvernare”
10:00
Ion Cristoiu: „PSD a trecut în opoziție și vom vedea ce va face acest Guvern PNL-USR. Am fost un mare dușman al coaliției de guvernare”
ACTUALITATE „Vampirul energetic” nebănuit din bucătărie. Acest electrocasnic consumă cât 70 de frigidere la un loc
09:59
„Vampirul energetic” nebănuit din bucătărie. Acest electrocasnic consumă cât 70 de frigidere la un loc
POLITICĂ Liderul senatorilor AUR acuză că vicepremierul Oana Gheorghiu „promovează un mecanism netransparent de vânzare a acțiunilor statului”
09:50
Liderul senatorilor AUR acuză că vicepremierul Oana Gheorghiu „promovează un mecanism netransparent de vânzare a acțiunilor statului”
ULTIMA ORĂ Tudor Gheorghe a fost transportat de urgență la spital în Iași după ce a căzut în baia hotelului unde era cazat
09:48
Tudor Gheorghe a fost transportat de urgență la spital în Iași după ce a căzut în baia hotelului unde era cazat
Mediafax
Ești femeie, ai putea ieși la pensie mai repede. Care sunt condițiile
Digi24
Singurul ministru PSD care i-a lăsat un mesaj lui Bolojan când a semnat demisia: „Trebuie să păstrăm o urmă de decență”
Cancan.ro
500 lei în plus la pensie, în luna mai 2026, pentru acești pensionari din România. Cine se încadrează
Prosport.ro
Cea mai frumoasă sportivă din lume a renunțat la haine și a stârnit reacții în rândul fanilor: „Cel mai tare trup de pe planetă”
Adevarul
Instabilitate pe flancul de est al NATO. Rușii profită de criza politică din România și de noul guvern din Bulgaria: „Putin are acum un plan clar”
Mediafax
Pași decisivi pentru finalizarea Autostrăzii Sibiu - Pitești
Click
Minivacanța de 1 Mai vine cu frig și ploi. Cum va fi vremea până la final de mai
Digi24
Tudor Gheorghe, internat în stare gravă în spital, după ce s-a lovit la cap
Cancan.ro
Ce a mai rămas din averea de milioane a lui Vasile Turcu. Soției i s-a pus poprire pe pensie!
Ce se întâmplă doctore
Cum arată acum Cătălina Ponor, la 9 ani de la retragerea din gimnastică. A ajuns de nerecunoscut după 2 nașteri
Ciao.ro
Wow sau Bau? Cât de mult le-au schimbat operaţiile estetice pe vedetele din România
Promotor.ro
Țara în care Dacia decapotabilă face senzație. Cum arată noua atracție „Jogger Papamobil”
Descopera.ro
Mayașii au construit ceva mai rezistent decât aurul!
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Soţul: – S-a culcat cu toate femeile din blocul nostru!
Descopera.ro
Ceva ciudat se întâmplă cu astronauții atunci când se întorc pe Pământ
Gândul de Vreme Anunț de ultimă oră al meteorologilor, care sunt zonele vizate. ANM, noi informații pentru Gândul
10:30
Anunț de ultimă oră al meteorologilor, care sunt zonele vizate. ANM, noi informații pentru Gândul
CONTROVERSĂ Trump exclude un atac nuclear împotriva Iranului, dar avertizează: „Nu aș folosi arma nucleară. Am tot timpul din lume, ei nu”
10:17
Trump exclude un atac nuclear împotriva Iranului, dar avertizează: „Nu aș folosi arma nucleară. Am tot timpul din lume, ei nu”
ECONOMIE Reacția bancherilor din România la investigația Consiliului Concurenței asupra dobânzilor
10:10
Reacția bancherilor din România la investigația Consiliului Concurenței asupra dobânzilor
JOBURI Ce pensie o să primești pentru meseria ta, dacă ai lucrat 38 de ani cu carte de muncă. Tabel complet pentru 25 de profesii populare în România
10:05
Ce pensie o să primești pentru meseria ta, dacă ai lucrat 38 de ani cu carte de muncă. Tabel complet pentru 25 de profesii populare în România
ANALIZA de 10 O barmaniță din Moscova, acuzată de blasfemie. A dat o interpretare „specială” unui cozonac tradițional Kulich de Paște. „Chiar și Hristos ar învia din morți pentru asta” / Avocat: „Până în 2030, Rusia va fi ca Spania medievală, unde Inchiziția persecuta ereticii”
10:00
O barmaniță din Moscova, acuzată de blasfemie. A dat o interpretare „specială” unui cozonac tradițional Kulich de Paște. „Chiar și Hristos ar învia din morți pentru asta” / Avocat: „Până în 2030, Rusia va fi ca Spania medievală, unde Inchiziția persecuta ereticii”
POLITICĂ Se pregătește revenirea lui Putin în „lumea mare” a politicii internaționale. Rusia ar urma să fie invitată oficial la summitul G20 din SUA
09:38
Se pregătește revenirea lui Putin în „lumea mare” a politicii internaționale. Rusia ar urma să fie invitată oficial la summitul G20 din SUA

Cele mai noi

Trimite acest link pe