Prima pagină » Actualitate » Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați

Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați

23 apr. 2025, 11:17, Actualitate
Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Secretul dezvăluit de bucătarii experimentați

Iată trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios. Acest secret a fost dezvăluit de bucătarii experimentați. Sunt câțiva pași pe care ai putea să îi respecți, dacă dorești ca preparatul să iasă perfect. O simplă greșeală ar putea strica textura orezului!

Unele preparate necesită o atenție sporită, atunci când sunt gătite, pentru a avea aspectul și texturile dorite. Chiar dacă poate părea ușor de gătit, orezul poate să își schimbe rapid textura și poate chiar să fie devină foarte lipicios. O asemenea textură este generată, de cele mai multe ori, de amidonul eliberat de boabele de orez.

Trucul care te ajută să nu prepari un orez lipicios

Însă, ce trebuie să faci pentru a nu prepara un orez lipicios? Există câțiva pași pe care ai putea să îi urmezi, dacă dorești ca preparatul să nu aibă o textură lipicioasă. De altfel, secretul a fost dezvăluit de bucătarii experimentați – greșeala pe care s-o eviți, pentru pregătirea unui fel de mâncare gustos!

Mai înainte de toate, trebuie ca orezul să fie clătit foarte bine. Este un pas peste care nu ar trebui să sari, mai ales dacă dorești ca orezul fiert să fie ușor aerat, iar boabele să nu se lipească între ele. Clătirea orezului reprezintă un pas esențial, pentru a diminua amidonul. În principiu, 3-4 clătiri ar fi suficiente.

De asemenea, este important ca proporțiile să fie respectate – la o cană de orez cu bob lung se adaug o cană și jumătate de apă, de exemplu. O cantitate de apă mult prea mare ar putea afecta textura orezului, făcându-l lipicios. Totodată, bucătarii experimentați recomandă ca orezul să nu fie amestecat, în timp ce este gătit. Apoi, după ce este fiert, trebuie să fie lăsat la odihnit 5-10 minute, acoperit cu un capac, arată Fanatik.

Vezi și:

Câte zile poate fi ținută carnea de miel în frigider, fără se se strice. Cât rezistă, dacă e gătită

Uleiuri nocive și uleiuri benefice pentru CREIER. La ce trebuie fiți atenți când citiți etichetele

Cât timp rezistă ouăle fierte în frigider și cum îți dai seama că s-au stricat. Cum trebuie să le depozitezi corect

Când expiră condimentele? În cât timp ar trebui consumate, de fapt

Sursă foto: Shutterstock – caracter ilustrativ

Autor
A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN ... vezi toate articolele

Citește și

VIDEO Nicușor Dan, despre reducerea DEFICITULUI fără să fie afectat nivelul de trai al oamenilor: „Cel mai greu o să fie în următoarele șase luni”
23:28
Nicușor Dan, despre reducerea DEFICITULUI fără să fie afectat nivelul de trai al oamenilor: „Cel mai greu o să fie în următoarele șase luni”
ALEGERI 2025 Nicușor Dan: „Vom comunica în cele ce urmează. Pentru binele României”
23:27
Nicușor Dan: „Vom comunica în cele ce urmează. Pentru binele României”
ALEGERI 2025 Ilie Bolojan NU REGRETĂ că nu a candidat la prezidențiale: „Nu funcția este importantă, ci fiecare om, acolo unde este, dacă își face datoria”
23:09
Ilie Bolojan NU REGRETĂ că nu a candidat la prezidențiale: „Nu funcția este importantă, ci fiecare om, acolo unde este, dacă își face datoria”
VIDEO Nicușor Dan: „Copiii învață mult, mult prea mult, învață mult prea puțin să aibă o gândire critică”
23:08
Nicușor Dan: „Copiii învață mult, mult prea mult, învață mult prea puțin să aibă o gândire critică”
ACTUALITATE Circulație feroviară închisă temporar între stațiile Oradea – Episcopia Bihor, din cauza unor probleme la Firul I. Firul II e BLOCAT de lucrări
22:43
Circulație feroviară închisă temporar între stațiile Oradea – Episcopia Bihor, din cauza unor probleme la Firul I. Firul II e BLOCAT de lucrări
ACTUALITATE George Simion, discurs fulminat în Polonia
22:42
George Simion, discurs fulminat în Polonia
Mediafax
Cum îl descrie Nicușor Dan pe George Simion: Vinde iluzii
Digi24
VIDEO Vladimir Putin atacă UE din cauza sancțiunilor impuse Rusiei: „Occidentalii, idioți. Scuzați-mă!”
Cancan.ro
Piedone a rămas fără cuvinte. Unde și-au lăsat ciorapii murdari angajații unui restaurant bucureștean. Șeful ANPC a închis imediat localul
Prosport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Adevarul
O comună din Sibiu, în plină dezvoltare datorită viitoarei conexiuni la două autostrăzi. „Tineri din alte părți aleg să se mute aici”
Mediafax
Nicuşor Dan, despre religie: am început să cred că cineva mă ţine în braţe
Click
Ce țară suspendă Schengen şi reintroduce controlul la frontiere până pe 11 noiembrie
Wowbiz
Gestul sfâșietor făcut de Ionel Ganea după accidentul care i-a băgat băiețelul în comă
Antena 3
George Simion, întrebat dacă Pământul e plat sau rotund, nu dă răspunsul la care te-ai aștepta
Digi24
Găsit nevinovat după 38 de ani de închisoare. Povestea britanicului Peter Sullivan
Cancan.ro
L-au umilit pe Alex Bodi! I-au 'răpit' și dedicațiile! 'Musculosul' a apărut în restaurantul unde petreceau Dan Alexa și Nuredin Beinur & 'frații' lui, dar a avut un șoc!
Ce se întâmplă doctore
Divorț bombă în showbiz! S-au separat, deși păreau să aibă un mariaj fericit. Fosta vedetă de la Antena 1 e iar singură
observatornews.ro
Şi-a comandat verighetele de pe internet, iar cu 3 zile înainte de nuntă a aflat că a fost păcălită. "521 de euro"
StirileKanalD
"Nu-i un tată sănătos la cap!" Vecinii lui Ionel Ganea rup tăcerea: "El mergea și copilul..."
KanalD
Costel a murit într-un cumplit accident, în Vrancea. Camioneta pe care o conducea a fost spulberată de tren
Ciao.ro
Tragedie în lumea mondenă! Băiețelul de 2 ani a murit sub privirile părinților!
Promotor.ro
Cele mai IEFTINE SUV-uri ale anului! Supriza din 2025 NU este Dacia Duster
Descopera.ro
Ce spune ȘTIINȚA despre oamenii care ÎNJURĂ mereu
Capital.ro
Anunț pentru românii cărora le expiră buletinele. Decizie oficială se aplică de sâmbătă, 17 mai
Evz.ro
O comoară ascunsă printre munții României. Locul unde natura alină suferințele
A1
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Stirile Kanal D
Traian Băsescu explică modul în care au apărut „sentimentele naţionaliste, izolaţioniste şi separatiste” în țara noastră. Fostul președinte: „România nu poate suporta un preşedinte care vrea către Rusia”
Kfetele
Căsnicia lui Sorin Gonțea și a Daianei Anghel a ajuns la final! "Ne-am sprijinit, ne-am modelat reciproc, am fost parte din devenirea celuilalt. Însă, uneori, chiar și lucrurile frumoase ajung la un sfârșit!"
RadioImpuls
La ce gest a recurs Dana Roba după ce s-a afișat cu noul iubit, bărbatul care a reușit să-i fure inima și să o facă să iubească din nou. Make-up artista nu a mai suportat și a luat o măsură disperată
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă ajunge la Urgențe după ce e bătut zdravăn de Bubulina
Descopera.ro
Cum vrea China să-și extindă influența în America Latină?
ALEGERI 2025 Călin Georgescu, un nou MESAJ pentru români înainte de votul final din 18 mai: ,,Toate nedreptățile se vor sfârși în curând. Nu vom ieși din Europa”
22:30
Călin Georgescu, un nou MESAJ pentru români înainte de votul final din 18 mai: ,,Toate nedreptățile se vor sfârși în curând. Nu vom ieși din Europa”
VIDEO Nicușor Dan: „Matei Păun nu candidează la o funcție publică și putem să-l lăsăm acasă”
21:55
Nicușor Dan: „Matei Păun nu candidează la o funcție publică și putem să-l lăsăm acasă”
VIDEO Cele mai multe locuințe nu sunt protejate în fața dezastrelor naturale majore. Milioane de familii sunt vulnerabile în fața acestor RISCURI
21:45
Cele mai multe locuințe nu sunt protejate în fața dezastrelor naturale majore. Milioane de familii sunt vulnerabile în fața acestor RISCURI
VIDEO Statele Unite trimit în Turcia o delegație condusă de Marco Rubio /TRUMP: „Vreau să opresc războiul oribil” dintre Rusia și Ucraina
21:41
Statele Unite trimit în Turcia o delegație condusă de Marco Rubio /TRUMP: „Vreau să opresc războiul oribil” dintre Rusia și Ucraina
ACTUALITATE 404 firme amendate cu peste un miliard de lei de comisarii ANPC din 42 de comisariate din țară
21:35
404 firme amendate cu peste un miliard de lei de comisarii ANPC din 42 de comisariate din țară
EXTERNE Liderul opoziției din Franța îi solicită lui Macron să organizeze un REFERENDUM pe tema imigrației/ „Francezii trebuie să reia controlul”
21:08
Liderul opoziției din Franța îi solicită lui Macron să organizeze un REFERENDUM pe tema imigrației/ „Francezii trebuie să reia controlul”