Inclusă în dieta zilnică, ciocolata neagră te ajută să-ți îmbunătățești performanțele sportive la fel de mult ca și exercițiile fizice. Oamenii de știință americani susțin că persoanele care mănâncă acest aliment, chiar și în cantități reduse, și fac sport în mod regulat își pot îmbunătăți performanțele fizice cu până la 50%, informează Daily Mail.
Ciocolata neagră conține epicatechina, o substanță care stimulează creșterea masei musculare la fel cum o fac sporturile intense, precum jogging-ul. În testele realizate pe șoareci de laborator, oamenii de știință au constatat că epicatechina produce mitocondrii, responsabile de asigurarea oxigenului din masa musculară.
Cobaii care au primit extract de epicatechină aveau mai multă energie și au obținut același rezultate la probele sportive ca și șoarecii care au făcut exerciții regulate.
În cadrul studiului, cobaii au fost împărțiți în trei categorii. Din prima făceau parte animalele cărora le-a fost administrată epicatechină de două ori pe zi, pe o perioadă de 15 zile. Al doilea grup de cobai a primit extractul din cacao și a fost pus să alerge pe roțiță timp de 30 de minute, iar șoarecii din a treia categorie au puși să se „antreneze”, fără a primi niciun pic de epicatechina.
Dr Moh Malek, de la Wayne State University din Detroit, coordonatorul studiului, publicat în Journal of Physiology, a spus că exercițiile aerobice, precum alergatul sau ciclismul, sunt cunoscute pentru faptul că stimulează creșterea masei musculare. „Studiul nostru demonstrează că epicatechina are același efect asupra mușchilor, numai că rezultatele sunt obținute cu un efort minim”, menționează dr. Malek.
Experții sper ca aceste rezultate să se poată pune în practică și în rândul oamenilor.