Prima pagină » Actualitate » Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post. Ce să pui în aluat pentru o aromă deosebită

Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post. Ce să pui în aluat pentru o aromă deosebită

07 mart. 2025, 09:16, Actualitate

Andreea Voicu

Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post. Ce să pui în aluat pentru o aromă deosebită

Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post, cu un aluat aromat. Iată cum poți prepara rapid acest desert pentru cei dragi și ce să folosești în aluatul cornulețelor pentru un gust care să amintească de copilărie! Rețeta se află mai jos, pas cu pas.

Astăzi, vă arătăm o rețetă de cornulețe cu gem și nuci. Acest desert poate fi consumat în timpul postului, neavând lapte sau oup în compoziție. Este unul dintre cele mai populare deserturi românești și poate fi servit alături de ceai, cafea sau chiar suc. Cornulețele pot fi umplute cu gem, magiun, dulceață. Desigur, poate fi folosit rahatul turcesc, regăsit în diverse arome, dar și nuca mărunțită. Pentru un aluat aromat ar fi ideal să se utilizeze esențele.

Rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post

Pentru această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

400 de grame de făină;
Un praf de sare;
O lingură de zahăr;
O linguriță de praf de copt;
100 ml de ulei;
O lingură de zeamă de lămâie;
Esență de vanilie (sau alte arome, după preferințe);
Un pachet de margarină;
250 ml de apă minerală (înlocuiește laptele);
Nuci mărunțite;
Gem / dulceață / magiun;
Un pliculeț cu zahăr vanilinat (opțional, poate înlocui esența, de exemplu).

FLASH NEWS Sorin Grindeanu anunță reducerea taxelor locale: „Există mari șanse ca aceste impozite locale să fie reduse”

23:56

NEWS ALERT Datoria publică a României a spart pragul critic de 60% din PIB, linie roșie care obligă guvernul, prin lege, să ia măsuri urgente. Guvernul Bolojan a adăugat 81 de miliarde de lei la povară și a trecut peste limita asumată de România în fața UE

22:50

Datoria publică a României a spart pragul critic de 60% din PIB, linie roșie care obligă guvernul, prin lege, să ia măsuri urgente. Guvernul Bolojan a adăugat 81 de miliarde de lei la povară și a trecut peste limita asumată de România în fața UE

Cornulețe cu gem și zahăr pudră care pot fi consumate în timpul postului / sursă foto: Shutterstock

Cum să prepari această rețetă de cornulețe cu gem și nuci de post. Mai întâi, trebuie să te ocupi de aluat. Făina se va amesteca cu praful de copt, zahărul și esența (sau pliculețul de zahăr vanilinat, după preferințe). Apoi, trebuie să amesteci margarina înmuiată în amestecul de ingrediente uscate. Se adaugă zeama de lămâie, 250 ml de apă minerală și uleiul, apoi se continuă frământare aluatului (10 minute). Se adaugă făina pe parcurs, până când vei obține un aluat elastic, scrie Libertatea.

Aluatul se va lăsa la odihnit timp de jumătate de oră. Apoi, acesta trebuie să fie secționat în mai multe bucăți, pentru a începe formarea cornulețelor. Folosește un sucitor pentru a întinde aluatul pe blatul de lucru sau pe masă, în forma unui cerc subțire. Apoi, forma respectivă va fi secționată în 3 triunghuri. De aici poți începe umplerea aluatului cu gem și nucă mărunțită.

După ce au fost formate cornulețele, așază-le pe o tavă și pune-le în cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 15 minute. Cornulețele trebuie să aibă o nuanță aurie și trebuie să ai grijă să nu le arzi. Apoi, după ce le scoți din cuptor, se poate presăra zahărul pudră, însă acest pas este opțional.