Din ce sunt făcuți „chicken nuggets”, după analizele cercetătorilor americani
Cercetătorii americani au încercat să afle din ce este gătit faimosul fel de mâncare fast food „chicken nuggets”, scrie Business Insider.
Aceștia au analizat două astfel de produse, pe care le-au cumpărat de la restaurantele care făceau parte din lanțuri fast food diferite extinse la nivel național în Statele Unite ale Americii.
În urma analizelor, ei au ajuns la concluzia că ingredientul principal al acestui fel de mâncare – carnea de pui, lipsea în mare parte din compoziția celor două produse.
Primul „era alcătuit din 50% mușchi scheletici, cu grăsime, niște vase de sânge și niște nervi”, potrivit liderului echipei de cercetători, Richard D. deShazo, de la Centrul Medical al Universității din Mississippi.
Al doilea produs analizat conținea „40% mușchi scheletici”, dar și grăsime, țesut conjunctiv și oase.