Ideea prin care Danemarca luptă împotriva risipei alimentare. „Este primul supermarket de acest fel din lume”

Odată cu deschiderea magazinului WeFood, Copenhaga devine primul oraș din Danemarca unde se vând doar produsele care, în caz contrar, ar fi ajuns la coșul de gunoi. 

„WeFood este primul supermarket de acest fel din Danemarca și, probabil, din lume. Nu numai că este destinat oamenilor cu venituri reduse, ci este și o modalitate de a lupta împotriva risipei alimentare din această țară. Proiectul a fost primit foarte bine de localnici, care îl percep ca o modalitate bună de rezolvare a acestei probleme”, a declarat Per Bjerre, reprezentantul ONG-ului care se află în spatele inițiativei. 

Ministrul pentru mâncare și mediu a susținut, de asemenea, că este „ridicol ca mâncarea să fie aruncată sau să se risipească. Acest lucru face rău mediului și reprezintă bani cheltuiți pe nimic. Un supermarket cum este WeFood este un prim pas important pentru combaterea risipei alimentare”. 

Magazinul oferă o varietate de produse. De la pâine, fructe și legume, la carne și produse congelate, care ar fi fost aruncate pentru că se apropia termentul de expirare sau pentru că ambalajul lor nu mai avea aspectul standard.  

Danemarca aruncă anual 700.000 de tone de mâncare. Totuși, în ultimii cinci ani, Danemarca a reușit să reducă cu până la 25% cantitatea de alimente aruncate la coșul de gunoi. 

Magazinul va fi întreținut de voluntari, care vor fi, de asemenea, și vânzători. Banii strânși din vânzări vor fi donați către cazuri sociale. 

ONG-ul care a avut această idee plănuiește să deschidă și alte magazine de acest fel dacă WeFood se va bucura de succes.