JAMIE OLIVER, implicat într-un scandal bizar. Am deschis televizorul și acei oameni se certau din cauza unui OREZ
Lucrurile s-au aprins repede, scrie metro.co.uk. Și nu vorbim neapărat despre OREZUL în sine. Luni dimineață, Levi Roots, creatorul sosului „jerk Reggae”, un produs picant foarte cunoscut, a răbufnit la adresa lui Jamie Oliver.
Bucătarul l-a învățat pe Jamie Oliver cum să gătească adevăratul sos de tip jerk și s-a simțit îndreptățit să vorbească despre o situație mai puțin obișnuită, după ce parlamentarul Dawn Butler l-a acuzat pe chef-ul britanic milionar că nu a respectat cultura culinară jamaicană.
„Cred că au greșit oamenii lui”, a declarat Levi în timpul emisiunii Good Morning Britain, referindu-se la rețeta amintită.
Dar bucătarul-vedetă Rustie Lee nu a fost atât de indulgent cu Jamie Oliver. „La sfârșitul zilei, l-am gustat și are gust de orez din Caraibe și fasole, cu diverse arome în el”, a declarat Rustie Lee. „Partea jamaicană tradițională „jerk” este formată dintr-un adevărat grătar și nu poți ARDE orezul în așa hal”.
„Sosul jerk este pentru pui, pentru carne, nu pentru orez”, a mai spus aceasta.
Când vine vorba de abordarea culturală și referirile lui Butler, Rustie a spus: „A ales un cuvânt care ne-a determinat să vorbim. Am fi vorbit altfel despre așa ceva?”
Kate Garraway a motivat dezbaterea. „Sosul…vine din Jamaica și ei ar fi ofensați de așa ceva”, a declarat Rustie. „Este o INSULTĂ, deoarece jerk-ul vine din Caraibe și oricât aș ține la Jamie, prin faptul că spune că este din Caraibe… ni-l suflă nouă de sub nas!”
Totuși, Levi nu a considerat că discuția trebuie să fie foarte serioasă. „Jerk-ul e o metodă de gătit sau una de marinat. Dacă nu are aceste patru lucruri nu îl poți numi JERK. Nu îi poți spune Jerk, dacă nu are toate condimentele”.
Telespectatorii au fost uimiți de întreaga situație, în care mai multe voci se ceartă din cauza unui…orez. „M-am trezit dimineața și unii se ceartă din cauza unui castron cu orez”, a scris @MurrayMcgiven pe Twitter.
„Jerk” reprezintă un stil de gătit în Jamaica, în care carnea uscată este frecată sau marinată în sosuri picante, denumite, bineînțeles sos jerk jamaican.