Ce se întâmplă în organism dacă bei alcool în timp ce mănânci
Dacă îți place să servești un pahar de vin alături de mâncarea ta preferată, după o zi obositoare pentru a te relaxa, avem o veste ideală pentru tine – alcoolul face mai mult decât să ofere simpla senzație de relaxare! Se pare, conform ultimelor cercetări, că alcoolul ne ajută să ne bucurăm mult mai mult de mesele pe care le servim!
Un studiu realizat la Școala de Medicină de la Universitatea Indiana a urmărit efectele alcoolului asupra percepției mâncării. Cercetătorii au folosit un eșantion compus din 35 de femei consumatoare de carne, nefumătoare, perfect sănătoase și cu o condiție fizică foarte bună și le-au urmărit în două circumstanțe diferite – prima dată au fost injectate cu alcool și a doua oară cu o substanță placebo. În cel de-al doilea caz, le-a fost măsurată percepția asupra mirosurilor de mâncare și a altor mirosuri cu ajutorul RMN-ului.