Cum recunoașteți mierea naturală?

Ați achiziționat un borcan cu miere, dar nu cunoașteți producătorul. Dar oare ați ales un produs valoros din natură sau un amestec de fructoză și glucoză industrială plus zahăr invertit?

Mierea se falsifică extrem de simplu cu zahăr invertit. De asemenea, se poate falsifica cu glucoză și fructoză industrială. Unele sortimente pot conține până la 95% zaharuri adăugate de om și doar 5% miere. Aceasta iese la iveală însă doar după analizele de laborator.

Aflați cum puteți depista mierea naturală de pe csid.ro