Smoothie, băutura care crește riscul de DIABET. Medicii nutriționiști propun alternative

Smoothie, băutura care crește riscul de DIABET. Medicii nutriționiști propun alternative
Smoothie. Sursa Foto: shutterstock
Publicat: 19/04/2024, 20:37
Actualizat: 19/04/2024, 21:16

Cartofii prăjiți cu carnea de pui pot oferi o experiență apetisantă papilelor gustative, dar o bombă calorică pentru organismul uman.

Nutriționiștii au făcut un top de alimente pe care nu trebuie să le combinați.

Reduceți aportul de zahăr

Alimentele crude bogate în amidon, precum cartofii, pasteleș și orezul, conțin molecule de glucoză care sunt greu de digerat, rezultând creșterea glicemiei.

Combinațiile din alimentele bogate în zahăr pot provoca diabet de tip 2 și alte boli cardiovasculare.

Pentru a reduce cantitatea de zahăr,  pâinea albă trebuie să fie prăjită. Glicemia se reduce la jumătate.

Smoothie nu este sănătos

Medicii nutriționiști mai recomandă evitarea consumului salatelor de fructe, mai ales cele alcătuite dintr-o combinație de banane și căpșuni. Consumarea acestora laolaltă pot duce la scăderea numărului de flavanoli, care se mai regăsesc și în prune, ceai verde și ciocolată neagră. Este recomandată pentru sănătatea cardiacă consumul zilnic a 400-600 mg de banane.

Dar cu toate acestea, Profesorul Khunle, citat de Telegraph,  susține că bananelele bogate în polifenol exidează: „Bananele sunt o combinație proastă cu fructele de pădure, deoarece pot distruge flavanoli”, spune el. “Este vorba în principal despre a le face ca un smoothie. Va exista o reacție în stomac, dar nu mult”.

Există și alte dezavantaje ale smoothie-urilor – amestecarea fructelor crește conținutul lor de zahăr, ceea ce poate, în timp, contribui la cariile dentare și crește riscul de diabet de tip 2.

Beți suc după carne

Un suc de portocoale după masă crește nivelul de Vitamina C în corp. Sursa Foto: shutterstock
Un suc de portocoale după masă crește nivelul de Vitamina C în corp. Sursa Foto: shutterstock

Dr. Maria Traka, lider de cercetare în domeniul alimentației și sănătății la Quadram Institute, recomandă să asociezi o friptură cu un pahar de suc de portocale pentru a asigura că organismul absoarbe mai mulți nutrienți din masă.

Consumul de alimente bogate în vitamina C alături de alimente bogate în fier crește cantitatea de fier pe care o poate absorbi intestinul. Fierul este vital pentru producerea celulelor roșii din sânge, care transportă oxigenul în jurul corpului. Pe de altă parte, calciul face fierul mai puțin solubil și reduce absorbția acestuia.

„Asigurați-vă că nu beți lapte sau ceai/cafea lângă friptura dvs., ci în schimb un pahar de suc de portocale. Astfel, puteți crește fierul care este absorbit. Acest lucru este deosebit de relevant pentru fetele tinere și femeile unde deficiența de fier este comună”, spune ea.

În loc de smoothie, este mai indicată o porție de broccoli

Broccoli. Sursa Foto: Shutterstock
Broccoli. Sursa Foto: Shutterstock

Gătirea broccoliului la cuptorul cu microunde durează doar câteva minute.

„Trei minute în cuptorul cu microunde vor maximiza cantitatea de sulforafan pe care o obțineți”, spune Dr. Trakka.

Broccoli conține glucorafanin, care este transformat în substanța chimică sulforafan de o enzimă numită mirosinază pe măsură ce leguma este mestecată în gură. Sulforafanul a fost asociat cu prevenirea cancerului, sănătatea cardiovasculară și controlul glicemiei, notează ea.

Citește și: 15 ALIMENTE care nu îngrașă absolut deloc. Poți să le mănânci în orice cantitate!

Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea mai mult
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
FOTO „E dincolo de ceea ce puteam să ne imaginăm”. Ce s-a descoperit pe epava...
Rămâi fără cuvinte! Cu cine l-a ”tradus” Bianca pe Gabi Bădălău. Noul iubit a venit...
FOTO. Imagini incendiare cu Andreea Bălan, într-un costum de baie alb, la Dubai. L-a zăpăcit...
Alex a murit pe loc, după ce mașina pe care o conducea a fost lovită...
Imagini tulburătoare de la Kiev. În genunchi, ucrainenii și-au luat rămas bun de la "Fantoma...
Imagini de colecție! Bianca a rămas fără cuvinte când l-a văzut pe Bădălău cu noua...
Cum a aflat Mircea Solcanu că are o tumoră pe creier. S-a operat, dar boala...
Cod roșu de caniculă, sâmbătă și duminică, în mai multe județe și București. ANM prelungește...
Mamă revoltată pe educatoarele care i-ar fi discriminat copilul. Cadrele didactice ripostează
Povestea cutremurătoare a lui Nicolai Tand: „Cerșeam pur și simplu. Locuiam în mașini abandonate”. Ce...
Cele mai 'bunese' iubite de fotbaliști de la Euro 2024. Pe ce loc sunt româncele
Parbriz spart de piatră. RCA-ul acoperă un astfel de incident?
Alertă globală emisă în legătură cu medicamente Ozempic contrafăcute
Descoperire MASIVĂ pe Saturn! Ce se întâmplă cu ENERGIA de pe planetă?
Interdicție pentru șoferi. Amendă pentru ochelarii de soare
Dosarul Coldea. Divorț în plină anchetă
David Popovici, medalie de aur la Campionatele Europene de Natație de la Belgrad, proba de...
Prietena lui Vlad Pascu rupe tăcerea! Rebeca, dezvăluiri neașteptate în fața magistraților
Cât a ajuns să coste un kilogram de brânză de oaie vândut de către familia...
Motivul pentru care Gheorghe Turda era să fie bătut la o nuntă: "Am fugit de...
BANCUL ZILEI. Niște canibali îl prind pe BULĂ: Plătești 100 de $, iei bătaie sau...
Cercetătorii au inventat un nou antivenin împotriva mușcăturilor văduvei negre
×