Prima pagină » Reportaj » Dom`ne, vai de cafeaua ta! Uite omul, campionul!

Dom`ne, vai de cafeaua ta! Uite omul, campionul!

Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover
Frate, vai de cafeaua ta! Uite omul tău. Campionul tău. În China, închipuiește-ți, a luat caimacul tuturor. Le-a luat premiul cel mare. Omul ăsta nici nu o prea „ardea" pe cafea. Tu simți când vine, vorba aia, momentul? Alexandru Nicolae simte momentul. Cu brațul lui plin de tatuaje, cu ochiul exersat pe culoarea cafelei potrivite în prăjit, cu pleata lui rasta.

Toată prăjitoreala lui a început cu un eșec.

Avea restaurant cu prietena lui și vine o tipă de-i cere un cappucino. L-a făcut zob. Și franjuri l-a făcut femeia. Stai, domnule, ce nu-s în stare? Și, uite, așa s-a pus, la ambiție, să o ia cu cafeaua asta dela origini. De la prăjirea ei. Nu se omora cu băutul, nu avea habar ce și cum se întâmplă cu cafeaua.

Formula cafelei: ambiție, limbă, nas, instinct, cultură

Pur și simplu. Ambiție. Da, dar și o limbă pe care a exersat-o să simtă diferențele. Uite, în China, n-a prea gustat chinezește. S-a ferit de picant, a stat cuminte pe paste.

Nasul-dezvoltat prin experiment. A gustat cafele. Nu băut! Gustat. S-a atins de ea. Nu s-a contaminat. De la El Salvador la Brazilia, nasul i-a călătorit. Ecuatorul, cafea cu aromă fructată. El Salvador, alune, ciocolată. Eh, Brazilia. Prea cunoscută. Plantațiile difuzează cafeaua comercială, reglată, fără nuanțe. Bună, dar banală. Vezi, spune Alexandru Nicolae, cafeaua este făcută după cultura omului. Fiecare țară, grup, om vrea cafeaua cumva. Dar, comerțul uniformizează, rătăcește. Cu toții, bem aceeași cafea. Nu vrei să fii altfel?

De unde vine cafeaua amară? Păi, din  prăjirea prea intensă. Când este bine? Când știi să te oprești. Bun, când? Asta înseamnă campionul. „Maro-deschis. Nu uleioasă, răspândirea aromelor naturale. Cum e friptura, nu? În sânge spre bine făcut.”

Campionul, la sfârșit de prăjit cafea

Domle, soarbe cafeaua cu violență. Când ea iese din fierbințeală. Nu politicos. Violent. Sălbatic. Ținând-o în mâna cu tatuaje. Pe fundal, se aude Rammstein. Uite-l la concurs:

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Mediafax
7 miniștri interimari ai cabinetului demis Bolojan au mandatele expirate de 24 de zile. Nici președintele Nicușor Dan nu are o soluție
Digi24
Andrei Caramitru: România ar intra într-un „dezastru” în trei-patru săptămâni dacă ar fi retrogradată la „junk”
Cancan.ro
Ce AVERE au de împărțit Ileana Sterp și Daniel Aloman. Ce bunuri dețin cei doi, de fapt
Prosport.ro
Ioana Țiriac, apariție exotică! Moștenitoarea imperiului Țiriac s-a afișat cu abdomenul la vedere într-un cadru spectaculos
Adevarul
„Am mâncat parizer trei săptămâni după o zi de excursie”. Reportaj din județul unde vacanța e considerată o ironie
Mediafax
AUR a făcut anunțul! Începe demersurile pentru SUSPENDAREA lui Nicușor Dan și cere alegeri anticipate
Click
Au explodat prețurile apartamentelor din România. Orașul în care locuințele noi sunt cu 21% mai scumpe decât anul trecut
Digi24
„Nu o recunosc”. Scandal uriaș în jurul Maiei Sandu: salarii de mii de euro, CV-uri falsificate și verișoare în funcții publice
Cancan.ro
A confundat BAC-ul cu NUBA! Cum s-a putut îmbrăca un elev din Mehedinți la Bacalaureat depășește orice imaginație
Ce se întâmplă doctore
Puțini știu cine este Raluca Olaru, fosta soție a lui Mircea Radu. Are o carieră impresionantă în medicină
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Ți-a căzut un copac pe mașină sau a fost inundată la furtunile din 2026? Ce asigurare plătește pagubele
Descopera.ro
Greșeala făcută de mulți oameni cu telefoanele vechi
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă: - Vreau să te cer de nevastă cu inelul bunicii!
Descopera.ro
Sonda spațială Lucy a detectat apă străveche pe un asteroid cu o rotație bizară
EXCLUSIV Fostul șef al spionilor descifrează pozele de la Bruxelles. Predoiu: Pahonțu nu avea ce să caute acolo
18:17
Fostul șef al spionilor descifrează pozele de la Bruxelles. Predoiu: Pahonțu nu avea ce să caute acolo
FLASH NEWS Mureșan fixează „linia roșie” a PNL în negocierile pentru noul guvern: „Trebuie să continue această disciplină fiscală”
18:10
Mureșan fixează „linia roșie” a PNL în negocierile pentru noul guvern: „Trebuie să continue această disciplină fiscală”
MILITAR Friedrich Merz are planuri mari pentru apărarea Europei. Germania curtează SUA pentru a produce arme sub licență americană pe teritoriul german
18:01
Friedrich Merz are planuri mari pentru apărarea Europei. Germania curtează SUA pentru a produce arme sub licență americană pe teritoriul german
ANALIZĂ Bilanțul de 2 ani al premierului Keir Starmer: „Regatul Unit are cel mai gay Parlament”. Criminalitatea și costurile vieții, în creștere
17:59
Bilanțul de 2 ani al premierului Keir Starmer: „Regatul Unit are cel mai gay Parlament”. Criminalitatea și costurile vieții, în creștere
ULTIMA ORĂ Bucureștiul se pregătește de o nouă rundă de furtuni. A fost emis un nou cod roșu pentru Capitală și zonele învecinate
17:53
Bucureștiul se pregătește de o nouă rundă de furtuni. A fost emis un nou cod roșu pentru Capitală și zonele învecinate
AI AFLAT! „Ai Aflat! cu Ionuț Cristache” începe joi, 2 iulie, de la ora 15.00, live pe Gândul. Invitat: Doru Bușcu
17:42
„Ai Aflat! cu Ionuț Cristache” începe joi, 2 iulie, de la ora 15.00, live pe Gândul. Invitat: Doru Bușcu

Cele mai noi

Trimite acest link pe