Prima pagină » Reportaj » Dom`ne, vai de cafeaua ta! Uite omul, campionul!

Dom`ne, vai de cafeaua ta! Uite omul, campionul!

Eugen Istodor

Publicat: 24.04.2016, 13:30

Frate, vai de cafeaua ta! Uite omul tău. Campionul tău. În China, închipuiește-ți, a luat caimacul tuturor. Le-a luat premiul cel mare. Omul ăsta nici nu o prea „ardea" pe cafea. Tu simți când vine, vorba aia, momentul? Alexandru Nicolae simte momentul. Cu brațul lui plin de tatuaje, cu ochiul exersat pe culoarea cafelei potrivite în prăjit, cu pleata lui rasta.

Toată prăjitoreala lui a început cu un eșec.

Avea restaurant cu prietena lui și vine o tipă de-i cere un cappucino. L-a făcut zob. Și franjuri l-a făcut femeia. Stai, domnule, ce nu-s în stare? Și, uite, așa s-a pus, la ambiție, să o ia cu cafeaua asta dela origini. De la prăjirea ei. Nu se omora cu băutul, nu avea habar ce și cum se întâmplă cu cafeaua.

Formula cafelei: ambiție, limbă, nas, instinct, cultură

Pur și simplu. Ambiție. Da, dar și o limbă pe care a exersat-o să simtă diferențele. Uite, în China, n-a prea gustat chinezește. S-a ferit de picant, a stat cuminte pe paste.

JUSTIȚIE Traian Băsescu, sfat pentru Laura Codruța Kövesi dacă revine în țară după ce își termină mandatul de conducere la Parchetul European: „Să nu mai facă spectacol din necazul oamenilor!”

00:04

Traian Băsescu, sfat pentru Laura Codruța Kövesi dacă revine în țară după ce își termină mandatul de conducere la Parchetul European: „Să nu mai facă spectacol din necazul oamenilor!”

REACȚIE Băsescu sare în apărarea lui Georgescu, după imaginile cu el încătușat: „De ce trebuie să pui cătușe? Ăsta nu e un tip care să dea în cap!”

23:23

Nasul-dezvoltat prin experiment. A gustat cafele. Nu băut! Gustat. S-a atins de ea. Nu s-a contaminat. De la El Salvador la Brazilia, nasul i-a călătorit. Ecuatorul, cafea cu aromă fructată. El Salvador, alune, ciocolată. Eh, Brazilia. Prea cunoscută. Plantațiile difuzează cafeaua comercială, reglată, fără nuanțe. Bună, dar banală. Vezi, spune Alexandru Nicolae, cafeaua este făcută după cultura omului. Fiecare țară, grup, om vrea cafeaua cumva. Dar, comerțul uniformizează, rătăcește. Cu toții, bem aceeași cafea. Nu vrei să fii altfel?

De unde vine cafeaua amară? Păi, din prăjirea prea intensă. Când este bine? Când știi să te oprești. Bun, când? Asta înseamnă campionul. „Maro-deschis. Nu uleioasă, răspândirea aromelor naturale. Cum e friptura, nu? În sânge spre bine făcut.”

Campionul, la sfârșit de prăjit cafea

Domle, soarbe cafeaua cu violență. Când ea iese din fierbințeală. Nu politicos. Violent. Sălbatic. Ținând-o în mâna cu tatuaje. Pe fundal, se aude Rammstein. Uite-l la concurs:

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.