Trucuri incredibile care vor face fasolea să fiarbă mult mai repede

Atunci când gătești fasole, cea mai mare problemă o constituie timpul destul de mare pe care îl pierzi până ce ajunge aceasta să fiearbă complet.

Însă, știai că există câteva trucuri eficiente care te vor ajuta să înjumătățești timpul de fierbere al fasolei?

Trucuri incredibile care vor face fasolea să fiarbă mult mai repede

Iată câteva metode simple pe care le poți folosi pentru a accelera fierberea fasolei:

• Înmuierea prealabilă. Acesta este, probabil, cel mai eficient mod de a reduce timpul de gătire. Lasă fasolea să se înmoaie în apă rece peste noapte sau pentru câteva ore înainte de gătire. Acest lucru ajută la înmuierea boabelor și reduce timpul de fierbere.
• Adăugarea bicarbonatului de sodiu. Adăugarea unei mici cantități de bicarbonat de sodiu în apa de înmuiere sau în apa de gătit poate ajuta la înmuierea fasolei și la accelerarea procesului de gătire. Totuși, nu exagerați cu cantitatea de bicarbonat de sodiu, deoarece poate afecta gustul și textura fasolei.
• Utilizarea unei oale sub presiune. Oala sub presiune este o metodă excelentă pentru a găti fasolea mai rapid. Presiunea crescută din interiorul oalei permite apei să atingă o temperatură mai mare și reduce semnificativ timpul de gătire.
• Adăugarea de sare după ce fasolea este fiartă. Adăugarea de sare înainte de fierbere poate prelungi timpul de gătire al fasolei. Prin urmare, este recomandabil să adăugați sare după ce fasolea este deja fiartă, pentru a evita acest lucru.

Acestea sunt câteva modalități pe care le poți încerca pentru a ajuta la accelerarea procesului de fierbere a fasolei. Totuși, reține că fiecare tip de fasole poate avea nevoi specifice de gătire, iar rezultatele pot varia în funcție de condițiile individuale de gătire.