Cum gătești corect o porție de broccoli pentru ca preparatul să fie gustos. Trucul unui bucătar cu experiență
Află cum poți găti corect o porție de broccoli pentru ca preparatul să fie gustos. Pentru ca papilele gustative să fie încântate, poți folosi un truc al unui bucătar cu experiență. Vezi mai jos!
Te-ai gândit vreodată la ce trucuri să apelezi pentru ca preparatele tale să iasă mai gustoase și aromat? Bucătarii cu experiență au arătat câteva aspecte care pot fi luate în considerare, atunci când tot ceea ce îți dorești este să încânți papilele gustative ale persoanelor dragi. Astăzi, vă arătăm ce spune un bucătar experimentat despre prepararea unei porții perfecte de broccoli.
Cum gătești corect o porție de broccoli pentru ca preparatul să fie gustos
Un bucătar cu experiență a adus în atenție un truc simplu și eficient pentru a găti perfect o porție de broccoli. Pentru ca preparatul să fie gustos și aromat, iar nutrienții să fie păstrați, trebuie să gătești leguma după recomandările bucătarului. În acest sens, Nagi Maehashi, bucătar profesionist și blogger culinar, a adus în atenție o metodă simplă care să te ajute să nu prepari o legumă prea amaraă sau cu o textură prea moale.
Totul constă în modul în care este preparată leguma. Expertul culinar susține că ar fi ideal ca leguma să fie preparată prin coacere. Apoi, deasupra să fie presărat parmezan ras și niște zeamă de lămâie.
„Ceea ce face această rețetă să fie cea mai bună pentru broccoli este faptul că e atât de rapidă și ușoară, dar totodată atât de gustoasă. Este incredibil de simplu de făcut și este cel mai bun broccoli din lume! Îl numesc «broccoli magic» pentru că este uimitor cu puțină coacere, niște zeamă de lămâie și parmezan”, a spus bucătarul experimentat, arată Express.co.uk.
Broccoli este bogat în nutrienți / sursă foto: Shutterstock
Lămâia îi va oferi o notă de prospețime, iar leguma pregătită la cuptor, prin coacere, va avea margini crocante. Textura nu va fi nici prea moale, iar gustul nu va fi amar.
Autorul recomandă:
Cum să fierbi orezul pentru a fi mai gustos. Ingredientul care va schimba total aroma
Ingredientul secret care transformă OUĂLE prăjite într-un mic-dejun gourmet. Ce să adaugi în tigaie
Sursă foto: colaj Shutterstock