Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la „all inclusive”, ca să nu ne îngrășăm

Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la all inclusive, ca să nu ne îngrășăm
Publicat: 01/09/2024, 11:49
Actualizat: 01/09/2024, 11:52

Mulți români au tendința de a alege varianta „all inclusive”, mai ales atunci când pleacă în afara țării, însă revin din concediu și cu câteva kilograme în plus. Doctorul Adrian Copcea a oferit câteva sfaturi despre ce putem mânca la restaurant, în vacanță, fără să ne îngrășăm.

Concediile sunt perioade de relaxare, în care ne permitem, printre altele, să ne răsfățăm și cu bunătăți culinare. Medicul Adrian Copcea a împărtășit pe contul de Facebook o fotografie cu meniul pe care l-a ales într-un restaurant „all inclusive”. Specialistul a menționat că, în ciuda aspectului apetisant, combinația de alimente pe care a ales-o nu afectează silueta, întrucât nu conține mulți carbohidrați, acesta fiind unul dintre secretele nutriției sănătoase.

E o poză care ilustrează ceva foarte practic în nutriţie: dozarea carbohidraţilor. Ce e în poză e o masă consistentă per total, dar care e foarte puţin consistentă în ceva anume: în carbohidraţi.
Farfuriile din poză conţin nişte versiuni de carne/mezel, brânzeturi, o omletă, legume, alune, măsline.

Medicul a explicat raționamentul prin care aa decis să consume alimentele respective.

Acestea sunt principalele categorii de grupe alimentare care sunt sărace în carbohidraţi: carnea şi brânzeturile spre zero, legumele o pondere mică per total, bonus o „compensare” cu fibre, oleaginoasele în general o pondere de 15-20 grame/100 grame dar din care cam jumătate sunt fibre, ceea ce duce doza de carbohidraţi „neţi” la cam jumătate (în plus porţia devine foarte mică având în vedere consumul de ordinul 10-30 grame, nu 100), iar măslinele au în jur de 6 grame carbohidraţi/100 grame, din care 3 g fibre, deci carbohidraţi neţi 3 grame la 100 grame. Foarte puţin.

Ce e în poză e o masă foarte „low carb”, scriu şi termenul în engleză spre a fi mai uşor recunoscut. O masă foarte săracă în glucide=carbohidraţi, sursele de glucoză. Ce lipseşte? Pâinea, cerealierele, fructele, cartofii, porumbul/mămăliga, leguminoasele (mazăre/fasole/linte etc.) şi, desigur, zahărul şi derivatele lui.”, a precizat medicul.

Medicul a atras însă atenția că o dietă prea săracă în carbohidrați nu este sănătoasă și nu oferă rezultatele scontate, decât pe termen scurt. Acesta a precizat că scopul specialiștilor în nutriție este acela de a găsi un echilibru, în ceea ce privește alimentația.

Las poza cumva ca exemplu de mese care sunt consistente dar care au un anume nutrient sau o anumită grupă de nutrienţi slab reprezentată: în acest caz carbohidraţii. Cu dozarea inteligentă a carbohidraţilor se pot obţine multe.

Specialiştii buni au adeseori misiunea de a găsi un „mijloc” în dozajele de carbohidraţi şi de calorii care să atingă pe termen lung obiectivele. Iar cei puşi pe mijloace rapide de succes şi câştig vor merge mult pe low-carb, pentru că, pe termen scurt, pare un loz câştigător. Pe termen lung e ceva cu adevărat înşelător.

Mi-a venit să ilustrez o masă low-carb cu ceva „din teren”. Pe lângă ea au fost şi carbohidraţi. Dar pentru poză am selectat „zona” de masă care mi s-a părut că explică rapid şi foarte clar ce înseamnă masă bogată dar săracă. Bogată în diverse: calorii, grăsimi, fibre etc., dar săracă în carbohidraţi.”, a conchis Adrian Copcea, pe pagina sa de Facebook.

sursa FOTO: Facebook

Citește și:

Cât de des poți consuma AVOCADO, de fapt. Fructul-minune îmbunătățește funcțiile organismului

Alimentul-minune folosit de astronauții NASA pentru echilibrarea organismului. Este bogat în proteine și vitamine

Care este singurul parizer SĂNĂTOS din România. Dragoș Pătraru le-a testat pe toate și a găsit răspunsul

Ruxandra Radulescu
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de...
Scandal în familia Betty–Cătălin Vișănescu. Socrul mare a făcut ravagii! Florin Salam a intervenit decisiv
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Analiștii spun care va fi efectul Trump asupra economiei românești: prețuri mai mari și inflație....
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu...
Într-un deșert din Arabia Saudită, unde temperaturile ajung și la 55 de grade, a nins...
Ce condiții pune Putin pentru un plan de pace în Ucraina
Mihai Găinușă rupe tăcerea despre actuala lui relație cu Oana Paraschiv, după Asia Express! Mai...
Cum se menține în formă Monica Bârlădeanu la 45 de ani. Mănâncă 5 mese pe...
El este poliţistul de 21 de ani, care a murit chiar la ieşire din tură....
Polițist de 21 de ani, găsit mort în baia secției de poliție unde lucra. Cum...
Un român a fost găsit fără suflare într-un microbuz, în Germania. Ce spun autoritățile în...
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
Care e amenda pentru depășirea limitei de viteză cu 20 km/h
Oamenii preşedintelui, planul Bessent şi cum ar putea Donald Trump să-l înlăture de la comanda...
Eveniment COSMIC de proporții văzut de pe Pământ! Abia acum s-a spus
Elena Udrea nu mai scapă! Decizia este definitivă
Evită floarea în borcanele cu murături. Multe gospodine fac o mare greșeală
Și-a anunțat vecinii într-un mod inedit că va da o petrecere, iar reacția primită a...
El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani....
Ce rochie ar fi trebuit Cristina Șișcanu să poarte la aniversarea ei? De ce a...
A făcut sau nu Medana Oprea act prenupțial când s-a căsătorit cu Alin Oprea? Ce...
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
Oamenii de știință au descoperit cum rezistă tardigradele la radiații puternice