RĂZBOIUL CALORIILOR. Ce îngrașă mai mult: 100 de grame de unt sau 100 de grame de margarină?

RĂZBOIUL CALORIILOR. Ce îngrașă mai mult: 100 de grame de unt sau 100 de grame de margarină?
Publicat: 18/04/2014, 18:30
Actualizat: 02/10/2015, 17:10

Untul și margarina sunt alimente care au o densitate calorică ridicată. Medicii nutriționiști recomandă să le mâncăm cu moderație dacă nu vrem să ne îngrășăm. Astfel, 100 de grame de margarină are 737 de calorii, în timp ce aceași cantitate de unt pe care îl folosim pentru sandwich-uri conține 653 calorii.

Cu toate astea, medicii spun că nu ar trebui excluse din dieta zilnică, deoarece acestea fac parte dintr-o dietă echilibrată.

Dr. Maria Nițescu, medic primar în igiena alimentației și nutriției, menționează că în jurul margarinei s-au format o serie de mituri, printre care se numără și cel care spune că margarina este produsă prin hidrogenare și nu are beneficii asupra sănătății. „Realitatea este că margarinele tartinabile existente astăzi nu sunt obținute prin hidrogenarea uleiurilor vegetale, proces ce genera apariția acizilor grași trans, ci prin prin amestecarea uleiurilor vegetale (de in, de rapiță, de floarea soarelui), cu o cantitate mică de grăsime vegetală de palmier și cu apă”, spune dr. Nițescu. Nutriționista completează că aceste uleiuri din compoziția margarinei conțin È‹n mod natural vitamina E și grăsimile esențiale, Omega 3 și Omega 6, nutrienți importanți È‹n special È‹n menținerea colesterolului È‹n limite normale.

De partea cealaltă, untul este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății. Untul este una dintre cele mai importante surse de vitamina A, nutrient esențial pentru buna funcționare a organismului. Vitamina A protejează și îmbunătățește vederea și funcțiile endocrine. Acest aliment mai conține vitamina D, E și K.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
O femeie care a ieșit la plimbare la marginea orașului a descoperit o comoară cu...
Cum a fost prinsă Bianca Iordache de iubit în timp ce îl ”traducea” cu vestitul...
FOTO. „Ce rușine!”. Imaginile indecente pentru care Mădălina Ghenea a fost desfințată de fani
Mama fostei campioane olimpice la gimnastică a murit duminică într-un accident rutier
7 medicamente vor fi retrase de pe piața din România, începând de săptămâna viitoare
Radu Mazăre, tătic pentru a doua oară! A dezvăluit sexul bebelușului + Ce nume a...
TEST IQ | Aceste două poze par identice, dar nu sunt. Găsiți diferențele
Raisa Maria a fost găsită moartă, la 100 de metri de casă. Fetiţa de nici...
Armata, din nou obligatorie? Ce se întâmplă dacă cineva îl refuză: „Un viitor mai periculos”
Raisa este în continuare de negăsit. Acțiuni de amploare pentru a o găsi pe copila...
Vântul le-a dezgolit pe divele din România! Nu au avut nicio şansă în faţa naturii!...
Iei amendă dacă depășești cu 1 km/h viteza maximă? Cum contești sancțiunea?
Exerciţii militare cu câini-roboţi progamaţi de chinezi să ucidă
Apariție STRANIE în spațiul cosmic! Ce au observat cercetătorii?
Traian Băsescu a comis-o! Fostul președinte a încălcat legea cea mai gravă
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta...
VIDEO Infern într-un parc de distracții: cel puțin 27 de copii și părinți au murit...
Cosmin, dezamăgit de faptul că Ștefania a fost interesată de preferințele lui Antoni. “Evident că...
Ce mesaj a transmis Livia Eftimie la un an de la divorțul de Cătălin Bordea:...
BANCUL ZILEI. Servitoarea familiei Bulă este concediată. – Doamna Bubulina, înainte de a pleca vreau...
Munca în grădină, mai ales la oraș, are mari beneficii pentru sănătate, arată un studiu
×