Ai voie să iei mâncarea din restaurantul hotelului în cameră? Controversa „muntelui de mezeluri” de pe litoral

O fotografie realizată într-un hotel de 4 stele din sudul litoralului arată 3 farfurii doldora cu șuncă, salam și brânzeturi, care ar cântări 2,6 kilograme. Acestea au fost pregătite de niște turiști pentru a fi duse în cameră, după ce inițial mâncaseră în restaurant.

Micul dejun s-a transformat într-o operațiune de strângere a proviziilor pentru câteva zile, scrie ct100.ro.

Pe una din farfurii, feliile de șuincă și salam sunt așezate una peste alta, într-un adevărat „turn” gastronomic.

Imaginea a devenit virală pe internet și a adunat numeroase comentarii: unii au fost revoltați, iar alții au glumit pe seama gestului turiștilor.

Morala a fost, în cele din urmă: „Să fie, că am plătit”.

În România nu există o lege care să interzică exact scoaterea mâncării dintr-un restaurant cu bufet suedez de tip all-inclusive, să zicem, dar interdicția poate fi prevăzută în regulamentul hotelului.

„Micul dejun inclus” presupune consumul de alimente în restaurant, în limite…rezonabile.

Nimeni nu are dreptul de a transforma masa de dimineața într-un pachet pentru cameră, plajă sau prânz.

Hotelul trebuie însă să comunice regulile. Dacă scoaterea alimentelor e interzisă, acest lucru trebuie afișat clar turiștilor, altfel totul va degenera într-o dispută: legislația privind protecția consumatorilor obligă la informare completă și corectă referitor la serviciile oferite.

De ce este interzisă scoaterea mâncării din restaurant?

Interzicerea scoaterii mâncării din restaurantul hotelului nu ține de cantitate sau bani.

În restaurant, unitatea Horeca controlează temperatura, igiena și timpul cât alimentele sunt expuse servirii.

Dincolo de ușile localului, în mașină sau pe plajă, acest control necesar dispare, cu totul.

O felie de șuncă ținută câteva ore la soare nu mai este aceeași felie oferită dimineața, în condiții controlate. Dacă turistul o consumă ulterior și se îmbolnăvește, stabilirea cauzei devine aproape imposibilă. Clientul poate acuza hotelul, în timp ce unitatea se poate apăra, pe bună dreptate, spunând că produsul a fost păstrat necorespunzător după ce a părăsit restaurantul.

Normele privind siguranța alimentară impun operatorilor să respecte cerințele de igienă și păstrare în etapele aflate sub controlul lor direct. Din momentul în care turistul ia mâncarea din restaurant, hotelul nu mai poate garanta condițiile în care aceasta va fi transportată sau depozitată.

Există, desigur, hoteluri care oferă pachete alimentare special pregătite pentru turiștii care pleacă devreme sau pornesc în excursii. Diferența este esențială: acele produse sunt selectate, porționate și ambalate în condiții controlate, nu îngrămădite pe farfurii și acoperite cu un șervețel.

Nu se poate spune cu certitudine dacă toate cele 2,6 kilograme de mezeluri au fost consumate. Cantitatea este însă greu de încadrat în ideea unei simple gustări păstrate pentru mai târziu. Vorbim despre o cantitate considerabilă de alimente scoasă din spațiul în care trebuia consumată.

Ce riscă turiștii care ignoră regulamentul hotelului

Risipa alimentară din bufetele hoteliere este, în cele din urmă, suportată de toți clienții. Mâncarea abandonată în farfurii, scoasă din restaurant sau lăsată ore întregi într-o cameră reprezintă costuri pentru unitate. Iar aceste costuri, inevitabil, se regăsesc în prețurile plătite de turiști.

Povestea este amuzantă tocmai pentru că pare desprinsă dintr-o scenă de comedie: trei farfurii, 2,6 kilograme de mezeluri și ambiția de a nu lăsa hotelului nici măcar ultima felie de salam.

Dar, dincolo de partea comică, situația spune ceva mai puțin amuzant despre felul în care unii oameni își trăiesc vacanțele. În loc să fie o perioadă de relaxare și bucurie, sejurul devine uneori o permanentă încercare de a recupera, cu orice preț, fiecare leu plătit.

Un sejur de patru stele la malul mării ajunge astfel să se reducă la o întrebare aproape absurdă: câte kilograme de șuncă trebuie să duci în cameră ca să simți că, în sfârșit, nu te-a păcălit hotelul?

Sursa foto: funkytravel.ro