Motivul pentru care una dintre cele mai populate țări avertizează că și-ar putea închide restaurantele și hotelurile
India este cel mai populat stat al lumii și al doilea cel mai mare importator global de gaz petrolier lichefiat (GPL), iar războiul din Iran face ca gazul necesar pentru gătit să fie insuficient. În acest context, restaurantele și hotelurile sunt în pericol de închidere.
Deficitul de combustibil vine în contextul în care războiul dintre SUA și Israel împotriva Iranului a oprit traficul naval în Golf și în Strâmtoarea Ormuz, ducând la creșterea prețurilor la energie și a costurilor de transport, afectând exporturile și producția producătorilor din Golf, precum Qatar și Arabia Saudită, scrie Mediafax.
Săptămâna trecută, India a invocat puteri de urgență pentru a ordona rafinăriilor să își mărească producția pentru uz intern, ceea ce a pus industria ospitalității în dificultate pentru a obține o aprovizionare suficientă.
„Avem stoc de GPL pentru două zile. Lucrăm la situații neprevăzute. Economisim gaz și instalăm aragaz cu inducție în anumite magazine”, a declarat Bert Mueller, fondatorul lanțului alimentar mexican California Burrito, care deține peste 100 de magazine, de la Bengaluru și Chennai, în sudul Indiei, până la Delhi și Noida, în nord.
Ministerul Petrolului din India a declarat că va examina cererile de furnizare de GPL către restaurante și alte industrii, în urma apelurilor din partea a două organisme din industrie.
„Industria restaurantelor depinde predominant de GPL-ul comercial pentru operațiunile sale”, a declarat, luni, Asociația Națională a Restaurantelor din India (NRAI), care reprezintă peste o jumătate de milion de restaurante, ministerului procesării alimentelor.
„Orice perturbare va duce la o închidere catastrofală”, a declarat NRAI într-o scrisoare, în timp ce un alt organism, Federația Asociațiilor Hoteliere și Restaurante din India, a solicitat, de asemenea, ajutor guvernamental.
Companiile indiene au majorat prețurile la GPL pentru prima dată, în aproximativ un an, pe măsură ce războiul crește prețurile importurilor care reprezintă două treimi din consumul anual de GPL.
Cel mai mare furnizor de GNL al Indiei, Qatar, a oprit producția săptămâna trecută după atacurile Iranului asupra țărilor din Golf, ca represalii pentru atacurile israeliene și americane împotriva sa.
În centrul tehnologic sudic al orașului Bengaluru, supranumit Silicon Valley al Indiei, mai multe restaurante au declarat că livrările au scăzut brusc, anunțând că bucătăriile se vor opri dacă situația nu se rezolvă.
„Unul dintre restaurantele noastre nu a primit butelii de gaz astăzi. Din fericire, unul dintre furnizorii noștri mai vechi ne-a ajutat. De asemenea, observăm o creștere bruscă a prețului uleiului de floarea soarelui pe care îl folosim pentru gătit”, a declarat pentru Reuters Manish V Shetty, care administrează lanțul de restaurante Udupi Food Hub din Bengaluru, care oferă plată imediată, în loc de termeni de credit de o săptămână sau o lună.
„Puține restaurante stochează butelii de GPL din motive de siguranță, bazându-se în schimb pe înlocuirea frecăvent”, a declarat Veerendra Kamat, secretarul Asociației Hoteliere din Bengaluru.
„Este o situație foarte gravă. Majoritatea companiilor (de gaze) au încetat să mai furnizeze”, a declarat Ananth Narayan de la filiala NRAI din Bengaluru, adăugând că până și restaurantele care depozitează benzină ar putea rămâne fără benzină în decurs de o săptămână sau două.
FOTO – Caracter ilustrativ
La începutul anului 2026, estimările sugerează că populația din India a ajuns între 1,46 miliarde și 1,49 miliarde, cu o rată de creștere de aproximativ 0,89%. Se preconizează că populația Indiei va continua să crească până la aproape 1,7 miliarde înainte de a se stabiliza.