Prima pagină » Diverse » Ce conține, de fapt, halvaua

Ce conține, de fapt, halvaua

Ce conține, de fapt, halvaua

Halva este un desert tradițional în multe culturi din Orientul Mijlociu, Asia de Sud, Balcani și Europa de Est. Ingrediente și rețetele pot varia, dar în general, halva este făcută dintr-o combinație de semințe de susan sau nuci, zahăr sau miere și uneori cu adaosuri precum fructe uscate sau arome.

Chiar dacă provine din bucătăria orientală, halvaua a câștigat rapid popularitate și în România, datorită gustului pe care îl are și faptului că poate fi consumată în timpul postului.

Halvaua conține proteine, glucide, lipide, carbohidrați, minerale și acizi grași. Consumată în cantitatea corectă, aceasta poate fi o gustare sănătoasă, însă orice exces este dăunător pentru organism. Halvaua are aproximativ 550-600 de calorii pe suta de grame, ceea ce înseamnă considerabil mai mult decât ciocolata, de exemplu.

Iată o rețetă de halva:

Ingrediente:

Semințe de susan
Zahăr
Apă
Unt sau ulei

Mod de preparare: 

Se prăjesc semințele de susan într-o tigaie la foc mic până când devin ușor aurii și încep să elibereze un miros aromat. Într-o cratiță, se combină zahărul și apa într-un sirop și se fierbe până când se obține o consistență lipicioasă.

Se adaugă semințele de susan prăjite în siropul de zahăr și se amestecă continuu pentru a evita formarea de cocoloașe. Se adaugă unt sau ulei pentru a conferi halvei o textură moale și catifelată. Cantitatea de unt sau ulei poate varia în funcție de preferințe.

Se continuă gătirea amestecului la foc mic până când acesta începe să se desprindă de marginile cratiței și să aibă o consistență omogenă.

Se toarnă amestecul într-o tavă și se nivelează suprafața. După ce s-a răcit, halva poate fi tăiată în bucăți și servită. Este important de menționat că există multe variante regionale și personale ale rețetei de halva, iar adăugarea de ingrediente sau modificarea proporțiilor poate schimba gustul și textura finală a desertului.

 

Elena Popescu iubește jurnalismul încă din adolescență, atunci când și-a descoperit pasiunea pentru scriitură. Primul job a fost la numai 21 de ani, când lucra ca reporter pentru un ziar săptămânal. ... vezi toate articolele
Mediafax
Președintele convoacă partidele la Cotroceni pentru desemnarea noului premier. Când au loc consultările
Digi24
Coșmarul tânărului care a filmat momentul dezastrului Air India. Avionul „s-a prăbușit chiar sub ochii mei”
Cancan.ro
BREAKING | Delia Gaspar a murit într-un accident rutier cumplit, la doar 34 de ani 😢
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
Adevarul
Un supliment extrem de popular printre tineri ar putea crește riscul de cancer de colon. Avertismentul unui important medic oncolog
Mediafax
Călin Georgescu contestă în instanță amenda de 200.000 lei primită de la AEP
Click
Ce greșeală fac românii când mănâncă pepene roșu. Când nu ai voie să-l consumi și câte felii e bine să mânânci pe zi
Wowbiz
Irinel Columbeanu, de negăsit! Nimeni nu reușește să dea de fostul afacerist de zile întregi. Ce spune patronul azilului din Ghermănești despre întreaga situație?
Antena 3
Prețuri uriașe la RCA de la 1 iulie. Plafonarea expiră. Cine va plăti peste 5.000 de lei pe o asigurare
Digi24
Apelul făcut de Călin Georgescu către susținătorii săi, după ce a fost amendat cu 200.000 de lei de AEP
Cancan.ro
Ștefan Mandachi, prima REACȚIE după ce iubita cu care are un copil a cerut ordin de protecție împotriva lui: 'Declar cu toată fermitatea!'
Ce se întâmplă doctore
Cum arată acum Cristina Rus, fosta jumătate Blondy! S-a retras din showbiz și e de nerecunoscut
observatornews.ro
Tinerii care aleg munca vara în loc de vacanţă. Salariile, între 2.000 de lei şi 4.500 de lei
StirileKanalD
Ea este Delia, femeia care a murit în accidentul teribil din Cluj. Mașina pe care o conducea, în care se aflau și doi minori, a fost lovită în plin de un alt autoturism
KanalD
Mai mulți români au fost evacuați din Israel în ultimele ore! Anunțul important făcut de MAE
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Bugatti i-a cerut 13.000 de euro, el a reparat mașina cu 5 lei și o piesă de Volkswagen - VIDEO
Descopera.ro
Un MARE mit despre egiptenii antici a fost spulberat
Capital.ro
România a pierdut o voce de aur. Talentul său a luminat scena timp de peste trei decenii. Rămâne veșnic în amintire
Evz.ro
Ciorba de fasole cu un secret din bucătăria veche. Gustul care te cucerește
A1
Cum arată acum Jennifer Dumitrescu. Actrița a jucat-o pe micuța Carina în telenovela românească Îngerașii
Stirile Kanal D
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Kfetele
Cât câștigă o româncă ce lucrează pe vas și ce condiții trebuie îndeplinite
RadioImpuls
Grădina Zoologică Romanescu din Craiova, un adevarat safari urban în inima Olteniei cu peste 272 de exemplare. Reamenajată spectaculos, cu noi habitate ce imită perfect mediul natural al animalelor, te așteaptă zilnic să îi treci pragul
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Busu oferă un sfat prețios tuturor bărbaților: - Dacă femeia tună și fulgeră...
Descopera.ro
Tinerii sunt o țintă tot mai frecventă a escrocheriilor financiare