Cum se prepară rețeta de pască fără aluat a lui Teo Trandafir. Un deliciu de Paște pentru cei atenți la siluetă

Rețeta de pască fără aluat a lui Teo Trandafir. Teo Trandafir, îndrăgita prezentatoare TV, este cunoscută nu doar pentru cariera sa în media, ci și pentru pasiunea pentru gătit. Una dintre rețetele preferate ale fanilor săi este pasca fără aluat – o variantă mai rapidă, mai ușoară și mai dietetică a tradiționalului desert de Paște.

Această rețetă este ideală pentru cei care vor să se bucure de gustul autentic al păștii, dar fără a pregăti aluatul clasic de cozonac. Iată cum se prepară pasca fără aluat în stilul lui Teo Trandafir:

Rețeta de pască fără aluat a lui Teo Trandafir. Ingrediente

– 1 kg de brânză de vaci (bine scursă, preferabil cât mai grasă)

– 6 ouă- 200 g zahăr

– 200 g smântână

– 100 g griș

– 100 g stafide (opțional, hidratate în rom sau esență de vanilie)

SOCIAL Cine plătește daunele: proprietarul sau chiriașul. Ce prevede legea?

20:33

Premierul Bolojan, certat de români și la Târgul de Carte: Ce faceți? Aveți bani de cărți, că noi nu mai avem bani de nimic! Bolojan a ripostat: puteți să aveți bun-simț?

20:23

– Coaja rasă de la o lămâie și o portocală

– 1 plic zahăr vanilat sau esență de vanilie

– Un praf de sare-

Unt și pesmet pentru tapetat forma

Rețeta de pască fără aluat a lui Teo Trandafir. Mod de preparare

1. Pregătirea compoziției: Într-un bol mare, se amestecă brânza de vaci cu zahărul, ouăle, smântâna, grișul, stafidele (dacă se folosesc), coaja de lămâie și portocală, vanilia și praful de sare. Se omogenizează bine până când rezultă o compoziție fină și cremoasă. Se poate folosi un blender vertical dacă se dorește o textură mai fină.
2. Tapetarea formei: Se unge o tavă rotundă (preferabil cu margini detașabile) cu unt și se tapetează cu pesmet. Acest pas ajută ca pasca să nu se lipească și să capete o crustă ușor crocantă.
3. Coacerea: Se toarnă compoziția în tavă și se nivelează. Se coace în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de aproximativ 50-60 de minute, până când pasca se rumenește frumos și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
4. Răcirea și servirea: Se lasă pasca să se răcească complet în tavă, apoi se scoate cu grijă. Se poate pudra cu zahăr și servi simplă sau cu un sos de fructe.

Pentru un plus de aromă, poți adăuga esență de rom sau un strop de lichior de portocale.- Dacă vrei o variantă și mai lejeră, poți folosi brânză degresată și smântână light, fără a compromite gustul.
Această pască fără aluat este nu doar delicioasă, ci și mai ușor de pregătit decât versiunea tradițională. Teo Trandafir dovedește încă o dată că rețetele simple pot fi extrem de gustoase și potrivite pentru masa de Paște.

FOTO: Facebook/Envato