GEM DE CĂPȘUNI. Rețetă pentru a prepara simplu acest desert

GEM DE CĂPȘUNI. Rețetă pentru a prepara simplu acest desert
Publicat: 25/05/2015, 14:28

GEM DE CĂPȘUNI.Fructe dulci și aromate, căpșunile sunt un desert delicios, cu proprietăți curative extraordinare. Nu numai că pot ajuta în curele de detoxifiere, dar reprezintă o sursă serioasă de vitamina C, E, B1, B2, B6 și K.

Mai jos regăsiți o rețetă simplă pentru gem de căpșuni:

Ingredinte:

● 1 kilogram de căpșuni

● 1 kilogram de zahăr

● zeama de la o jumătate de lămâie

GEM DE CĂPȘUNI. Mod de preparare

Pentru a realiza gemul de căpșunitrebuie mai întâi spălați bine căpșunile. Apoi, rupeți codițele și tăiați fructele în bucăți mai mici, așezați-le într-un vas și turnați zaharul peste ele. Vasul în care au fost puse fructele pentru gemsse lasă peste noapte în frigider.

A doua zi puneți căpșunile la fiert cu tot cu zeama pe care și-au lăsat-o. Lăsați-le la fiert la foc mic și adunați din când în când spuma care se formează deasupra oalei.

Aveți nevoie de trei borcane mici pe care trebuie să le spălați bine, să le limpeziți în mai multe ape și să le scufundați pentru câteva secunde într-un vas cu apă care fierbe, pentru a le steriliza.

La fel procedați si cu capacele. Scoateți-le cu grija din apă și lasați-le cu gura în jos pe un prosop curat, să se scurgă bine și să se usuce.

După ce gemul de căpșunia fiert și a scăzut pe jumătate, adăugați zeama de lămâie și apoi opriți focul. Pentru a verifica dacă GEMUL DE CĂPȘUNI a fiert suficient luați cu o lingură puțin GEM DE CĂPȘUNI din oala în care au fiert fructele și puneți pe farfurie. Dacă acesta se încheagă înseamnă că a fiert de ajuns și este gata.

Apoi, puneți gemulfierbinte în borcanele pe care le veți așeza pe o tavă din inox, pentru a evita spargerea. Puneți imediat și capacele și lăsați borcanele acoperite cu un prosop mai gros, până se răcesc.

Astfel preparat, gemul de căpșunipoate fi păstrat în cămara și doi ani.

Sursă: Petit Chef

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut...
Este incredibil ce le-a spus Mirel părinților săi! Au ieșit înmărmuriți după dialogul cu fiul...
FOTO. Ea este cea mai sexy sportivă din culturismul românesc! Are un singur vis: „Asta...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de...
Imagini tulburătoare de la înmormântarea Andreei! Tânăra ucisă Mirel Dragomir va fi condusă astăzi pe...
"Nu pot să-l privesc în ochi!" Tatăl lui Mirel Dragomir, tânărul care a ucis-o pe...
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Inspectorii RAR au ieșit la control în trafic. Ce au descoperit? GALERIE FOTO
Actorul Steven Seagal le-a vizitat pe victimele atacului terorist de la Moscova
Boala CIUDATĂ care apare DOAR în creierul oamenilor SĂRACI
Vouchere de 1.900 DE EURO pentru cei care au CASĂ LA CURTE. Anunțul venit chiar...
Umilință maximă pentru noii Chefi la cuțite: Niște habarniști
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Mama Andreei, prăbușită de durere la înmormântarea fiicei sale, ucise fără milă de studentul la...
Cum a petrecut mama Geta ziua ei de naștere și ce cadouri a primit? „N-am...
Apropiații criminalului din Timișoara, detalii de-a dreptul șocante. Mirel Dragomir și-a agresat și fosta iubită....
BANCUL ZILEI. Tatăl către Bulă: Ce mai e nou pe la școală, băiete?
Topirea calotelor glaciare modifică forma Pământului și îi accelerează rotația