Prima pagină » Diverse » Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ciocolata caldă reprezintă un răsfăț pentru mulți dintre noi, mai ales iarna. Ce conține, însă, acest produs? Iată mai jos lista de ingrediente.

Puțini români citesc și lista de ingrediente, atunci când cumpără ciocolată la plic de la magazin. Nu contează producătorul, deoarece compoziția este aceeași.

Ciocolata caldă conține, bineînțeles, o cantitate foarte mare de zahăr. Iată de ce nu este potrivită pentru persoanele care au probleme medicale, precum diabetul.

Experții recomandă ca lista de ingrediente să nu depășească patru elemente. Dacă acest lucru se întâmplă, pliculețul devine deja un produs toxic, scrie realitatea.net.

Un plic de ciocolată caldă conține, în general, cacao pudră, unt de cacao, zer praf, sirop de glucoză, grăsime vegetală, emulfianți, stabilizatori și o gamă largă de diverse arome.

Există oare o ciocolată caldă sănătoasă?

Cea mai delicioasă ciocolată caldă este cea făcută în casă, doar cu cacao, lapte și smântână, dacă dorești să fie mai densă.

Pui cât zahăr vrei, astfel încât să fie mai sănătoasă și fără prea multe calorii. Băutura are și o mulțime de beneficii. Conține vitamina D, are un indice glicemic redus și ajută la îmbunătățirea memoriei. Totodată, ajută la reglarea sistemului nervos, menționează sursa citată.

O ciocolată caldă de casă densă și cremoasă poate fi gata în 5 minute. Există câteva ingrediente esențiale pentru un gust desăvârșit.

Ciocolata de calitate – folosiți ciocolată neagră, adică cu 70-80% cacao. O ciocolată cu un conținut ridicat de unt de cacao, fără grăsimi adăugate, cu conținut redus de zahăr și fără arome artificiale va reprezenta o alegere sănătoasă și va avea un gust intens. De asemenea, ciocolata neagră nu conține ingrediente de origine animală, așa că este o opțiune excelentă și pentru cei care țin post sau au un stil de viață vegan.

Cacao – O cacao de calitate are 22-24% grăsimi, adică dublu față de cacaoa obișnuită pe care o găsim la pliculețe. Cacaoa alcalină este mai ușor solubilă și mai potrivită pentru băuturi.

Zahăr pudră sau îndulcitor natural – se folosește un amestec de zahăr pudră și zahăr Bourbon.

Amidon – un ingredient obligatoriu, dacă doriți o ciocolată caldă de calitate.

Ce arome poți adăuga în ciocolata caldă de casă? Pudra de scorțișoară, semințe măcinate de cardamon, pudră de vanilie, fulgi fini de chilli, piper roșu măcinat.

Rețetă ciocolată caldă de casă

Ingrediente

  • 200 g ciocolată cu minim 65% cacao
  • 60 g cacao
  • 100 g zahăr pudră/zahăr Bourbon
  • 2 linguri rase amidon

Cum se prepară ciocolata caldă de casă

  • Dați ciocolata pe răzătoarea cu găuri mici. Nu încercați la robot sau la chopper decât dacă știți sigur că aveți unul suficient de puternic, care o poate mărunți rapid, fără să se încălzească lamelele.
  • Puneți ciocolata rasă într-un bol și peste ea cerneți pudra de cacao, zahărul și amidonul.
  • Dacă folosiți și alte ingrediente pudră pentru aromatizare (scorțișoară, cardamon, chilli, etc) le adăugați tot acum.
  • Omogenizați și mutați amestecul într-un borcan cu capac. Amestecul poate fi păstrat în acest fel până la 6 luni.
  • Pentru servire, puneți 2-3 lingurițe de amestec într-o ceașcă de 200 ml, adăugați lapte sau apă fierbinte și lăsați deoparte 2-3 minute ca să se hidrateze amidonul.
  • Adăugați aromele lichide (rom, amaretto, extract de vanilie sau portocale, etc) și serviți.

Sursa foto: Pexels (caracter ilustrativ)

Mediafax
Nicușor Dan, despre donarea unui alt Patriot către Kiev: România va sprijini Ucraina, dar nu s-a pus în discuție un alt sistem
Digi24
VIDEO Cum decurge un exercițiu de pregătire pentru atacurile urșilor în Japonia
Cancan.ro
Felix Baumgartner, dovada supremă de iubire. Ce i-a lăsat moștenire Mihaelei Rădulescu
Prosport.ro
Divorțul anului în lumea bună. Milionarul și prietena Soranei Cîrstea au rupt 9 ani de căsnicie
Adevarul
Un mecanic dezvăluie care e cea mai fiabilă marcă de mașini din lume. „Dacă toți ar conduce-o, aș da faliment”
Mediafax
Vești bune pentru Republica Moldova! UE a decis eliminarea tarifelor de roaming
Click
Ce spune o americancă despre mâncarea din țara noastră: „Nu veni în România”
Wowbiz
Imagini exclusive cu Jennifer Lopez în România: Diva a avut parte de un incident la intrarea în hotel! Cum a fost surprinsă artista
Antena 3
Preşedintele Nicuşor Dan, prima vizită externă alături de Mirabela Grădinaru şi cei doi copii: Sunt emoţii. Multe emoţii
Cancan.ro
Gestul fiului lui Nicușor Dan i-a uimit pe austrieci. Ce le-a spus jurnaliștilor
Ce se întâmplă doctore
E una dintre cele mai frumoase actrițe din lume și face furori cu aparițiile sale! Ce evită pentru o siluetă de invidiat la 53 de ani
observatornews.ro
Contre între DNA și Anastasiu în dosarul mitei la ANAF. Care este diferenţa dintre martor și martor denunțător
StirileKanalD
VIDEO Imagini fabuloase cu Jennifer Lopez la București: Cântăreața, blocată în ușile rotative la hotel
KanalD
Incendiu puternic lângă plaja Modern din Constanța! Un bărbat a suferit arsuri și două mașini au ars în totalitate
Ciao.ro
Inna, Delia sau Gina Pistol, poze pe care le-ar vrea șterse! Ipostaze stânjenitoare în public
Promotor.ro
Să fie aceasta noua Dacia C-Neo? Poză „SCĂPATĂ” pe internet
Descopera.ro
MAMIFERELE au evoluat în FURNICARI de 12 ori de când au dispărut dinozaurii
Capital.ro
Condusul interzis pentru șoferii pensionari. Se va face voluntar. Statul îi trimite la autobuz
Evz.ro
Orașul invizibil, desprins parcă de pe altă planetă. Oamenii trăiesc sub pământ
A1
Fratele lui Radu Vâlcan și iubita lui se căsătoresc astăzi. Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela în rochie de mireasă
Stirile Kanal D
Pe Notino.ro, Summer Black Friday 2025 vine cu reduceri de până la 33%
Kfetele
Mihaela Rădulescu, partenera de viață a lui Felix Baumgartner, are un tatuaj cu motto-ul sportivului! Ce reprezintă acesta?
RadioImpuls
Unde a dispărut festivalul SAGA? Ediția din 2025, un mister total. Reprezentanții sunt de negăsit după controversele de anul trecut
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Sunt cu o domnișoară de 18 ani la un hotel!
Descopera.ro
Câți pași trebuie să facem pe zi pentru o sănătate bună?