Prima pagină » Diverse » Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ce bei, de fapt, când cumperi CIOCOLATĂ caldă la plic. Ce conține, de fapt, „licoarea” iernii

Ciocolata caldă reprezintă un răsfăț pentru mulți dintre noi, mai ales iarna. Ce conține, însă, acest produs? Iată mai jos lista de ingrediente.

Puțini români citesc și lista de ingrediente, atunci când cumpără ciocolată la plic de la magazin. Nu contează producătorul, deoarece compoziția este aceeași.

Ciocolata caldă conține, bineînțeles, o cantitate foarte mare de zahăr. Iată de ce nu este potrivită pentru persoanele care au probleme medicale, precum diabetul.

Experții recomandă ca lista de ingrediente să nu depășească patru elemente. Dacă acest lucru se întâmplă, pliculețul devine deja un produs toxic, scrie realitatea.net.

Un plic de ciocolată caldă conține, în general, cacao pudră, unt de cacao, zer praf, sirop de glucoză, grăsime vegetală, emulfianți, stabilizatori și o gamă largă de diverse arome.

Există oare o ciocolată caldă sănătoasă?

Cea mai delicioasă ciocolată caldă este cea făcută în casă, doar cu cacao, lapte și smântână, dacă dorești să fie mai densă.

Pui cât zahăr vrei, astfel încât să fie mai sănătoasă și fără prea multe calorii. Băutura are și o mulțime de beneficii. Conține vitamina D, are un indice glicemic redus și ajută la îmbunătățirea memoriei. Totodată, ajută la reglarea sistemului nervos, menționează sursa citată.

O ciocolată caldă de casă densă și cremoasă poate fi gata în 5 minute. Există câteva ingrediente esențiale pentru un gust desăvârșit.

Ciocolata de calitate – folosiți ciocolată neagră, adică cu 70-80% cacao. O ciocolată cu un conținut ridicat de unt de cacao, fără grăsimi adăugate, cu conținut redus de zahăr și fără arome artificiale va reprezenta o alegere sănătoasă și va avea un gust intens. De asemenea, ciocolata neagră nu conține ingrediente de origine animală, așa că este o opțiune excelentă și pentru cei care țin post sau au un stil de viață vegan.

Cacao – O cacao de calitate are 22-24% grăsimi, adică dublu față de cacaoa obișnuită pe care o găsim la pliculețe. Cacaoa alcalină este mai ușor solubilă și mai potrivită pentru băuturi.

Zahăr pudră sau îndulcitor natural – se folosește un amestec de zahăr pudră și zahăr Bourbon.

Amidon – un ingredient obligatoriu, dacă doriți o ciocolată caldă de calitate.

Ce arome poți adăuga în ciocolata caldă de casă? Pudra de scorțișoară, semințe măcinate de cardamon, pudră de vanilie, fulgi fini de chilli, piper roșu măcinat.

Rețetă ciocolată caldă de casă

Ingrediente

  • 200 g ciocolată cu minim 65% cacao
  • 60 g cacao
  • 100 g zahăr pudră/zahăr Bourbon
  • 2 linguri rase amidon

Cum se prepară ciocolata caldă de casă

  • Dați ciocolata pe răzătoarea cu găuri mici. Nu încercați la robot sau la chopper decât dacă știți sigur că aveți unul suficient de puternic, care o poate mărunți rapid, fără să se încălzească lamelele.
  • Puneți ciocolata rasă într-un bol și peste ea cerneți pudra de cacao, zahărul și amidonul.
  • Dacă folosiți și alte ingrediente pudră pentru aromatizare (scorțișoară, cardamon, chilli, etc) le adăugați tot acum.
  • Omogenizați și mutați amestecul într-un borcan cu capac. Amestecul poate fi păstrat în acest fel până la 6 luni.
  • Pentru servire, puneți 2-3 lingurițe de amestec într-o ceașcă de 200 ml, adăugați lapte sau apă fierbinte și lăsați deoparte 2-3 minute ca să se hidrateze amidonul.
  • Adăugați aromele lichide (rom, amaretto, extract de vanilie sau portocale, etc) și serviți.

Sursa foto: Pexels (caracter ilustrativ)

Mihai a urmat cursurile Facultății de Jurnalism din cadrul Universității București între anii 2009-2012, după un an petrecut la SNSPA. A lucrat la numeroase publicații, dar și în agenții ... vezi toate articolele
Mediafax
Cod roșu de vreme severă: grindină de 4 cm și vânt de 90 km/h. Zona vizată de avertizarea ANM
Digi24
Ilie Bolojan anunță că vor fi două praguri de TVA. Ce măsuri are în vedere Guvernul privind accizele, băncile și jocurile de noroc
Cancan.ro
BREAKING | Medicii au făcut anunțul trist despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Fostul sportiv este
Prosport.ro
Corina Caragea, în costum de baie. Imagini cu prezentatoarea de la PRO TV dintr-un paradis acvatic
Adevarul
De ce fură austriecii cărucioare de cumpărături. În ce le transformă: „Taie grilajul cu flexul”
Mediafax
Anunț de ultimă oră privind prețurile alimentelor! OUG publicat de Ministerul Agriculturii
Click
Romanița Iovan, recunoscătoare pentru parcursul fiului ei! Albert a terminat liceul și trece într-o nouă etapă: „Privirea lui poartă lumină, maturitate și visuri mari”
Wowbiz
Ți se face pielea de găină! Mama Teodorei Marcu, distrusă de durere la aproape 3 săptămâni de când și-a pierdut fiica. Ipostaza sfâșietoare în care a fost surprinsă femeia
Antena 3
Un român din Germania care și-a zidit fosta iubită în peretele barului lor și-a aflat pedeapsa. Ce au aflat anchetatorii despre el
Digi24
Scandal la Casa Regală a Norvegiei: Fiul cel mare al prinţesei moştenitoare ar fi comis 23 de infracţiuni. Cele mai grave fapte
Cancan.ro
'Este începutul unui război civil. Vor începe niște revolte!' Românii, sfătuiți să plece IMEDIAT din America de
Ce se întâmplă doctore
Brigitte Pastramă, de nerecunoscut după ce a dispărut din showbiz! Fosta lui Ilie Năstase a renunțat la acidul din buze și la extensii
observatornews.ro
EXCLUSIV. Reforma ministrului Sănătăţii: medici plătiţi după performanţă
StirileKanalD
Fotbalistul mort la doar 18 ani. Ce s-a înttâmplat, de fapt
KanalD
Grindină cât oul de găină în Neamț! Meteorologii au emis un cod roșu de vreme severă
Ciao.ro
Wow sau Bau? Cât de mult le-au schimbat operaţiile estetice pe vedetele din România
Promotor.ro
Fără Rabla în 2025? Iată câteva mașini pe care ți le permiți și fără ajutor de la stat!
Descopera.ro
S-a aflat în final! Blestemul lui Tutankhamon a fost de fapt...
Capital.ro
România schimbă vârsta de pensionare. Bolojan întoarce foaia: Să se facă la vârsta corectă!
Evz.ro
Cod roșu în România. Grindină și fenomene electrice înfricoșătoare
A1
Cine este și cum arată fiica cea mare a premierului Ilie Bolojan. Lucia Maria îl face mândru
Stirile Kanal D
Pe Notino.ro, Summer Black Friday 2025 vine cu reduceri de până la 33%
Kfetele
Un copil a pierit tragic în Vaslui, iar bunica lui este în stare gravă la spital! Casa în care se aflau, le-a luat foc în toiul nopții
RadioImpuls
Coșmarul trăit în tăcere de Adriana Ochișanu: "Îmi era rușine de părinți, de ce va zice lumea?". Detalii TULBURĂTOARE despre comportamentul fostului ei soț, Corneliu Botgros
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. – Bulă, știi să acorzi primul ajutor? – Da, doamna profesoară!
Descopera.ro
Oamenii din cultura Xiaohe aveau o tradiție funerară unică în China Antică