Prima pagină » Video » Cum se pune varza la murat, secrete și tradiții. Prețul a ajuns acum la aproape 3 lei pe kilogram

Cum se pune varza la murat, secrete și tradiții. Prețul a ajuns acum la aproape 3 lei pe kilogram

29 oct. 2024, 23:12, Video

Suntem în plin sezon al pregătirii proviziilor de iarnă. Dacă borcanele de murături sunt așezate deja în cămară, a venit momentul ca varza să fie pusă la murat.

Gospodinele știu că pentru sarmale delicioase de Crăciun, varza se alege după Sfântul Dumitru. Din piețe, oamenii pleacă încărcați cu saci plini cu varză, dar și porumb, hrean, gutui și ierburi aromatice care dau savoare murăturilor.
„51 de lei am dat pe sacul de varză. Mulțumit de preț – da-s mulțumit”, spune un cumpărător,

Acum în piețele din Reșița varza se vinde în această toamnă mai scump decât anul trecut. Seceta a făcut ravagii printre culturi, iar fermierii au muncit din greu să nu piardă producția. Prețul a ajuns acum la aproape 3 lei pe kilogram.

„N-a plouat deloc de când am pus-o și până până acuma. Anul ăsta cu prețul e mai  scump, dar ce să faci? Asta e”, spune un precupeț.

Potrivit tradiției, pentru ca sarmalele să fie gustoase pe masa de crăciun, varza se pune la murat după Sfântul Dumitru. Trebuie aleasă cu grijă și pusă în butoi după reguli stricte. „Nu se pune cotor, nimic. Se taie pătrat și o pui frumos, cu o lingură de sare la un litru de apă. O las 3-4 zile ca să se topească bine varza cu mărar. Cimbru, foi de dafin în butoi, apă cu sare, altceva nimic. Și e foarte bună”, spune un gospodar.

La Galați, prețul pentru un kilogram de varză ajunge până la 4 lei. Chiar și așa, oamenii nu renunță la provizii. Producătorii spun că anul trecut au avut vânzări la varză mult mai bune față de acum.

Recomandarea video

Citește și

VIDEO Câinii pot lua urma cancerului, arată cele mai recente studii. Potrivit cercetătorilor americani, patrupezii pot detecta boala cu ajutorul mirosurilor specifice lăsate de diferite tipuri de cancer
22:10
Câinii pot lua urma cancerului, arată cele mai recente studii. Potrivit cercetătorilor americani, patrupezii pot detecta boala cu ajutorul mirosurilor specifice lăsate de diferite tipuri de cancer
EXCLUSIV Ce au în comun NASA și un bucătar român? Un nou concept de gătit sănătos cu care speră să dea lovitura în România
15:30
Ce au în comun NASA și un bucătar român? Un nou concept de gătit sănătos cu care speră să dea lovitura în România
VIDEO O femeie cu 5 nepoți, din Republica Moldova, a născut al 14-lea copil: „O să ne bucurăm ca şi de primii”. Ce vârstă are proaspăta mămică
11:00
O femeie cu 5 nepoți, din Republica Moldova, a născut al 14-lea copil: „O să ne bucurăm ca şi de primii”. Ce vârstă are proaspăta mămică
INEDIT IMAGINI. La 36 de ani de la Revoluție, urmașii păunilor lui Nicolae Ceaușescu se plimbă încă liberi prin grădina reședinței din Primăverii
10:29
IMAGINI. La 36 de ani de la Revoluție, urmașii păunilor lui Nicolae Ceaușescu se plimbă încă liberi prin grădina reședinței din Primăverii
MARIUS TUCĂ SHOW Dan Dungaciu: „La Alba Iulia, Georgescu s-a întâlnit cu o parte din susținătorii AUR. Jandarmeria a hotărât ca reprezentanții să nu se întâlnească”
10:00
Dan Dungaciu: „La Alba Iulia, Georgescu s-a întâlnit cu o parte din susținătorii AUR. Jandarmeria a hotărât ca reprezentanții să nu se întâlnească”
ACTUALITATE Dan Dungaciu: „România joacă iresponsabil în relația cu americanii. Nu avem niciun canal de comunicare cu americanii”
09:30
Dan Dungaciu: „România joacă iresponsabil în relația cu americanii. Nu avem niciun canal de comunicare cu americanii”
Mediafax
Unde trăiesc femeile cel mai mult: Top 10 țări cu cea mai mare longevitate
Digi24
VIDEO Suma exorbitantă pe care Kevin McCallister din „Singur acasă 2” ar plăti-o astăzi la Plaza, hotelul lui Donald Trump
Cancan.ro
Procurorii deschid oficial dosar de MOARTE SUSPECTĂ în cazul Rodicăi Stănoiu! Decizie de ultimă oră, la 10 zile de la decesul fostei ministrese
Prosport.ro
Mesajul transmis de Sorana Cîrstea după ce a mers cu fiul lui Ion Țiriac în cea mai scumpă stațiune din Elveția
Adevarul
Controverse grave în cazul alertei cu bombă la trenul București–Kiev: R. Moldova susține că incidentul a avut loc azi, CFR Călători neagă
Mediafax
Care sunt orele de liniște la bloc în weekend. Ce reguli stricte sunt pentru programul de liniște
Click
Povestea fabuloasă a fabricii de pantofi construită de un om care abia știa să scrie. Le-a încălțat pe Sophia Loren și Elena Ceaușescu, iar mai târziu pe vedetele autohtone
Digi24
„Era ca un abator”. O rusoaică povestește grozăviile de pe frontul din Ucraina, pe care i le-a arătat fiul său pe telefon
Cancan.ro
Accident mortal la metroul din București! O femeie a fost lovită când trenul a intrat la peron. Cum s-a petrecut tragedia
Ce se întâmplă doctore
Dieta MINUNE cu care Monica Anghel a reușit să slăbească 40 de kilograme: „Asta poți mânca oricând, fără probleme”
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Dacia C-Neo, testată în Alpi. Noul model a fost surprins în probe pe drumuri montane
Descopera.ro
O substanță din ciocolată face minuni pentru sănătate
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă o vede pe maică-sa dezbrăcată în fața oglinzii spunând: – Vreau un bărbat!
Descopera.ro
Microbiomul intestinal, puternic afectat de alimente și poluare. Cercetătorii au fost „surprinși”
ULTIMA ORĂ Ce spune Nicușor Dan despre reintroducerea serviciului militar obligatoriu în România: „Nu vreau să ocolesc subiectul”
00:28
Ce spune Nicușor Dan despre reintroducerea serviciului militar obligatoriu în România: „Nu vreau să ocolesc subiectul”
ULTIMA ORĂ De ce se implică serviciile în jocuri de putere? Nicușor Dan răspunde: „E o întrebare pentru partide”
00:08
De ce se implică serviciile în jocuri de putere? Nicușor Dan răspunde: „E o întrebare pentru partide”
ULTIMA ORĂ Explicațiile lui Nicușor Dan despre nenumăratele gafe făcute: „Au fost evenimente suprapuse / La Timișoara a fost într-adevăr o greșeală” / Cred că trebuie să ne uităm mai mult la conținut și nu la formă”
23:55
Explicațiile lui Nicușor Dan despre nenumăratele gafe făcute: „Au fost evenimente suprapuse / La Timișoara a fost într-adevăr o greșeală” / Cred că trebuie să ne uităm mai mult la conținut și nu la formă”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan profețește că va rezista coaliția de guvernare: „Nu văd niciun motiv să se rupă”
23:39
Nicușor Dan profețește că va rezista coaliția de guvernare: „Nu văd niciun motiv să se rupă”
ULTIMA ORĂ Nicușor Dan susține că trebuie să redea încrederea românilor prin prezentarea „tuturor” elementelor” legate de anularea alegerilor, dar spune că „am reușit în mare măsură acest lucru în plan extern”
23:27
Nicușor Dan susține că trebuie să redea încrederea românilor prin prezentarea „tuturor” elementelor” legate de anularea alegerilor, dar spune că „am reușit în mare măsură acest lucru în plan extern”

Cele mai noi