Otrava din farfurie! Condimentul folosit de milioane de români, dar toxic pentru organism

Mâncarea bună, condimentată generos, se numără printre preferințele românilor, așadar condimentele de tot felul nu lipsesc niciodată din case. 

Însă, cât de sănătoase sunt condimentele din comerț? De exemplu, conform listei de ingrediente, sosul Maggi este un ingredient alimentar vegan, însă conține trei tipuri de potențiatori de gust și aromă. Dacă este consumat cu moderație, glutamatul de amplificare a gustului nu face rău.

Însă, în exces, poate duce la boli grave. Mai mult, cercetătorii au concluzionat că cantități mari de glutamat pot favoriza inflamația, sindroamele dureroase, bolile de inimă, dar și cancerul. Iar condimentul lichid poate da dependență, din cauza potențiatorilor de aromă și conținutului ridicat de sare.

S-a dovedit că sarea dă dependență și că cantitatea trebuie crescută constant pe măsură ce papilele gustative se obișnuiesc. Astfel se explică de ce adesea nu te poți opri din a mânca chipsuri sau tăiței instant.

ECONOMIE Guvernul României a aprobat un contingent de 90.000 de lucrători străini până în 2026. Măsura vine pe fondul deficitului forței de muncă

21:27

ULTIMA ORĂ Ilie Bolojan se laudă singur și se portretizează în „salvator” în penultima zi din an

20:28

Glutamatul în alimentație este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor când este consumat în cantități normale din alimente naturale. Este important să menții o dietă echilibrată și să acorzi atenție sursei și cantității de glutamat din alimentele consumate. Dacă te îngrijoarează aditivii alimentari, poți opta pentru alimente mai puțin procesate și să acorzi atenție etichetelor produselor.