Rețetă de Clătite cu chefir. Răsfață-te cu acest desert simplu și delicios

Clătitele pot fi un mic dejun perfect sau o gustare sățioasă, atunci când aveți nevoie să mâncați ceva delicios, care să vă dea energie.  Vă propunem o rețetă de clătite cu chefir, pufoase și răcoritoare. 

Clătite cu chefir. Ingrediente:

• – 250 ml chefir
• – 2 ouă
• – 200 g făină
• – 1 lingură zahăr (opțional)
•  – ½ linguriță sare
• – ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• – 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
• – 2 linguri ulei sau unt topit
• – 100 ml apă (dacă este necesar, pentru subțierea aluatului)

Rețetă de Clătite cu chefir. Mod de preparare:

1. **Amestecă ingredientele lichide – Într-un bol, bate ouăle cu zahărul, sarea și vanilia, apoi adaugă chefirul și amestecă bine.

2. Adaugă făina – Cernută în prealabil, pentru a evita cocoloașele. Amestecă treptat până obții un aluat omogen.

EXCLUSIV Povestea fabuloasă a doi studenți care repun România pe hartă. Aplicația care schimbă modul în care călătorim

05:00

EXCLUSIV Cum încearcă sigurul asasin plătit din pușcăriile românești să scape de expulzare. Îl îngrozește gândul că va fi trimis înapoi în Republica Moldova

05:00

3. Activează bicarbonatul – Presară bicarbonatul peste aluat și amestecă. Vei observa că începe să facă bule – acesta este secretul pufoseniei!

4. Incorporează uleiul sau untul topit – Pentru un aluat mai fin și mai gustos. Dacă este prea gros, adaugă puțină apă.

5. Prăjește clătitele – Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei sau unt. Toarnă câte un polonic de aluat și întinde-l uniform.

6. Gătește la foc mediu – Aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Se pot savura cu miere, dulceață, smântână sau fructe proaspete.

FOTO: Envato

Citește și:

Rețetă de clătite pufoase cu cremă de vanilie. Cum se pregătește desertul care îi va îndulci pe cei dragi

La ce preț se vinde 1 kilogram de cozonac Dubai. Este noua „fiță” a sărbătorilor de iarnă

FRUCTUL pe care să îl consumi iarna pentru a stimula imunitatea. Este bogat în vitamina C