EXCLUSIV VIDEO | Președintele ANSVSA spune ce trebuie să facem vara pentru a evita toxiinfecțiile alimentare
This browser does not support the video element.
Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Alexandru Bociu, a dat câteva sfaturi românilor, la GÂNDUL EXCLUSIV, pentru a evita toxiinfecțiile alimentare pe perioada verii. Cel mai important sfat este să nu cumpere produse perisabile de la cei care vând pe trotuar.
Cel mai sigur, pentru a ne feri de probleme medicale, este să cumpărăm de la magazine, așa având certitudinea că produsele sunt verificate sanitar-veterinar.
“În momentul în care produsele sunt achiziționate din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, mergem cu ele acasă. Important este să le introducem în frigider cât mai rapid, să le păstrăm la temperaturi optime și atunci evităm toxiinfecțiile alimentare”, a spus dr. Alexandru Bociu.
Chiar dacă produsul este vândut ca fiind de casă și pare un chilipir, sfatul specialistului este să fie evitate cumpărăturile de pe trotuar.
“Nu încurajăm sub nicio formă ca produsele să fie achiziționate din astfel de spații. Mergeți și cumpărați din unități înregistrate sau autorizate sanitar-veterinar”, a precizat Alexandru Bociu.
”Turiștii pot merge să consume cu maximă încredere în toate locațiile de pe litoralul românesc de alimentație publică”
Cât privește temerile unora cu privire la produsele vândute în restaurante sau magazine pe litoral, șeful ANSVSA a avut un mesaj tranșant.
“Serviciile veterinare și pentru siguranța alimentelor din România au în momentul de față un comandament. La mare, avem un deziderat care în anul 2022 ne-a ieșit: zero toxiinfecții alimentare.
Am încredere în colegii mei care sunt pe litoral în momentul de față și vor continua până la finalul sezonului estival că își fac datoria și turiștii pot merge să consume cu maximă încredere în toate locațiile de pe litoralul românesc de alimentație publică”, a spus Alexandru Bociu.
Interviul integral AICI:
CITEȘTE ȘI: