(P) 14 lucruri surprinzătoare pe care nu le știai despre mâncarea italienească

(P) 14 lucruri surprinzătoare pe care nu le știai despre mâncarea italienească
Publicat: 25/08/2014, 13:10

Bucătăria italienească înseamnă mult mai mult decât pizza și paste. E celebră în toată lumea pentru diversitatea și bogăția sa. De-a lungul anilor fiecare regiune sau sătuc din Italia și-a dezvoltat propria cultură gastronomică, precum și moduri specifice de-a pregăti mâncarea, care cel mai adesea e pregătită cu ingrediente care se găsesc doar în zona respectivă. Mâncarea italienească atât de cunoscută astăzi în toată lumea a apărut acum mulți, mulți ani și e o parte importantă a moștenirii cultural-gastronomice a italienilor.

Mai jos găsești 14 lucruri interesante despre mâncare italienească pe care cu siguranță nu le știai:

1. Publicul larg cunoaște doar două categorii de paste – pasta corta (pastele scurte) și pasta lunga (pastele lungi), însă în Italia există peste 450 de feluri de paste și tot atâtea sosuri.

2. Un italian mânâncă într-un an mai mult de 23 de kilograme de paste. Comparativ, un american consumă doar 6 kilograme.

3. Pastele trebuie pregătite mereu „al dente”, ceea ce înseamnă, practic, că ele nu trebuie fierte prea mult. Nu numai că varianta „al dente” e mai gustoasă, ci și mai ușor de digerat.

4. Cuvântul „spaghetti” se traduce ad-litteram astfel: „sfori/frânghii”. Inițial italienii au botezat spaghetele „maccheroni”.

5. În vremurile trecute, cu mult înainte să apară fabricile care produc în prezent delicioasele paste, oamenii obișnuiau să-și facă singuri spaghete și le atârnau afară pentru a le usca.

6. Tot în acele vremuri pastele se mâncau cu mâinile. Mai precis, cu brațul întins deasupra capului și cu capul dat pe spate.

7. Suprinzător, roșiile (din care se fabrică nelipsitul sos pentru spaghete) au fost aduse în Italia abia în anul 1700.

8. Italienii nu amestecă niciodată chiftelele cu spaghetele.

9. Când un celebru lanț de magazine fast-food s-a deschis pentru prima dată în Roma, în 1986, italienii s-au simțit atât de jigniți încât au început să vină în fața fast food-ului cu spaghete gata-pregătite și să le ofere oamenilor care voiau să mănânce acolo pentru a le reaminti de moștenirea lor gastronomică.

10. Brânza de tip parmesano e originară din regiunea Parma. Tot italienii au creat și celebrele gorgonzola, mozzarella, provolone și ricotta.

11. Există câteva ingrediente care sunt considerate esențiale în bucătăria italienească: uleiul de măsline, usturoiul, busuiocul, oregano, mozzarella, ricotta, parmigiana, fructele de mare și roșiile.

12. În nordul Italiei oamenii preferă să folosească untul, nu uleiul de măsline. Tot acolo orezul și produsele din porumb sunt mai populare decât pastele.

13. În Italia orice masă începe cu vin și pâine, care sunt urmate de ulei de măsline și unt.

14. Italienii petrec mult timp la masă. Ei pot sta la aceeași masă și timp de 5 ore.

Acum poți gusta cele mai delicioase preparate italienești și fără să fie nevoie să mergi până în Italia. Vizitează quicky.ro!

Tags:
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut...
Este incredibil ce le-a spus Mirel părinților săi! Au ieșit înmărmuriți după dialogul cu fiul...
FOTO. Ea este cea mai sexy sportivă din culturismul românesc! Are un singur vis: „Asta...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se...
Imagini tulburătoare de la înmormântarea Andreei! Tânăra ucisă Mirel Dragomir va fi condusă astăzi pe...
''Să-i fie țărâna ușoară!'' Dana Roba, mesaj neașteptat despre Daniel Balaciu. Cum a amenințat-o soțul...
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Inspectorii RAR au ieșit la control în trafic. Ce au descoperit? GALERIE FOTO
Actorul Steven Seagal le-a vizitat pe victimele atacului terorist de la Moscova
Boala CIUDATĂ care apare DOAR în creierul oamenilor SĂRACI
Anunțul momentului pentru cei cu PENSII SUB 2.000 DE LEI. Este obligatoriu până pe 31...
Viața la bloc. Se schimbă regulile pentru chiriași
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Mama Andreei, prăbușită de durere la înmormântarea fiicei sale, ucise fără milă de studentul la...
Cum a petrecut mama Geta ziua ei de naștere și ce cadouri a primit? „N-am...
Apropiații criminalului din Timișoara, detalii de-a dreptul șocante. Mirel Dragomir și-a agresat și fosta iubită....
BANCUL ZILEI. Tatăl către Bulă: Ce mai e nou pe la școală, băiete?
Câți bani alocă Pentagonul pentru avionul care va înlocui F-22 Raptor?