Prima pagină » Economic » Macroeconomie » Rețete » Supă de usturoi sălbatic: Are un gust fantastic și se prepară rapid

Supă de usturoi sălbatic: Are un gust fantastic și se prepară rapid

Redacția Gândul

Publicat: 11.03.2026, 21:36 Actualizat: 11.03.2026, 21:37

Supă de usturoi sălbatic: Are un gust fantastic și se prepară rapid

Supa de usturoi sălbatic are un gust absolut fantastic, chiar și în varianta germană. Aici veți afla cât de ușor este să preparați această supă de sezon. Servită cu un baton de foietaj cu ierburi aromatice sau pâine proaspăt coaptă – un început minunat pentru o masă delicioasă. Este soluția sărăcăcioasă la mâncarea de leurdă, ciorba de urzici și toate cele cu buruieni românești

Rețeta pentru 4 porții

Valoare nutrițională per persoană – 284

Timp de preparare- 30 de minute

Ingrediente
300 g usturoi sălbatic
2 cartofi mari
1 ceapă
2 lingurițe unt
800 ml supă
200 ml smântână
Sare și piper
După gust
Ulei de măsline
Crutoane

NEWS ALERT Curtea de Apel București, așteptată să stabilească, definitiv, în cazul prelungirii arestării preventive pentru Călin Georgescu. Termenul limită, ora 23.59

06:00

Curtea de Apel București, așteptată să stabilească, definitiv, în cazul prelungirii arestării preventive pentru Călin Georgescu. Termenul limită, ora 23.59

EXCLUSIV Caietul misterios dispărut din casa milionarului Adrian Kreiner, asasinat la Sibiu. Nimeni nu mai poate acum să dea de urma banilor

05:00

Preparare

Tăiați ceapa și cartoful cubulețe.
Spălați și tocați grosier usturoiul sălbatic, mai bine îl rupeți cu mâna, actul brutal eliberează toate aromele
Topiți untul într-o oală mare.
Sotați scurt ceapa și cartofii.
Turnați supa și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când cartofii sunt fragezi.
Adăugați usturoiul sălbatic și aduceți din nou la fierbere.
Adăugați smântâna.
Amestecați supa, potriviți de sare și piper și încălziți.
Pasați supa cu un blender de imersie și serviți fierbinte.
Apoi adăugați usturoiul sălbatic și aduceți din nou la fierbere.
Adăugați smântâna.
Condimentați supa și încălziți-o bine.
Pasați supa cu un blender de mână și serviți-o fierbinte.
Supă cu smântână, crutoane și usturoi sălbatic tocat mărunt.
Condimentați după gust cu puțin ulei de măsline.

Recomandarea autorului: Ciorba care alungă oboseala și reface rezervele de fier din corp. Cum se gătește ciorba de urzici – rețetă de post

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.