Familie infectată cu viermi după ce a mâncat kebab de URS/Ce riscuri prezintă consumul de vânat

Familie infectată cu viermi după ce a mâncat kebab de URS/Ce riscuri prezintă consumul de vânat
Familie infectată cu viermi după ce a mâncat kebab de urs / Sursa FOTO: Facebook
Publicat: 25/05/2024, 14:54

O familie din Minnesota a fost infectată cu viermi rotunzi periculoși după ce, la o reuniune, a consumat carne de urs insuficient gătită.

Familia a participat la o întrunire în Dakota de Sud și a servit kebab din carne de urs negru, din Canada.

Ce simptome a prezentat una dintre persoanele îmbolnăvite

În iulie 2022, Departamentul de Sănătate din Minnesota a fost notificat că un bărbat, în vârstă de 29 de ani, a fost la spital de mai multe ori pe o perioadă de două săptămâni și jumătate cu simptome care includeau febră, dureri musculare severe, umflături în jurul ochilor, printre altele.

El le-a spus medicilor că a participat la o reuniune de familie în Dakota de Sud, unde s-a consumat kebab din carne de urs negru.

Carnea fusese congelată timp de o lună și jumătate, apoi decongelată și gătită insuficient, potrivit Sky News.

Nouă membri ai familiei, în mare parte din Minnesota, dar și din Dakota de Sud și Arizona, au servit masa, deși unii au mâncat doar legume, care fuseseră gătite și servite împreună cu carnea.

Ce riscuri prezintă consumul de vânat

În cele din urmă, medicii l-au diagnosticat pe tânărul de 29 de ani cu trichineloză, un vierme rotund care este rar la om și care se ia de obicei prin consumul de vânat sălbatic. Odată ajunsă la om, larva se poate deplasa prin corp până la țesutul muscular și la organe, inclusiv la creier.

Alți cinci membri ai familiei au fost diagnosticați cu viermi, inclusiv o fetiță de 12 ani și alți doi membri ai familiei care mâncaseră doar legume. În total, trei membri ai familiei au ajuns la spital, unde au fost tratați cu albendazol.

Potrivit Clinicii Mayo, acest medicament împiedică viermii să absoarbă zahărul, astfel încât își pierd energia și mor.

Autoritățile sanitare arată că singura modalitate prin care ne putem asigura că paraziții trichinella sunt morți este să gătim carnea la o temperatură internă de cel puțin 74 de grade.

Se crede că până la un sfert dintre urșii negri din Canada și Alaska ar putea fi infectați.

CITEȘTE ȘI:

Animalele sălbatice, vânate pentru carnea lor. 301 specii de mamifere sunt pe cale de dispariție

Proiect de lege: Vânzarea de produse FAST FOOD va fi interzisă în apropierea școlilor, grădinițelor și creșelor

Elevii unei școli din Gorj primesc la MASA DE PRÂNZ pizza și kepab: „E o rugăminte a elevilor și a părinților”

Cel mai NESĂNĂTOS ingredient din shaorma. „De aici vine boala!”

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
FOTO Lumea este atrasă ca un magnet de „Camino de la Muerte”, cel mai periculos...
Ilona Brezoianu și Andrei Alexandru s-au căsătorit! Primele imagini de la eveniment. VIDEO
FOTO. Imagini incendiare cu Andreea Bălan, într-un costum de baie alb, la Dubai. L-a zăpăcit...
Filmul complet al tragediei de la malul Mării Negre! Diana, tânăra înghițită de valuri în...
VIDEO&FOTO Noi imagini cu Putin, Kim, doi căței, un cal și o limuzină. „Ce drăguți...
BREAKING | Diana a fost înghițită de valuri în Marea Neagră. Iubitul ei n-a putut...
Regele Felipe, DISTRUS de „infidelitățile” Reginei Letizia. L-ar fi înșelat și cu fostul cumnat: „A...
Crimă în curtea unei biserici din Sibiu. Bărbat bătut până la moarte cu o bâtă...
A murit la 36 de ani în timp ce se afla în vacanță. "Regina frumuseții",...
Tragedie la malul Mării Negre! Diana a fost smulsă de valuri din brațele iubitului. Trupul...
Wow sau Bau? Cât de mult le-au schimbat operaţiile estetice pe vedetele din România
Parbriz spart de piatră. RCA-ul acoperă un astfel de incident?
Vremea se schimbă drastic. Vin ploile şi vijeliile. ANM: cod portocaliu în 12 judeţe şi...
Coliziune EPICĂ în spațiu, văzută cu cel mai puternic telescop al omenirii
Lege pentru toți conducătorii auto din România. De ce documente au nevoie șoferii
Apare o autostradă vitală pentru România. Va face legătura între două mari orașe
Un rapper cunoscut din România a murit la doar 22 de ani, după ce a...
Localitatea din România fără caniculă! Ieri au fost doar 13 grade. Singura oază de răcoare...
Irina Columbeanu, primele declarații după întoarcerea în țară! Fiica lui Irinei Columbeanu vorbește despre revederea...
Văduva victimei lui Mario Iorgulescu, reacție dură după anularea condamnării: "Nu mai rezist! Vreau să...
BANCUL ZILEI. Niște canibali îl prind pe BULĂ: Plătești 100 de $, iei bătaie sau...
Revolut ar putea scoate la vânzare acţiuni de 500 de milioane de dolari
×