Prima pagină » Actualitate » Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt

Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt

Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt
Cum faci cei mai buni cartofi prajiti, sursa foto: envato/Facebook
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Cartofii prăjiți nu se prepară greu, dar, ca orice preparat, au și ei secretul lor, un secret pe care îl cunoaște foarte bine celebrul Chef de la MasterChef, Florin Dumitrescu. Bucătarul spune că în acest mod reușește să obțină o textură crocantă la exterior și moale la interior.

Cine nu iubește cartofii prăjiți. Ei pot fi garnitura perfectă pentru numeroase feluri principale. Chiar și așa, de multe ori parcă nu ne ies așa cum ne-am dori. E ușor să prepari cartofi prăjiți. Dar există câteva trucuri de care trebuie să ții cont. Spre exemplu, Florin Dumitrescu are un secret când vine vorba de cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt?

Astfel, juratul de la MasterChef spune că are un secret în prepararea lor, iar acesta constă în uleiul utilizat. Mai mult decât atât, contează momentul în care îi pui la prăjit. Cine vrea să obțină o textură crocantă la exterior și moale la interior trebuie să folosească ulei de floarea soarelui. Acesta nu trebuie să fie încins, ci din contră, trebuie să fie ușor rece.

Florin Dumitrescu se bazează pe acest truc și spune că așa pune el cartofii la prăjit. Mai mult decât atât, nu îi atinge și nu îi întoarce până nu sunt rumeniți.

În plus, dacă vrei să obții niște cartofi prăjiți delicioși, asigură-te că ai pus suficient ulei în tigaie. Cartofii trebuie scufundați în baie de ulei și, totodată, să fie tăiați sub formă de bastonașe.

”Pregătim tigaia pentru cartofii prăjiți. Avem nevoie de baie de ulei, ulei de floarea soarelui și cartofi. Mie îmi plac foarte mult cartofii tăiați în mână, așa cum bunica obișnuia să taie cartofii pentru prăjit. Uleiul nu trebuie să fie încins.

La început, uleiul trebuie să fie ușor mai rece și să ajungă într-o temperatură care să fie optimă pentru prăjire, dar nici nu îi atingem până când ei nu sunt gata. Vom obține un cartof crocant la exterior și moale la interior”, a spus Florin Dumitrescu în rețeta lui.

CITEȘTE ȘI:

Cum poți să faci cartofi prăjiți FĂRĂ pic de ulei. Sunt extrem de gustoși și fără calorii!

Secretul pentru cei mai crocanți și gustoși cartofi prăjiți! Gospodinele nu știu acest truc

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

REACȚIE Adrian Năstase intervine în scandalul statuii lui Păunescu
23:34
Adrian Năstase intervine în scandalul statuii lui Păunescu
VIDEO Ilie Bolojan mărturisește că s-a întâlnit de mai multe ori cu George Simion, dar nu-și mai amintește când
23:08
Ilie Bolojan mărturisește că s-a întâlnit de mai multe ori cu George Simion, dar nu-și mai amintește când
REACȚIE Sorin Grindeanu: „Bolojan, în toată aroganța domniei sale, a anunțat că a deblocat vreo 6.000 de posturi în sănătate. Nu știe nimeni pe ce criterii”
22:31
Sorin Grindeanu: „Bolojan, în toată aroganța domniei sale, a anunțat că a deblocat vreo 6.000 de posturi în sănătate. Nu știe nimeni pe ce criterii”
MESAJ Dragoș Pîslaru, contraatac la Sorin Grindeanu: „Dați-vă demisia, nu mai țineți țara asta captivă în incompetența și corupția dumneavoastră”
21:52
Dragoș Pîslaru, contraatac la Sorin Grindeanu: „Dați-vă demisia, nu mai țineți țara asta captivă în incompetența și corupția dumneavoastră”
EXCLUSIV Directoare din Oficiul Național al Jocurilor de Noroc, reținută după un denunț al Odetei Nestor, implicată în dosarul de la DNA al lui Ciprian Ciucu
21:08
Directoare din Oficiul Național al Jocurilor de Noroc, reținută după un denunț al Odetei Nestor, implicată în dosarul de la DNA al lui Ciprian Ciucu
DECIZIE Paul de România poate fi predat autorităților din România. Radu Marinescu: Curtea de Casație a Franței i-a respins definitiv recursul
21:03
Paul de România poate fi predat autorităților din România. Radu Marinescu: Curtea de Casație a Franței i-a respins definitiv recursul
Mediafax
(VIDEO) Momentul flagrantului Parchetului General în dosarul de obținere frauduloasă a cetățeniei române
Digi24
Reacția Varșoviei după ce Vladimir Putin a afirmat că o parte din Ucraina va fi cedată Poloniei în viitor
Cancan.ro
Cât a plătit un turist pentru un șnițel cu piure la o cantină din Eforie Nord. Nu e o glumă!
Prosport.ro
Nadia Comăneci a luat din banii ei două aparate de aer condiționat pentru sala de gimnastică de la Complexul „Lia Manoliu”
Adevarul
Iranul prezintă o nouă dronă kamikaze cu reacție. Mesajul transmis Washingtonului în plină escaladare a tensiunilor
Mediafax
CUTREMUR în industria auto: Un mare PRODUCĂTOR anunță 8.000 de concedieri până în 2027
Click
Mihai Onilă a fost operat de urgență. Soția lui e la capătul puterilor: „Trec prin momente extrem de grele”
Digi24
Băiat pe trotinetă, lovit în cap de un obiect căzut din cer. Copilul nu-și amintește nimic despre incident
Cancan.ro
Șoferii de peste 68 de ani NU mai au voie să urce la volan. Mulți români sunt afectați!
Ce se întâmplă doctore
Tânăra din Craiova, care ar fi luat o bacterie periculoasă la un festival, e în stare gravă! Aparatul ECMO o ţine în viaţă. Medicii nu au reușit să afle cu ce a fost infectată
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Ofertă la Dedeman: camera auto Full HD cu Wi-Fi are preț tăiat
Descopera.ro
Toți oamenii împărtășesc un strămoș surprinzător
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Alooo…iubito, în ce ești îmbrăcată?
Descopera.ro
Bursele de studii în România, la mare căutare printre străini. Câți tineri au aplicat în acest an?
SHOWBIZ Lovitură pentru tatăl lui Amy Winehouse: Trebuie să plătească despăgubiri de 1 milion de lire sterline prietenelor artistei decedate
22:57
Lovitură pentru tatăl lui Amy Winehouse: Trebuie să plătească despăgubiri de 1 milion de lire sterline prietenelor artistei decedate
EXCLUSIV Petrișor Peiu acuză ambasadele Franței și Germaniei că izolează partidul AUR. „Americanii ne cheamă la discuții, ei nu”
22:54
Petrișor Peiu acuză ambasadele Franței și Germaniei că izolează partidul AUR. „Americanii ne cheamă la discuții, ei nu”
REACȚIE Elena Udrea îl ironizează pe Pîslaru după ce acesta s-a mutat în vila de la stat: Ce să vezi? Trotinetiștilor le place luxul
22:53
Elena Udrea îl ironizează pe Pîslaru după ce acesta s-a mutat în vila de la stat: Ce să vezi? Trotinetiștilor le place luxul
REACȚIE Sorin Grindeanu îl acuză pe Dragoș Pîslaru că a mers în team building în timp ce sistemul sanitar și sindicatele protestau: „Ăsta-i om serios?”
22:23
Sorin Grindeanu îl acuză pe Dragoș Pîslaru că a mers în team building în timp ce sistemul sanitar și sindicatele protestau: „Ăsta-i om serios?”
EXCLUSIV Petrișor Peiu este sigur că nu o să avem guvern cu puteri depline. Dă vina pe Nicușor Dan care nu vrea negocieri pentru guvern și cu AUR
22:17
Petrișor Peiu este sigur că nu o să avem guvern cu puteri depline. Dă vina pe Nicușor Dan care nu vrea negocieri pentru guvern și cu AUR
EXCLUSIV Rareș Bogdan dă de pământ cu „achizițiile” lui Bolojan, Gheorghiu și Pîslaru: Cine-s oamenii ăștia/Nu-i votează nimeni
22:00
Rareș Bogdan dă de pământ cu „achizițiile” lui Bolojan, Gheorghiu și Pîslaru: Cine-s oamenii ăștia/Nu-i votează nimeni

Cele mai noi

Trimite acest link pe