Prima pagină » Actualitate » Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt

Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt

Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cei mai buni cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt
Cum faci cei mai buni cartofi prajiti, sursa foto: envato/Facebook
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Urmărește-ne în Discover

Cartofii prăjiți nu se prepară greu, dar, ca orice preparat, au și ei secretul lor, un secret pe care îl cunoaște foarte bine celebrul Chef de la MasterChef, Florin Dumitrescu. Bucătarul spune că în acest mod reușește să obțină o textură crocantă la exterior și moale la interior.

Cine nu iubește cartofii prăjiți. Ei pot fi garnitura perfectă pentru numeroase feluri principale. Chiar și așa, de multe ori parcă nu ne ies așa cum ne-am dori. E ușor să prepari cartofi prăjiți. Dar există câteva trucuri de care trebuie să ții cont. Spre exemplu, Florin Dumitrescu are un secret când vine vorba de cartofi prăjiți. Cum se prepară, de fapt?

Astfel, juratul de la MasterChef spune că are un secret în prepararea lor, iar acesta constă în uleiul utilizat. Mai mult decât atât, contează momentul în care îi pui la prăjit. Cine vrea să obțină o textură crocantă la exterior și moale la interior trebuie să folosească ulei de floarea soarelui. Acesta nu trebuie să fie încins, ci din contră, trebuie să fie ușor rece.

Florin Dumitrescu se bazează pe acest truc și spune că așa pune el cartofii la prăjit. Mai mult decât atât, nu îi atinge și nu îi întoarce până nu sunt rumeniți.

În plus, dacă vrei să obții niște cartofi prăjiți delicioși, asigură-te că ai pus suficient ulei în tigaie. Cartofii trebuie scufundați în baie de ulei și, totodată, să fie tăiați sub formă de bastonașe.

”Pregătim tigaia pentru cartofii prăjiți. Avem nevoie de baie de ulei, ulei de floarea soarelui și cartofi. Mie îmi plac foarte mult cartofii tăiați în mână, așa cum bunica obișnuia să taie cartofii pentru prăjit. Uleiul nu trebuie să fie încins.

La început, uleiul trebuie să fie ușor mai rece și să ajungă într-o temperatură care să fie optimă pentru prăjire, dar nici nu îi atingem până când ei nu sunt gata. Vom obține un cartof crocant la exterior și moale la interior”, a spus Florin Dumitrescu în rețeta lui.

CITEȘTE ȘI:

Cum poți să faci cartofi prăjiți FĂRĂ pic de ulei. Sunt extrem de gustoși și fără calorii!

Secretul pentru cei mai crocanți și gustoși cartofi prăjiți! Gospodinele nu știu acest truc

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

REACȚIE Corul bocitoarelor la subvenționații lui Ilie Bolojan, după desemnarea lui Adrian Veștea în funcția de premier. Ce spune Mihai Morar, care a primit 1 milion de euro în șase ani pentru Orașul Faptelor Bune
11:18
Corul bocitoarelor la subvenționații lui Ilie Bolojan, după desemnarea lui Adrian Veștea în funcția de premier. Ce spune Mihai Morar, care a primit 1 milion de euro în șase ani pentru Orașul Faptelor Bune
LIFESTYLE Proverbul chinezesc al zilei: „Cea mai puternică iubire nu este cea pe care o poți…” Lecții despre legături profunde și relații semnificative
10:30
Proverbul chinezesc al zilei: „Cea mai puternică iubire nu este cea pe care o poți…” Lecții despre legături profunde și relații semnificative
INEDIT Singurul sat din România care este mai mare decât Bucureștiul. Câți locuitori are
09:30
Singurul sat din România care este mai mare decât Bucureștiul. Câți locuitori are
ULTIMA ORĂ Eugen Tomac, primele declarații după ce s-a retras din funcția de premier desemnat. Cum justifică abandondarea cursei
09:29
Eugen Tomac, primele declarații după ce s-a retras din funcția de premier desemnat. Cum justifică abandondarea cursei
Mediafax
Marșul Normalității, cu Diana Șoșoacă printre participanți, s-a încheiat cu amenzi și sesizări penale
Digi24
Avion lovit de fulger la scurt timp de la decolare. Aeronava avea la bord 217 pasageri VIDEO
Cancan.ro
Meteorologii Easeweather au anunțat deja prima zăpadă. Pe ce dată se întorc ninsorile în România. Este mult mai repede ca în alți ani
Prosport.ro
Fosta noră a lui Ion Țiriac e din nou în centrul atenției. Ileana Lazariuc e definită de lux şi a semnat contractul
Adevarul
Cum ne păcălesc samsarii în piețe: „Toate intersecțiile sunt pline de pepeni de Dăbuleni, deși în Dolj abia acum se recoltează”
Mediafax
Cât de bogat este cel care a RUPT duminică PNL-ul
Click
Un nou trend în materie de vacanțe, tot mai popular printre români. Cât costă excursiile de o zi prin Europa: „Aş recomanda oricui”
Digi24
Cel mai bătrân președinte ales al SUA împlinește 80 de ani, dar nu vârsta lui Trump îi îngrijorează pe experții medicali
Cancan.ro
O turistă a comandat meniul zilei la 35 lei, într-un restaurant din Eforie Nord. Ce a primit să mănânce, de fapt
Ce se întâmplă doctore
Primele rezultate ale autopsiei în cazul băiețelului de 2 ani găsit mort într-un apartament din Galați. Legiștii au rămas șocați
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
BREAKING. Eugen Tomac pleacă, Adrian Veștea vine. Ce mașini conduc cei doi politicieni
Descopera.ro
Primul vaccin fără ace și creat de Inteligența Artificială a trecut de testele pe oameni
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă merge la restaurant cu o păpușă
Descopera.ro
77 de schelete fără cap, găsite într-o groapă comună antică din Slovacia
CONTROVERSĂ Aflat spre final de mandat, Macron vrea să-și consolideze moștenirea prin gloria Franței la Campionatul Mondial
12:21
Aflat spre final de mandat, Macron vrea să-și consolideze moștenirea prin gloria Franței la Campionatul Mondial
REACȚIE Prima reacție din PSD, după desemnarea noului premier: „Noi îl susținem pe Adrian Veștea pentru a nu repeta lucrurile greșite făcute de Bolojan”
11:59
Prima reacție din PSD, după desemnarea noului premier: „Noi îl susținem pe Adrian Veștea pentru a nu repeta lucrurile greșite făcute de Bolojan”
CONTROVERSĂ Bolojan și gruparea fidelă din PNL preferă să arunce țara în criză, cu ochii la alegerile din 2028, decât să guverneze. Reacțiile unor lideri din PNL la desemnarea premierului Adrian Veștea
11:51
Bolojan și gruparea fidelă din PNL preferă să arunce țara în criză, cu ochii la alegerile din 2028, decât să guverneze. Reacțiile unor lideri din PNL la desemnarea premierului Adrian Veștea
EXCLUSIV EXCLUSIV Gândul. Prima reacție a lui Rareș Bogdan, după desemnarea premierului Adrian Veștea (PNL): „Vom trăi și vom vedea. Nicușor Dan este jucător”
11:28
EXCLUSIV Gândul. Prima reacție a lui Rareș Bogdan, după desemnarea premierului Adrian Veștea (PNL): „Vom trăi și vom vedea. Nicușor Dan este jucător”
INEDIT Peluza Casei Albe s-a transformat în arenă pentru sporturile extreme. Weekendul la reședința lui Trump a început cu demonstrații de motocros
11:26
Peluza Casei Albe s-a transformat în arenă pentru sporturile extreme. Weekendul la reședința lui Trump a început cu demonstrații de motocros
VIDEO Ion Cristoiu: Desemnarea lui Adrian Veștea – la plesneală sau lovitură ticluită mai demult?!
11:06
Ion Cristoiu: Desemnarea lui Adrian Veștea – la plesneală sau lovitură ticluită mai demult?!

Cele mai noi

Trimite acest link pe