Prima pagină » Magazin » O rețetă veche de 100 de ani. Legume în saramură

O rețetă veche de 100 de ani. Legume în saramură

Mădălina Chițu

Publicat: 23.10.2014, 14:32 Actualizat: 18.05.2015, 20:22

O rețetă veche de 100 de ani. Legume în saramură

Adaugă Gândul ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Rețeta pentru legume în saramura, respectând un rețetar de acum 100 de ani

Legumele în saramură pot reprezenta garnitura ideală pentru fripturile pe care le servim în sezonul rece.

Pentru a le prepara aveți nevoie de castraveți, ardei lungi, gogonele, bame, varză roșie tăiată în patru, varză albă tăiată la fel, fasole țucără, usturoi, pepeni verzi mici, crenguțe de mărar, frunze de țelină, cimbru, apă și sare, scrie Agerpres.

Toate legumele se iau și se pun într-un borcan, iar apoi se adaugă saramura, care trebuie să acopere legumele.

Închideți ermetic borcanul și lăsați-l într-un loc răcoros timp de o săptămână. Apoi, agitați-l zilnic timp de câteva zile. Legumele în saramură pot fi mâncate abia după o lună.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.