O rețetă veche de 100 de ani. Legume în saramură

Legumele în saramură pot reprezenta garnitura ideală pentru fripturile pe care le servim în sezonul rece.

Pentru a le prepara aveți nevoie de castraveți, ardei lungi, gogonele, bame, varză roșie tăiată în patru, varză albă tăiată la fel, fasole țucără, usturoi, pepeni verzi mici, crenguțe de mărar, frunze de țelină, cimbru, apă și sare, scrie Agerpres.

Toate legumele se iau și se pun într-un borcan, iar apoi se adaugă saramura, care trebuie să acopere legumele. 

Închideți ermetic borcanul și lăsați-l într-un loc răcoros timp de o săptămână. Apoi, agitați-l zilnic timp de câteva zile. Legumele în saramură pot fi mâncate abia după o lună.