Pericolul dietelor pe bază de carne

„Este adevărat că dietele hiperproteice, cu conținut scăzut în carbohidrați, slăbesc cel mai repede, dar cu prețul unor reacții adverse serioase: constipație (prin lipsa fibrelor), crșterea acidului uric seric (prin aportul de carne), scăderea nivelului de calciu seric, precum și a unor stări neplăcute- o halenă acidotică, amețeli, stare de depresie. De aceea, ele nu pot fi ținute pe termen lung și nu pot fi recomandate decât după o evaluare medicală prealabilă. Nu toată lumea răspunde însa la diete hiper proteice, așa cum nu toată lumea preferă carnea”, precizează medicul Anda Aramescu pentru Gândul.