Prima pagină » Sănătate » Un aliment des consumat la brunch ar putea deveni un LUX. Fermierii se plâng că nu mai au destulă apă pentru a face față cererii globale crescute

Un aliment des consumat la brunch ar putea deveni un LUX. Fermierii se plâng că nu mai au destulă apă pentru a face față cererii globale crescute

Un aliment des consumat la brunch ar putea deveni un LUX. Fermierii se plâng că nu mai au destulă apă pentru a face față cererii globale crescute
Un aliment des consumat la brunch ar putea deveni un LUX. Fermierii se plâng că nu mai au destulă apă pentru a face față cererii globale crescute. Sursa Foto- Shutterstock
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Avocado este un fruct care a căpătat notorietate globală în anii 2010. A devenit alimentul asociat cu generația milenialilor consumatori de meniur de brunch scumpe.

Cu toate acestea, pe măsură ce popularitatea sa crește, producția în țările-cheie de cultivare scade din cauza condițiilor climatice.

Avocado – Un aliment popular, dar greu de produs

Bogat în fibre și grăsimi sănătoase, avocado consumă cantități vaste de apă pe măsură ce crește. Este foarte vulnerabil la căldură. Producția în țările-cheie,  inclusiv Burundi, Chile, Peru, Spania, Africa de Sud și Mexic, scade din cauza condițiilor climatice.

Avocado. Sursa Foto - Shutterstock

Avocado. Sursa Foto – Shutterstock

Fermierii care cultivă avocado solicită ajutoare din partea guvernelor. De exemplu,  Jolis Bigirimana, un fermier de avocado și președinte al Farmer’s Pride Burundi, a declarat pentru  SkyNews că schimbările climatice „reprezintă o problemă majoră, în special pentru cultivatorii de avocado”:

„Experimentăm temperaturi ridicate, ploi abundente și eroziune, ceea ce afectează teribil productivitatea fermierilor și veniturile lor.  Acum ne costă mult să udăm recoltele”. 

Dr. Chloe Sutcliffe, de la Royal Horticultural Society, a declarat că Marea Britanie importă avocado din Peru și Chile, unde lipsa de apă este deja o problemă în creștere.  Ea a menționat că extinderea producției de avocado a afectat accesul la apă pentru unii fermieri mici.

Fructul ar putea deveni un aliment de lux din 2050

Conform expertului în alimentație durabilă Honor Eldridge, un singur avocado necesită în medie 320 de litri de apă.  Cel mai mare producător de avocado din lume, Mexicul, ar putea reduce cu 31% suprafața de cultivare până în 2050 dacă temperaturile globale vor crește cu 2 grade Celsius.

În prezent, lumea se îndreaptă spre o încălzire de 2,5-2,9°C față de nivelurile preindustriale. Cu  mult peste 1,5-2°C, nivelul stabilit  în Acordul de la Paris.  Consecințele ar putea fi devastatoare, având în vedere că avocado nu este singurul fruct care va fi afectat.

Banana, cafeaua, ciocolata, portocala etc. s-ar putea scumpi din cauza schimbărilor climatice, dar și fiindcă producătorii nu mai fac față la cererile din partea țărilor dezvoltate.

Care sunt soluțiile?

Avocado poate fi cultivat și pe continentul european. În Spania, avocado este cultivat la scară largă în regiuni ca Huelva, Cadiz, Almeria, Murcia, Alicante și Valencia. Pentru a cultiva acest fruct, necesită tehnici de irigare eficiente.  Este necesară o selectare a soiurilor de avocado rezistente la secetă.

De asemenea, implementarea sistemelor de reciclare a apei dulce de care fructul este foarte dependent. Este încurajată diversificarea culturilor.  Consumatorii trebuie informați pentru a conștientiza impactul consumului de avocado asupra mediului. Trebuie promovat un consum mai responsabil.

Există alternative la avocado: legume cu frunze verzi care sunt bogate în luteină, fisticul, dovleacul, bananele, untul din nuci de caju, fasolea albă etc.   40% din producția globală de avocado este risipită anual. Ajunge la gunoi pentru că sunt culese și expuse în magazine, dar nu se vând din cauza prețurilor în creștere.  

Citește și: PREȚUL orezului crește constant. După cartofi, încă un „aliment al săracului” din rafturile magazinelor s-ar putea scumpi

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

SĂNĂTATECNAS a publicat forma actualizată a proiectului de modificare a Contractului-cadru. Sunt reglementate condiţiile acordării asistenţei medicale, a medicamentelor şi a dispozitivelor medicale, în cadrul sistemului de asigurări sociale de sănătate
14:08, 13 Nov 2026
CNAS a publicat forma actualizată a proiectului de modificare a Contractului-cadru. Sunt reglementate condiţiile acordării asistenţei medicale, a medicamentelor şi a dispozitivelor medicale, în cadrul sistemului de asigurări sociale de sănătate
SĂNĂTATEAlexandru Rogobete a participat la conferința „Women’s Health in Europe” de la Bruxelles. Ministrul Sănătății: „Am discutat despre accelerarea programelor de prevenție și screening pentru cancerul de sân și cancerul de col uterin”
19:19, 11 Nov 2026
Alexandru Rogobete a participat la conferința „Women’s Health in Europe” de la Bruxelles. Ministrul Sănătății: „Am discutat despre accelerarea programelor de prevenție și screening pentru cancerul de sân și cancerul de col uterin”
NEWS ALERTDosarul deceselor pe bandă rulantă de la spitalul Sfântul Pantelimon, trimis în judecată. Șase inculpați vor răspunde pentru omor calificat și mărturie mincinoasă
10:27, 10 Nov 2026
Dosarul deceselor pe bandă rulantă de la spitalul Sfântul Pantelimon, trimis în judecată. Șase inculpați vor răspunde pentru omor calificat și mărturie mincinoasă
REACȚIEMinistrul Sănătății, despre spitalul din România unde rezultatele analizelor vin în mai puțin de 24 de ore: „Diagnostic mai rapid, decizii medicale luate la timp și mai multă siguranță pentru pacienți”
14:52, 09 Nov 2026
Ministrul Sănătății, despre spitalul din România unde rezultatele analizelor vin în mai puțin de 24 de ore: „Diagnostic mai rapid, decizii medicale luate la timp și mai multă siguranță pentru pacienți”
SĂNĂTATECe efect au alimentele ultraprocesate asupra creierului: Cum sunt afectați copiii, de fapt
14:10, 04 Nov 2026
Ce efect au alimentele ultraprocesate asupra creierului: Cum sunt afectați copiii, de fapt
PERICOLCe a pățit o studentă din Iași, după ce și-a cumpărat lentile de contact la doar 30 lei, de pe Temu
11:10, 04 Nov 2026
Ce a pățit o studentă din Iași, după ce și-a cumpărat lentile de contact la doar 30 lei, de pe Temu
Mediafax
FOTO. MII de oameni la manifestația pro-Georgescu din Capitală! Persoane ridicate de jandarmi, circulație blocată în zona Palatului Parlamentului
Digi24
STB a acumulat 484 de ani de concedii medicale într-un an. Borza: „Vom sesiza și Parchetul, și Casa Națională de Asigurări de Sănătate”
Cancan.ro
'Nostradamus al Americii', profeție îngrijorătoare pentru 2028. Război care ar dura 27 de ani!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată prezentatoarea TV care se iubea de 10 ori pe săptămână cu celebrul fotbalist
Adevarul
Manichiurista care ironizează salariile medicilor rezidenți și susține că ea câștigă mai bine: „De bani nu vorbim, că vede ANAF-ul!”
Mediafax
Se circulă în condiții de IARNĂ pe mai multe artere importante din țară! Zeci de utilaje mobilizate
Click
Premieră în România! Orașul în care cimitirul a fost digitalizat. Cum poți găsi mormintele cu ajutorul unui cod QR
Digi24
Putin mai are la dispoziție doar două planuri pentru înfrângerea Ucrainei. Ce l-ar putea forța să schimbe strategia
Cancan.ro
Vlad Bălțățeanu i-a recunoscut medicului psihiatru cum a murit Valentina din Olt, de fapt: 'Am vrut să dau în ea cu coada de mătură, nu să o înțep'
Ce se întâmplă doctore
Răsturnare de situație în cazul morții Valentinei Tănăsie, tânăra găsită într-o valiză! Vlad Bălțățeanu a recunoscut ce i-a făcut iubitei sale: „Au fost câteva lovituri”
Ciao.ro
Marius Damian de la Asia Express se topește pe picioare. De ce a slăbit atât de mult
Promotor.ro
SUV coreean cu motor diesel de 2,2 litri și tracțiune 4x4. Mașina care ține cu portofelul
Descopera.ro
Un obiect misterios care accelerează prin spațiu nu poate fi explicat de cercetători
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – M-am combinat cu fata de la Meteo
Descopera.ro
Oamenii de știință au descoperit ceva neașteptat la 90 de kilometri sub Pământ
Mediafax Italia
Case ieftine. Unde le găsești și ce trebuie să verifici înainte să cumperi?!
Mediafax Spania
Profeția care s-a adeverit! Ce spunea în urmă cu 12 ani...
ULTIMA ORĂMesajul transmis de Cristela Georgescu după protestul pentru Călin Georgescu, la care au participat peste 10.000 de oameni: „Ați ales să fiți părtași sufletești la suferința unui deținut politic”
17:43
Mesajul transmis de Cristela Georgescu după protestul pentru Călin Georgescu, la care au participat peste 10.000 de oameni: „Ați ales să fiți părtași sufletești la suferința unui deținut politic”
ȘOCANTUn parlamentar ucrainean și-a expus, fără să vrea, părțile intime într-o transmisiune TV în direct, în timpul unui interviu despre criza energetică din Ucraina
17:36
Un parlamentar ucrainean și-a expus, fără să vrea, părțile intime într-o transmisiune TV în direct, în timpul unui interviu despre criza energetică din Ucraina
EXCLUSIVAlaiul de la nunta fiicei lui Bolojan a defilat prin centrul Oradei, în ținute de gală. Membri de marcă ai PNL participă la eveniment
17:29
Alaiul de la nunta fiicei lui Bolojan a defilat prin centrul Oradei, în ținute de gală. Membri de marcă ai PNL participă la eveniment
NEWS ALERTDosar de braconaj în Dâmbovița. Petre „Geamănu”, alias „Împăratul Lumii”, și alți trei bărbați, vizați de anchetă. Doi dintre ei au fost arestați preventiv
17:23
Dosar de braconaj în Dâmbovița. Petre „Geamănu”, alias „Împăratul Lumii”, și alți trei bărbați, vizați de anchetă. Doi dintre ei au fost arestați preventiv
GALERIE FOTOCât plătește o familie pentru o zi petrecută la Târgul de Crăciun din Craiova. Căsuțele cu bunătăți s-au deschis încă de dimineață
17:23
Cât plătește o familie pentru o zi petrecută la Târgul de Crăciun din Craiova. Căsuțele cu bunătăți s-au deschis încă de dimineață
DECESChristian Cousins a murit la 43 de ani. Actorul care a jucat alături de Arnold Schwarzenegger în „Polițist de grădiniță” suferea de o boală gravă
17:06
Christian Cousins a murit la 43 de ani. Actorul care a jucat alături de Arnold Schwarzenegger în „Polițist de grădiniță” suferea de o boală gravă

Cele mai noi

Trimite acest link pe