Prima pagină » Actualitate » Care este cel mai bun LEMN pentru grătar. Trebuie să fie de esență tare, pentru o ardere uniformă și căldură constantă

Care este cel mai bun LEMN pentru grătar. Trebuie să fie de esență tare, pentru o ardere uniformă și căldură constantă

Care este cel mai bun LEMN pentru grătar. Trebuie să fie de esență tare, pentru o ardere uniformă și căldură constantă
FOTO - Caracter ilustrativ
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Urmărește-ne în Discover

Lemnul ales pentru un grătar face diferența, atunci când vine vorba de carne delicioasă. Astfel, friptura de pui sau de porc poate avea o aromă unică. Lemnul ales trebuie să fie de esență tare pentru că în acest mod va fi menținută o temperatură constantă. Astfel, vei scăpa de stresul că focul se va stinge sau că unele preparate nu se vor face în totalitate.

Multe persoane preferă să cumpere direct cărbuni, dar lemnul este o alegere mult mai sănătoasă când vine vorba de preparatele culinare, scrie Fanatik.

Potrivit sursei citate, cel mai bun lemn pentru grătar este cel de fag pentru că oferă o ardere uniformă și căldură constantă, dar mai ales nu alterează gustul cărnii.

Mai există și varianta lemnului de cireș și măr, care oferă o aromă diferită cărnii de pe grătar, în special când este vorba de piept de pui sau de somon, dar se potrivește foarte bine și cu vita sau porcul.

La rândul său, lemnul de nuc oferă o aromă delicată și e recomandat când vine vorba de carnea roșie.

De asemenea, cel mai bun lemn pentru grătar poate fi și cel de stejar, pe care bucătarii îl adoră când vine vorba de preparate afumate. Acest lemn oferă o aromă profundă și este recomandat mai ales pentru gătitul lent, la temperaturi înalte.

Așadar, putem spune că aroma clasică, bogată și complexă a lemnului de stejar îl face perfect nu doar pentru grătarele în familie, ci și pentru procesul de afumare.

În general, evită lemnele de conifere, precum bradul, deoarece rășinile pot afecta negativ gustul mâncărurilor tale. Mai mult, dacă vrei un jar perfect, lasă lemnul să ardă până când flacăra dispare.

Trebuie să rămână doar cărbunele acoperit de o cenușă fină, acesta fiind momentul ideal în care poți pune carnea pe grătar. Poftă bună!

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Mediafax
PROMISIUNEA lui Tomac. Ce se întâmplă cu banii tăi?
Digi24
Ucraina va cere 20 de miliarde de dolari de la aliați înainte de summitul NATO: „Vrem ca Rusia să ardă și mai tare”
Cancan.ro
O turistă a comandat meniul zilei la 35 lei, într-un restaurant din Eforie Nord. Ce a primit să mănânce, de fapt
Prosport.ro
FOTO. Imagini hot cu noua divă a Mondialului. A lucrat în zidărie și acum atrage toate privirile
Adevarul
„Noi muncim, nu gândim” și ziua în care s-a stins din nou lumina în România. Ce spun istoricii despre evenimentele din 13-15 iunie 1990
Mediafax
În America ca în România? Temeri privind influențarea ALEGERILOR prin bani din campanii
Click
Destinația de vacanță care a cucerit doi vloggeri români. Motivul pentru care se întorc de fiecare dată când au ocazia: „Îți dă un reset, te eliberează și te invață”
Digi24
Popcorn și panică: Atacurile Ucrainei asupra Crimeei transformă „trofeul” lui Putin într-o capcană letală
Cancan.ro
După 21 de ani de muncă, o româncă a depus dosar de pensionare pentru limită de vârstă, la 62 de ani. Ce pensie a primit
Ce se întâmplă doctore
Vica Blochina, într-o formă de invidiat la 50 de ani! Apariția incendiară din Mykonos. A arătat aproape tot prin costumul de baie
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Ferrari declarat daună totală. Ce problemă tehnică a schimbat totul
Descopera.ro
Primul vaccin fără ace și creat de Inteligența Artificială a trecut de testele pe oameni
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă merge la restaurant cu o păpușă
Descopera.ro
Mesajul transmis de Kim Jong Un lui Vladimir Putin de Ziua Națională a Rusiei
FLASH NEWS Jandarmeria s-a sesizat în privința unor activități cu caracter xenofob la „Marșul Normalității”
23:06
Jandarmeria s-a sesizat în privința unor activități cu caracter xenofob la „Marșul Normalității”
VIDEO Panică la bordul unui avion, după ce a fost lovit de fulger. Aeronava cu cei 207 de pasageri a aterizat de urgență
22:30
Panică la bordul unui avion, după ce a fost lovit de fulger. Aeronava cu cei 207 de pasageri a aterizat de urgență
FLASH NEWS Ilie Bolojan a fost în vizită la Cimitirul de Onoare de la Țiganca. Premierul demis a depus o coroană de flori în memoria soldaților români
21:49
Ilie Bolojan a fost în vizită la Cimitirul de Onoare de la Țiganca. Premierul demis a depus o coroană de flori în memoria soldaților români
VIDEO Trafic de coșmar pe Valea Oltului, la pasajul peste Râul Vadului. Șoferii sunt revoltați: „Stăm ca proștii într-o țară în care taxele s-au dublat”
21:46
Trafic de coșmar pe Valea Oltului, la pasajul peste Râul Vadului. Șoferii sunt revoltați: „Stăm ca proștii într-o țară în care taxele s-au dublat”
FLASH NEWS Ucraina și Ungaria au semnat un acord pentru drepturile comunității maghiare din regiunea ucraineană Transcarpatia
21:36
Ucraina și Ungaria au semnat un acord pentru drepturile comunității maghiare din regiunea ucraineană Transcarpatia
NEWS ALERT Trump spune că acordul de pace cu Iranul va fi semnat mâine: „Strâmtoarea Ormuz va fi redeschisă pentru toată lumea”
21:25
Trump spune că acordul de pace cu Iranul va fi semnat mâine: „Strâmtoarea Ormuz va fi redeschisă pentru toată lumea”

Cele mai noi

Trimite acest link pe