Care sunt beneficiile consumului de LOBODĂ și cum o preparăm

Loboda este o plantă verde sau roșie, bogată în nutrienți esențiali, ideală pentru o dietă echilibrată și detoxifiere naturală. Este folosită frecvent în bucătăria tradițională, mai ales primăvara, când organismul are nevoie de o cură de vitamine și minerale.

De ce e bine să mâncăm lobodă?

Ajută la detoxifierea organismului – Conținutul ridicat de antioxidanți și fibre stimulează eliminarea toxinelor.
Susține sănătatea ficatului și a rinichilor – Are efect diuretic și contribuie la buna funcționare a acestor organe.

Bogată în vitamine și minerale – Conține vitamina C, A, K, fier, magneziu și calciu, esențiale pentru imunitate și oase puternice.
Hidratează și îmbunătățește digestia – Fibrele din lobodă ajută la reglarea tranzitului intestinal.
Sustine sănătatea inimii – Este o sursă bună de potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale.
Contribuie la menținerea greutății – Are puține calorii, dar este sățioasă și nutritivă.

ALEGERI 2025 Jandarmeria Capitalei: Schimbare de PROGRAM pentru mitingul electoral al lui Nicușor Dan

12:18

SPORT Afacere pe axa FCSB – Rapid? Pe ce jucător de la echipa lui Gigi Becali a pus ochii Dan Șucu și cât trebuie să plătească pentru transfer

12:10

Ce conține loboda?

Vitamina C – întărește sistemul imunitar și combate stresul oxidativ.

Fier – esențial pentru prevenirea anemiei.

Vitamina K – importantă pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.

Magneziu și potasiu – contribuie la funcționarea corectă a mușchilor și inimii.

Antioxidanți – protejează celulele împotriva îmbătrânirii premature.

Cum se prepară loboda?

Ciorbă de lobodă

• Ingrediente: lobodă, ceapă, morcov, cartofi, borș, leuștean, orez.
• Se călesc legumele, se adaugă apă, lobodă și borș la final.
• Servită caldă, cu verdeață proaspătă.

Salată de lobodă crudă

• Frunze de lobodă tăiate, roșii, castraveți, ceapă, lămâie și ulei de măsline.
• Ideală pentru detoxifiere și hidratare.

Mâncare de lobodă cu usturoi

• Se călește usturoiul în puțin ulei, se adaugă loboda și se gătește câteva minute.
• Se servește cu mămăligă sau pâine integrală.

Loboda este o adevărată comoară pentru sănătate, fiind ușor de integrat în meniul zilnic. Profită de beneficiile ei pentru o dietă echilibrată și un organism detoxifiat.

Foto Envato

Crin Antonescu, despre preferințele sale culinare: Nu gătesc, doar ochiuri. Îmi place FASOLEA cu ciolan

Proprietățile ascunse pe care le are urda, potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic. Alimentul are puține grăsimi și poate fi consumat la dietă

Ce pomi fructiferi pot fi crescuți pe balcon. Emană un parfum plăcut și au nevoie de cel puțin 6 ore de lumină pe zi

Autor

Ruxandra Radulescu

Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat în poziția de editor și reporter în cadrul ... vezi toate articolele